Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết của 3 miền để đúng phong tục truyền thống

Mâm ngũ quả là một biểu tượng không thể thiếu trong phong tục ngày Tết của người Việt. Trong dịp Tết Nguyên đán, mọi người thường chuẩn bị bày biện mâm ngũ quả rất công phu để dâng lên ban thờ Tổ tiên.

Trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn những ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày Tết Tân Sửu 2021 để các bạn biết cách trang trí cho mâm ngũ quả ngày Tết đầy đủ ý nghĩa hơn nhé.

1. Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết

Mâm ngũ quả là một trong những thứ quan trọng để chưng bày trên bàn thờ gia tiên trong những ngày Tết của người Việt. Nó mang một ý nghĩa chung sâu sắc là dâng cúng tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo và ước mong những điều tốt lành trong gia chủ và luôn là một phần không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta.

Theo thuyết duy vật cổ đại xưa thì tất cả mọi vật chất đều được tạo nên bởi 5 yếu tố ban đầu, đó chính là: kim loại (kim), nước (thủy), gỗ (mộc), lửa (hỏa) và thổ (đất) được gọi là ngũ hành. Và chính cái tư tưởng ấy đã xâm nhập sâu sắc vào đời sống văn hóa các dân tộc phương Đông, trong đó có người Việt, được thể hiện ngay trên mâm ngũ quả ngày Tết.

Theo quan niệm của nhân gian thì “ngũ quả” chỉ sự tập trung đầy đủ các loại trái cây trong đất trời. Bởi con số 5 – “ngũ hành” là một con số rất tốt trong quan niệm phong thủy, thể hiện sự phát triển bền vững, mạnh mẽ.

Chính vì vậy, mâm ngũ quả ngày Tết nhằm thể hiện mong muốn âm dương hòa hợp, sinh sôi nảy nở, phát triển. Và cũng bởi thế, cho nên ông cha ta đã chọn 5 loại trái cây để cúng vào đêm giao thừa với ngụ ý rằng: những sản vật này được đúc kết từ biết bao công sức, mồ hôi và nước mắt của người lao động, kính dâng lên đất trời, thần thánh trong giờ phút linh thiêng của vạn vật sinh tồn.

Từ đó, có thể thấy ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày Tết vô cùng quan trọng và lớn lao biết nhường nào.

2. Bày mâm ngũ quả ngày Tết

Mâm ngu qua cua ngươi miên Băc

Ở miền Bắc, đa số mọi người đều bày biện mâm ngũ quả theo thuyết Ngũ hành trong văn hóa phương Đông là nhất nhất vạn vật phải dung hòa cùng trời đất.

Do đó, mâm ngũ quả cũng thường phải phối theo 5 màu: kim trắng, mộc xanh, thủy đen, hỏa đỏ, thổ vàng. Cũng bởi điều ấy mà mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc thường có 5 loại quả: chuối, bưởi, đào, hồng và quýt.

Cách trình bày phổ biến và truyền thống nhất là: để nải chuối ở dưới cùng, đỡ lấy toàn bộ các loại quả khác. Ở chính giữa là quả bưởi hoặc phật thủ vàng, đào, hồng, quýt thì bày xung quanh còn những chỗ trống có thể cài xen kẽ quất, táo xanh hoặc quả ớt chín đỏ.

Vơi ngươi miên Băc, mâm ngu qua gôm cac loai như chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. Ban nên lưa chon chuôi xanh la đep nhât va đăt ơ dươi cung. Bên trên, ban hay bay: Hồng, quýt, đào đan xen vào nhau.

Nhiêu ngươi cho răng, rưa hoa qua trươc khi bay biên se giup mâm ngu qua cua minh trơ nên đep hơn, tuy nhiên quan điêm nay hoan toan sai lâm. Thưc tê, việc rửa trai cây sẽ làm quả sớm bị héo hoặc thối nếu có chỗ đọng nước. Vi vây, trươc khi bay hoa qua, ban chi cân dùng khăn giấy ẩm lau sạch quả là được.

Mâm ngũ quả của người miền Trung

Không giống như miền Bắc hay người miền Nam sở hữu nhiều loại trái cây phong phú, đa dạng, mâm ngũ quả của người miền Trung vô cùng đơn giản. Thường người miền Trung lựa chọn trái cây theo tiêu chí mùa nào thức nấy. Để bày biện được đẹp, những quả to thường nằm ở dưới, những quả nhỏ nằm ở trên vô cùng tươi ngon, đẹp mắt.

Mâm ngu qua cua ngươi miên Nam

Vơi người miền Nam, năm loại qua thương thây trên mâm ngu qua gôm co: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung.

Đê mâm ngu qua đươc đep, ban hay chon 3 loai qua to nhât la đu đu, dưa, xoai lên phia trươc. Sau đo, bay nhưng qua con lai lên trên đê tao thanh hinh ngon thap. Khi chon mua, ban nên lưa chon đu đu xanh, co nhưng đôm vang la đep nhât. Trong khi đo, xoai nên co mau vang đep, mang câu co dang đep.