cách chưng mắm cá lóc

Khoai lang chấm mắm sống, từ món “nhà nghèo” trở thành đặc sản nức tiếng ở Vĩnh Long

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chẳng hề liên quan này đã tạo nên hương vị vô cùng độc đáo, ấn tượng.

Cách nấu lẩu cá vừa ngon vừa bổ cho cả nhà đoàn tụ dịp cuối tuần

Cuối tuần thưởng thức món lẩu cá trắm vừa ngon, chắc thịt cùng các loại rau nhúng lẩu thì còn gì bằng. Cách nấu lẩu cá trắm không khó!

Công thức làm cá basa kho tộ siêu ngon mà lại bắt mắt

Cá kho tộ là món ăn truyền thống dân dã của người Việt, người ta thường dùng cá basa, cá lóc hoặc cá rô để kho.

Cá kho trám vừa thơm vừa bùi, ăn mấy bát cơm vẫn thèm

Món cá kho trám đậm đà, thơm ngon, thịt cá săn chắc cùng với vị bùi bùi chua chát của trám làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cả nhà đánh bay nồi cơm trong chốc lát.

Người nuôi chình đầu tiên trên đất Bình Định, lãi 400 triệu/năm

Sau nhiều lần vỡ nợ vì thất bại liên tiếp, ông Võ Tuấn Tú (SN 1964, ở thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) đã tìm được hướng đi mới trong việc nuôi cá chình và...

Nàng dâu làm mắm chưng theo ý mẹ chồng, không được khen lại còn bị mắng thêm một trận, nhìn ảnh chị em hiểu ngay vấn đề

Mẹ chồng nhờ em chưng mắm các mom ạ. Em chưng theo lời mẹ dạy mà sao mẹ lại chửi em. Huhu. Các mom cho em lời công bằng đi. Hic.

Đi đâu cho xa, Sài Gòn cũng có nhiều món bún cá trứ danh từ mọi vùng miền

Bún cá ở Sài Gòn cũng đa dạng và hấp dẫn với nhiều lựa chọn lắm đấy.

Cách làm cá kho chuối xanh ngon và không tanh

Cá là một trong những nguyên liệu quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình, ngoài cá chiên, cá hấp thì cá kho cũng rất phổ biến và được yêu thích! Hôm nay, bài viết...

Quảng Nam: Lót bạt trên cạn nuôi cá lóc dày đặc, 15m2 thu 3 tấn

Anh Nguyễn Minh Nhựt (30 tuổi, trú thị trấn Núi Thành, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) đã xây dựng được quy trình kỹ thuật nuôi cá lóc dày đặc trong bể lót bạt trên cạn mang lại h...

Cá lóc hấp bầu lạ miệng, thơm ngọt ăn lúc nào cũng ngon

Thịt cá lóc hấp bầu thơm phức, đem cuốn với bánh tráng, rau thơm rồi chấm nước mắm thì còn gì bằng nhỉ.

“Làng miền Tây” khấm khá nhờ nuôi cá lồng bè ở Tây Nguyên

Được hỗ trợ giống cá, 29 hộ dân trên làng chài tại thôn 7, xã Ia Tơi, huyện Ia Hdrai, tỉnh Kon Tum đã biết tận dụng lòng hồ, nuôi cá lồng bè mang lại thu nhập ổn định. Chỉ trong 6 ...

Bật mí bí quyết nấu 6 món ăn tuyệt ngon đảm bảo cuối tuần chồng chỉ ở nhà ăn cơm vợ nấu

Cuối tuần này hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng cách nấu 6 món ăn sau đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ai cũng thích mê

[Chế biến] – Cách nấu canh chua cá lóc thơm nức mũi, dễ ăn trong ngày hè

Canh chua cá lóc thanh mát, bổ dưỡng, có vị chua chua dịu nhẹ rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày nóng. Cách nấu canh chua cá lóc không khó.

[Chế biến] – Cách nấu canh chua cá lóc ngọt mát, tấm tắc khen ngon từ miếng đầu

Canh chua cá lóc (cá quả) có lẽ là một món ăn khá dân dã, quen thuộc trong cuộc sống của người dân Việt, đặc biệt là ở những miền quê, đồng ruộng, sông nước. Tuy nhiên, để có thể n...

