Cách chế biến thịt bò xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng

Món ăn đơn giản và thơm ngon để thay đổi thực đơn các món ăn trong gia đình của mình. Hôm nay chuyên mục ẩm thực của chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn bí quyết chế biến món bò xào bông hẹ đơn giản mà vô cùng thơm ngon.

Để có thể chế biến được bò xào bông hẹ thơm ngon các bạn hãy theo dõi cách chế biến dưới đây của nhà hàng buffet Hương sen nhé.

1. Một số nguyên liệu cần dùng cho bò xào bông hẹ

- 2 lạng thịt bò

- 1 bó bông hẹ

- Các gia vị: hạt nêm, đường, tỏi, tiêu, nước tương

2. Cách tiến hành chế biến bò xào bông hẹ

- Bông hẹ các bạn hãy rửa sạch để ráo nước sau đó cắt thành những khúc dài vừa ăn. Tỏi bạn hãy bóc vỏ đập dập rồi băm thật nhỏ.

- Thịt bò mua về các bạn hãy rửa sạch với nước sau đó thái thành những lát mỏng. Để thái thịt bò dễ hơn thì các bạn hãy bọc thịt bò trong một cái túi bóng rồi cho vào trong tủ lạnh để khoảng 30 phút cho thịt bò hơi đông lại rồi bỏ ra thái. Với cách này các bạn sẽ thái thịt bò dễ hơn và mỏng hơn. Sau khi đã thái thịt bò xong các bạn hãy cho hạt nêm, nước tương, đường với một lượng vừa đủ vào thịt bò rồi trộn đều lên để khoảng 15 – 20 phút

- Tiếp theo các bạn hãy đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng và cho 1 nửa số tỏi vào trong chảo phi thơm và cho bông hẹ đã sơ chế vào trong chảo xào. Khi xào các bạn cho thêm 1 chút hạt nêm vào rồi xào cho đến khi bông hẹ vừa chín tới thì các bạn hãy tắt bếp rồi cho bông hẹ xào ra một cái đĩa.

- Tiếp theo bạn hãy dùng luôn cái chảo xào bông hẹ rồi cho thêm dầu vào trong chảo đun nóng rồi đổ hết số tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm sau đó cho số thịt bò đã ướp vào trong chảo xào lửa to và đảo thật đều tay để thịt bò chín đều và không bị ra nước. Bạn hãy nhớ khi xào thịt bò bạn hãy xào cho thịt bò chín tới chứ không nên xào kỹ quá vì thịt bò xào kỹ ăn sẽ rất dai và mất đi độ mềm thơm ngon của thịt. Khi xào thịt bò vừa chín tới các bạn hãy tắt bếp sau đó cho thịt bò lên trên đĩa bông hẹ vừa xào sau đó rắc thêm 1 chút tiêu lên trên để món ăn dậy mùi thơm và có thêm vị cay nhẹ. Với đĩa bò xào bông hẹ thơm ngon này các bạn hãy thưởng thức món ăn còn đang nóng thì mới có thể thưởng thức được hết vị thơm ngon của món ăn. Để cho món ăn thêm phần đậm đà và phù hợp với hương vị của nhiều người thì các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước tương để chấm cùng.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món bò xào bông hẹ thơm ngon và hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Món ăn có nguyên liệu đơn giản gần gũi dễ mua, còn cách chế biến không cầu kì phức tạp vì vậy mà bất cứ ai cũng có thể chế biến cho bữa cơm gia đình thêm phần độc đáo, chỉ cần các bạn bỏ ra 1 chút thời gian và công sức của mình để chế biến món ăn. Đặc biệt với những chị em phụ nữ bận rộn không có nhiều thời gian dành cho việc nội trợ thì món bò xào bông hẹ này cũng là một trong số những món ăn mà các bạn cân nhắc lựa chọn để có thể tiết kiệm được thời gian nấu ăn cho gia đình mình. Với sự thơm ngon của món ăn chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích hương vị của món ăn này. Qua cách chế biến món bò xào bông hẹ thơm ngon mà nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đã giới thiệu các bạn hãy cân nhắc chế biến cho những bữa cơm gia đình thêm độc đáo hơn. Chúc các bạn thành công.

Theo NHHS