Cách chọn sấu ngon và bảo quản ăn dần cả năm vẫn ‘chất’ như mới hái
Đã cuối mùa sấu, bà nội trợ nào yêu thích những món ăn phải dùng đến loại quả này nên nhanh tay mua dự trữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn sấu ngon và bảo quản để ăn dần cả năm,
Cách chọn sấu ngon
Chọn sấu tươi mới hái: Sấu ngon nhất phải là những quả sấu mới được hái, phần cuống phải còn nguyên nhựa. Khi mua hàng, các bạn sẽ rất dễ phải mua phải những quả sấu đã được hái lâu, độ tươi ngon sẽ bị giảm đi ít nhiều. Sấu tươi mới hái có phần nhựa còn nguyên, quả có màu xanh tươi, không bị thâm.
Chọn kỹ từng quả môt khi mua: Nên cẩn thận 1 chút để chọn được những quả sấu đảm bảo chất lượng. Chọn những quả sấu bánh tẻ (không non quá mà cũng không giòn quá), sấu bánh tẻ có thớ thịt dày, hạt nhỏ rất ngon. Chọn kỹ từng quả 1 sẽ được chất lượng đồng đều hơn, vì nếu bốc xô nhiều khi sẽ lẫn cả những quả bị dập nát, không chọn những quả bị chày xát và đã hỏng.
Cách bảo quản sấu ăn dần cả năm vẫn tươi như mới hái
Nên cạo sạch vỏ sấu (không nên gọt), rửa sạch, để thật ráo nước cho se mặt quả sấu lại. Nhiều người thường chỉ cắt cuống sấu cho hết nhựa chảy ra ngoài, để ráo nước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này cũng được, tuy nhiên, nếu sấu không cạo vỏ thì khi cho thẳng vào nấu canh sẽ có vị chát của vỏ. Hơn nữa, sấu còn tươi, cạo (hoặc gọt) vỏ rất dễ. Nếu để trong ngăn đá rồi sau đem rã đông mới cạo vỏ thì sấu nhũn ra, rất khó làm.
Nên gọt vỏ sấu (không nên gọt).
Video đang HOT
Lưu ý, không nên cho tất cả sấu vào chung một túi rồi để vào tủ lạnh, vì nếu để cả túi to, thì mỗi lần mở túi lấy sấu ăn, khiến một lượng hơi ẩm lớn sẽ vào túi, cả khối sấu sẽ dính chặt vào với nhau, khó lấy ra từng quả để nấu. Vì vậy, bạn hãy chia sấu ra làm nhiều túi nhỏ, với cách này, bạn sẽ lấy sấu dễ hơn rất nhiều.
Cẩn thận hơn nữa, bạn có thể hút túi chân không để bảo quản sấu, với cách làm này khi lấy sấu ăn, bạn không phải khổ sở gỡ từng quả vì dính chặt vào nhau.
Nếu có thể bạn hãy hút chân không để bảo quản sấu.
Với sấu chín, quả sẽ không còn nhựa, nên bạn không cần cắt cuống hay cạo vỏ mà chỉ việc rửa sạch để ráo nước rồi đem bảo quản giống sấu xanh.
Chúc các bạn thành công với mẹo vặt nhà bếp về cách chọn và bảo quản sấu đơn giản này để cả năm có sấu tươi, ngon nấu nhé!
Theo 2sao.vn
Cách làm sạch nhựa mít dính vào tay, áo quần, dao cực gọn gàng và nhanh
Chắc hẳn bạn đã từng vô cùng khó chịu khi bổ xong quả mít mà tay bạn bị dính nhựa nhép nhép khá là khó chịu. Để tẩy sạch nhựa mít dính vào tay, áo quần, dao bạn có thể dùng những cách dưới đây để làm sạch.
Cách bổ mít để nhựa không dính vào dao
Để không phải mất công xử lý mủ mít trên dao, chúng tôi sẽ mách cho bạn mẹo bổ mít để nhựa không bị dính vào dao rất dễ. Bạn hãy đeo găng tay nilon, chuẩn bị sẵn 1 tờ giấy báo khổ rộng để bổ mít, tránh không cho dính nhựa ra xung quanh.
Dùng bọc thực phẩm bao quanh dao để hạn chế nhựa tiếp xúc vào lưỡi dao. Đồng thời, ngay sau mỗi nhát bổ, bạn nên lập tức lau dao vào tờ giấy báo để loại bỏ nhựa nhanh chóng. Việc này giúp cho mủ mít không kịp dính nhiều vào dao và việc xử lý nhựa dính trên dao sẽ nhanh hơn.
Tẩy sạch nhựa mít dính ở dao
Việc bổ mít cũng cần đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế để nhựa mít không dính vào tay cũng như vào dao. Đó là lý do vì sao bạn nên bỏ túi cách tẩy sạch nhựa mít dính ở dao dưới đây.
- Thật đơn giản, bạn chỉ cần cho dao bổ mít vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 1 giờ cho nhựa mít cứng lại, sau đó cho ra và gỡ bỏ dễ dàng. Thật đơn giản và hiệu quả đúng không nào
- Hoặc bạn cũng có thể dùng túi ni lông làm ướt với nước và dầu ăn để lấy nhựa mít dính trên dao ra nhé.
Bạn cũng có thể sử dụng một chiếc khăn mỏng hoặc bông y tế nhúng vào dầu ăn sau đó đem lau lưỡi dao và rửa lại bằng nước sạch. Nhựa mít sẽ giảm đáng kể.
Cách làm sạch nhựa mít dính trên tay
Đối với các vết nhựa mít dính trên tay, bạn có thể thực hiện theo các cách sau để làm sạch vết nhựa.
Thứ nhất, xoa tay trong thùng gạo nhiều lần sẽ giúp cho nhựa mít nhanh chóng vón cục và bạn dễ dàng loại bỏ đám nhựa mít cứng đầu này trên tay mà không phải mất công kì cọ gây đau rát cho da tay.
Thứ hai, bạn có thể dùng chanh chà xát vào bàn tay dính nhựa mít để chanh tẩy sạch đi lớp nhựa. Cách này đem lại hiệu quả rất nhanh và không làm đau tay.
Làm sạch nhựa mít dính trên quần áo
Lấy nửa quả chanh vắt lên vết bẩn rồi vò với dung dịch Amoniac. Sau đó đem xả lại với nước lạnh nhiều lần đảm bảo nhựa mít sẽ bay hết
Ngoài ra, với những trường hợp như dính nhựa chuối xanh hãy ngâm quần áo với giấm vài phút rồi giặt sạch. Nếu dính nhựa rau muống thì hãy cho vài thìa dấm hoặc nước chanh tươi sau đó ngâm tay và rửa
Hi vọng với các cách làm sạch nhựa mít dính vào dao và tay khi bổ mít mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ không còn gặp phải tình trạng khó chịu sau mỗi lần bổ mít nữa. Chúc các bạn thành công!
Theo www.phunutoday.vn
Tác dụng bất ngờ của muối với quần Jeans chị em sẽ đứt ruột vì không biết sớm Quần jean là trang phục hàng ngày khi ra đường của chúng ta vì vậy việc quần ieans bị dính bẩn là điều không thể tránh khỏi bạn đã biết cách làm thế nào để quần jean luôn sáng đẹp như mới chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết này 1. Giữ quần jeans của bạn trông như mới Bạn thích...