[Chế biến] – Đánh bay nồi cơm với cá lóc kho nghệ đậm đà, thơm nức mũi

Cá lóc kho nghệ thơm ngon, vàng ươm đẹp mắt, đậm đà ăn với cơm trắng thì chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Trắng đêm nướng cá lóc vía Thần Tài trên vỉa hè Sài Gòn

Ngày vía Thần Tài, nhiều hộ dân ở đường Tân Kỳ Tân Quý phải thức trắng đêm nướng hàng nghìn con cá lóc để kịp bán hàng.

Tát đìa – nét văn hóa miệt vườn

Tới đìa, người lớn bắt tay vào việc tát đìa. Hai người khỏe mạnh, như đã được phân công, mỗi người đứng một bên đầu miệng đìa, hai tay cầm hai sợi dây của cái gàu dây. Giữa hai sợi...

[Chế biến] – Cá lóc kho khế

Cá kho khế có màu vàng cánh gián rất ngon mắt, không còn chút mùi tanh nào của cá.

Bắt được cá lóc “khủng” nặng 7kg khi tát ao

Sau khi biết gia đình anh Phúc tát ao bắt được con cá lóc đồng khủng, nhiều người dân đến xem và hỏi mua con cá với giá 300.000 đồng/kg nhưng gia đình anh không bán. Sau đó, do nhà...

Kiên Giang: Công an điều tra hàng tấn cá lóc chết bất thường

Được biết, về phía UBND xã trong vài ngày tới sẽ có sự hỗ trợ cho phía gia đình người dân này. "Là người dân địa phương gặp khó khăn khi đàn cá lóc chết bất thường, chúng tôi không...

Chỉ 1 sào đất xây bể nuôi cá lóc nông dân “đút túi” non tỷ bạc/năm

"Năm 2016, triển khai nguồn vốn ủy thác từ Quỹ HTND, Hội nông dân đã tiến hành cho 10 hộ dân vay vốn với số tiền 300 triệu đồng để giúp các hộ tiếp tục đầu tư, nhân rộng mô hình nà...

[Chế biến] – Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm

Những miếng cá kho đậm đà lại thơm ngon quyện cùng chút béo ngậy của thịt ba chỉ, chút cay nhẹ của tiêu, ớt thực sự hấp dẫn.

[Chế biến] – Cách làm cá kho chuối xanh ngon đậm đà, “đánh bay” cả nồi cơm

Cá kho với chuối xanh là món ăn dân dã, dễ làm được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Đặc biệt, món cá kho này rất thích hợp với những ngày trời mưa gió, se lạnh. Cách làm cá kho chuối xa...

Cá lóc hơn 7kg trong ao nhà

Nửa đêm, nghe tiếng động mạnh dưới ao, hai người đàn ông xuống mò bắt được con cá lóc nặng hơn 7 kg.

[Chế biến] – Cách nấu hủ tiếu cá lóc kiểu người Hoa tại nhà

Hủ tiếu cá lóc có vị ngọt thanh của nước dùng, tươi của cá lóc. Bạn có thể nấu món này để đổi bữa hay chiêu đãi bạn bè.

Hãi hùng với 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc

Khi đoàn đến kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất mắm thì phát hiện gần 5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc và nguyên liệu chứa chất cấm.

5.000 kg mắm cá tra có dòi bò lúc nhúc ở miền Tây

Ngày 26/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Vĩnh Long cho biết đã ra quyết định xử phạt 13 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất chế biến mắm cá tra do ông Nguyễn Văn Tạ...

[Chế biến] – Cá kho lá chè tươi cho bữa cơm thêm đậm vị

Cá kho lá chè tươi tuy dân dã nhưng vị đặc sắc của món ăn luôn khiến bất cứ ai cũng thích khi thưởng thức.

[Chế biến] – Thử làm lẩu thả ăn chơi ngày lạnh

Lẩu thả hay lẩu hải sản của vùng Mũi Né, Phan Thiết, là một món ăn dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé đến vùng biển đầy nắng và gió này.

Quán hủ tiếu cá gần 70 năm ở Sài Gòn

Nếu không thích hải sản, bạn có thể gọi một phần hủ tiếu gà để cảm nhận vị giòn của tóp mỡ, vị ngọt của miếng thịt gà xé sợi, vị chua nhẹ của dấm đỏ và nước tương.

Cụ bà 76 tuổi bỏ 3 kg ma túy vào hũ đựng mắm cá rô

Ngày 26-5, Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất - Cục Hải quan TP.HCM cho biết đã phối hợp cơ quan chức năng bắt giữ một cụ bà 76 tuổi, quốc tịch Úc, vận chuyển m...

