Cách chế biến món mề gà xào đậu đậm đà ngon cơm
Cách chế biến món mề gà giòn sần sật ăn kèm với đậu ngọt thơm chắc hẳn sẽ là món mặn thích hợp cho bữa cơm của gia đình bạn.
Nguyên liệu
Để làm mề gà xào đậu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
300g mề gà
400g đậu
2 mg cafe bột gia vị
1 mg cafe dầu hào
1 mg cafe nước hàng
Tiêu, hành, tỏi, đường, dầu mè
Cách làm
Video đang HOT
Cho chút muối vào mề gà, rửa sạch, cắt bỏ mỡ.
Khía dọc rồi cắt ngang thành sợi.
Đậu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn để nóng thì đổ tỏi hành vào phi thơm. Tiếp tục cho mề gà, dầu hào xào đến khi mề gà gần chín…
… thì đổ đậu vào xào thêm vài phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều tay, để lửa nhỏ cho tới khi mề gà và đậu chín thì tắt bếp.
Thành phẩm
Mề gà có chứa hàm lượng chất sắt rất lớn, còn đậu thì tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ nguyên khí. Mề gà giòn sần sật ăn kèm với đậu ngọt thơm chắc hẳn sẽ là món mặn thích hợp cho bữa cơm chiều của gia đình bạn.
Cả hai nguyên liệu trong món ăn này đều rất tốt cho sức khỏe con người. Mời bạn đổi món với món ngon dễ làm mà bổ dưỡng này nhé!
Chúc các bạn thành công!
Cùng làm phong phú bữa ăn hàng ngày cùng cách làm thịt cừu xào sả
Đặc biệt, hôm nay mình .tv xin giới thiệu đến các bạn vài điều thú vị mà có thể bạn chưa biết hết về thịt cừu này. Thịt cừu cũng có hạm lượng chất không hề thua kém thịt dê đâu đấy.
Thịt cừu xào sả là món ăn rất dễ chế biến, ăn lại rất thơm và rất ngon. Hôm nay, bạn hãy thử học cách làm món ăn này. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt cừu xào sả thơm ngon dựa trên những nguyên liệu đơn giản dễ chuẩn bị cùng các bước làm nhanh gọn.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ thịt cừu bạn nên biết. Vì vậy ăn thịt cừu hoặc các loại thịt khác có cấu trúc tương tự sẽ có thể đặc biệt có lợi cho người tập thể hình, vận động viên cần phục hồi và những bệnh nhân cần tẩm bổ sau phẫu thuật.
Bên cạnh đó hàm lượng chất béo của thịt cừu có thể nằm trong khoảng 17-21%. Nó bao gồm các chất béo bão hòa và không bão hòa đơn với số lượng tương đương bằng nhau. Mỡ cừu thường có chứa một hàm lượng cao hơn thịt bò và thịt lợn một chút về chất béo bão hòa. Các vitamin và khoáng chất từ thịt cừu cũng là một nguồn phong phú nhiều loại vitamin và khoáng chất đấy nhé.
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị cho cách làm thịt cừu xào sả:
Thịt cừu nạt hoặc sường non 400gr
Ớt chuông Đà Lạt xanh, vàng, đỏ mỗi loại 1 trái vừa
Cà rốt, củ năng và măng tươi mỗi thứ 50g
Tỏi, hành, sả cộng mỗi thứ 1 ít
Gia vị nêm nếm: muối, đường, tiêu, dầu hào, hạt nêm gà, dầu mè, bánh tráng mè
Cách làm thịt cừu xào sả:
Bước 1: Sơ chế thịt cừu, do thịt cừu hơi có mùi thơm đặc trưng nên không phải ai cũng thích và để khử mùi thịt cừu bạn có thể dùng gừng, bạn chỉ cần nướng chín một hoặc 2 củ gừng, cạo sạch lớp vỏ cháy bên ngoài, dùng chài giã nhuyễn và rắc lên thịt. Mùi của thịt cừu sẽ giảm đi nhiều đồng thời mùi thơm của gừng sẽ tạo nên vị độc đáo cho món thịt cừu bạn sắp chế biến. Sau khi trộn đều thịt với gừng bạn rửa lại thịt bằng nước sạch rồi để ráo, các nguyên liệu còn lại bạn chỉ cần rửa bằng nước sạch là được.
Bước 2: bánh tráng mè bạn đem chiên qua dầu, vớt ra để ráo dầu
Bước 3: cà rốt, củ năng và măng tươi cắt hạt lựu, luộc sơ qua bằng nước cho thêm ít muối. Ớt chuông cắt dạng hạt lựu.
Bước 4: Cho chảo lên bếp chờ nóng cho thêm ít dầu phi thơm hành, sả, tỏi rồi cho thịt cừu vào xào một lúc cho thêm các rau củ vào xào đều tay lại cho chín tất cả, nếm gia vị vừa miệng.
Bước 5: múc thịt cừu xào chín cho ra đĩa đã chuẩn bị sẵn ăn kèm cũng cơm nóng, không quên thêm chén nước tướng có vài lát ớt.
Món thịt cừu xào sả ăn nóng thì tuyệt ngon, hương vị đặc trưng của thịt cừu và sả ớt đang bóc lên. Chúc các bạn thành công cùng cách làm thịt cừu xào sả nhé.
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon đến miếng cuối cùng Miến trộn sau khi hoàn thành có hương thơm nức mũi cùng màu sắc vô cùng đẹp mắt, đảm bảo khiến bữa cơm gia đình thêm đặc sắc. Nguyên liệu: - 50g miến khô - 200g thịt bò - 50g cải bó xôi - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tím - 50g nấm kim châm - 50g quả ớt chuông...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/03: Xử Nữ khó khăn, Ma Kết ổn định
Trắc nghiệm
13:04:58 11/03/2025
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Sao châu á
13:04:40 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025