Tôi muốn ly hôn chồng ngay sau đêm tân hôn vì một bí mật động trời

Tôi cay đắng nhìn chồng nằm lăn dưới sàn nhà ngay đêm tân hôn mà không thể làm gì. 2 năm yêu nhau mà anh lỡ lừa dối tôi, đẩy cuộc sống của tôi xuống hố sâu vực thẳm.

[Chế biến] – Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm

Mắm chưng tôm đậm vị lại nóng hổi, ăn với cơm trắng ngày lạnh rất hợp.

[Chế biến] – Cá kho chuối xanh đậm đà, ngon cơm

Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức cá kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt!

Ném mắm cà xuống sân bay, hành khách bị phạt 750.000 đồng

Một hành khách trên chuyến bay VJ173 từ Hà Nội đi TP.HCM đã ném cả lọ mắm cà xuống sàn sân bay, khi lực lượng an ninh yêu cầu không được mang lọ mắm cà này lên máy bay theo quy địn...

Đặc sản mắm thái Châu Đốc

Châu Đốc (An Giang) vốn nổi tiếng về các loại mắm. Món mắm thái vùng này là một trong những đặc sản mà dân sành ăn khó thể tìm được vị ngon độc đáo từ nơi nào khác.

Về miền Tây ăn cá lóc

Với người miền Tây, cá lóc có thể kho, nấu canh, nướng trui, hấp, nấu cháo... Với mỗi cách chế biến, loại nguyên liệu này lại mang đến một vị ngon khác.

Gợi ý món ăn ngon cho cơm chiều thứ 7

Những món ăn thơm ngon này sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

[Chế biến] – 4 món canh cá nấu chua cho ngày hè

Thời tiết mùa hè nóng nực sẽ rất thích hợp cho việc chế biến các món canh chua thơm ngon, giải nhiệt.

5 món cháo hải sản thanh nhẹ

Chế biến nhanh, đơn giản, nhiều dưỡng chất lại có tác dụng thanh lọc bớt các bữa ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm... là những ưu điểm của 6 món cháo này.

Người dân giúp tài xế gom 4 tấn cá lóc trên đường

Tránh một phụ nữ băng ngang đường, chiếc xe tải lật nhào, hàng tấn cá lóc sống đổ tràn xuống đường. Công an, dân quân và người dân giúp tài xế thu gom số hàng này.

Xếp hàng mua cá lóc ở chợ đầu mối lớn nhất Sài Gòn

X Tối ngày 27/2, hàng trăm đại lý chuyên cung cấp hải sản tại chợ đầu mối nông sản Bình Điền, quận 8, TP HCM đã chuyển sang bán cá lóc cung cấp cho thị trường vào ngày vía thần tài...

[Chế biến] – Cá lóc muối sả chiên giòn

Thưởng thức món cá lóc chiên quyện lẫn vị sả thơm lừng vô cùng hấp dẫn.

Khéo tay làm chả cá Lã Vọng bằng cá lóc và nước mắm

Sự phá cách khi dùng nguyên liệu lạ cho món quen không chỉ mang đến hương vị mới mà còn giúp nó trở nên quen thuộc và gần gũi hơn với mọi người.

[Chế biến] – Nui xào cá lóc áp chảo

Thưởng thức món nui xào vừa ngon lại lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Cá quả lậu tiêm thuốc, cơ quan hữu trách thờ ơ

Sau một thời gian tạm lắng, gần đây, tình trạng vận chuyển lậu cá quả, ếch... từ Trung Quốc về Việt Nam tiêu thụ lại "nóng". Đáng nói, hầu hết các lô hàng nhập lậu khi bị phát hiện...

Hương vị đồng đất miền Nam: Cá lóc kho lạt với củ cải trắng

Con cá lóc cho nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ... nhưng phải ăn món cá lóc kho lạt với củ cải trắng mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam.

[Chế biến] – Cá lóc kho nước dừa

Cách nấu cá lóc kho nước dừa không khó nhé chị em.

[Chế biến] – Canh chua cá đậu bắp

Cho cá, cà chua, đậu bắp vào nấu cho chín cá. Nêm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường.

Cá kho

Những ngày trời mưa lạnh, không cần chế biến sơn hào hải vị gì, chỉ cần có nồi cá kho giản dị cay nồng ăn với cơm trắng nóng sốt sẽ giúp xua tan cái lạnh và chắc chắn là sẽ rất hao...