cách bắt cá linh

Đặc sản nước mắm vùng sông nước miền Tây

Ở miền Tây có loại nước mắm truyền thống được sản xuất từ cá linh, một đặc sản chỉ có ở mùa nước nổi tràn đồng. Nước mắm xứ đồng bằng ủ từ cá linh ở miệt Hồng Ngự còn khác nhiều nơi, là bao đời nay làm chỉ để gia đình dùng và gửi biếu c...

Mùa cá linh ra ngoài sông là có ngay, bánh tráng cuốn cá linh ngon nhứt nách

Hôm nay chúng em lại ra con sông gần nhà dở dớn cá linh, mùa này cá linh về nhiều loại vừa, đem về chiên bột cuốn bánh trang thì ngon hết ý.

Hồng Ngự mùa nước nổi

Đêm về sáng ở mùa nước nổi này tại Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp là thời gian chộn rộn của việc mua sỉ cá vừa được chài lưới của bà con.

Lại Thèm Cá Linh Xin Ông Bảy Dở Dớn 1 Ít về Kho Lạt với Me Ăn Hết Nồi Cơm Mới Thôi

Sáng nay xin ông bảy ra sông lớn dở dớn 1 ít cá linh về kho lạt với me trái ăn cùng ba mẹ sang chơi . Món cá linh kho lạt với me trái ăn rất ngon và hao cơm. Các bạn cùng xem và th...

Sản vật mùa nước nổi: Cá linh của nhà nghèo thành món “quý tộc”

Khởi thủy chỉ là món ăn nhà nghèo, thế rồi cá linh bỗng sang chảnh bước vào thế giới ẩm thực quý tộc bởi sự long lanh sắc màu văn hóa miệt sông nước Nam Bộ.

Cá linh mùa nước nổi: “Món quà” của lũ

Mùa nước nổi được ví như một bức tranh thiên nhiên nổi bật của miền Tây Nam Bộ với những hồ sen hồng rực rỡ, hoa súng tím miên man cùng nhiều loài chim quý bay rợp trời...

Vì thèm ăn cá linh chị em quyết định dở dớn cá linh ở cánh đồng ngập nước

Hôm nay cùng chú Triển lại ra cánh đồng ngập nước dở dớn cá linh đầu mùa. Do vẫn thèm ăn cá linh chúng em quyết định dở thêm 1 cái dớn nữa,không ngờ bắt được nhiều cá linh và làm m...

An Giang: Chợ đầu nguồn mùa lũ, rắn bông súng bán đắt hàng

Thời điểm này, khi mực nước các sông đã dâng lên, nhiều diện tích đất bị nước bao phủ báo hiệu 1 mùa nước nổi nữa lại về. Mỗi khi vào mùa nước nổi, chợ quê nhộn nhịp hẳn với nhiều ...

Long An: Nước lên cá linh non lại về, mang ra phố bán 250 ngàn/ký

Thời điểm này, nước lũ bắt đầu tràn về trên các tuyến sông đầu nguồn ở khu vực Đồng Tháp Mười, tỉnh Long An. Nước lên là mùa cá linh lại về. Cá linh, sản vật mùa nước nổi, ai cũng ...

Chợ đầu nguồn đón lũ

Thời điểm này, khi mực nước các sông đã dâng lên, nhiều diện tích đất bị nước bao phủ báo hiệu 1 mùa nước nổi nữa lại về. Mỗi khi vào mùa nước nổi, chợ quê nhộn nhịp hẳn với nhiều ...

Đầu nguồn mùa nước nổi: Lũ lên cao, cá linh, cua đồng có nhiều hơn

Sau nhiều tháng thấp thỏm lo lũ không về, người dân đầu nguồn ĐBSCL vui mừng khi nước từ thượng nguồn tràn đến, mang theo phù sa và cá, tôm.

Đặc sản mùa nước nổi: Sao lại gọi là cá linh, cách nào để bắt cá linh?

Là loài đặc hữu của sông Mekong, có thân hình be bé và mỗi năm chỉ di trú đến Đồng bằng sông Cửu Long trong vài tháng nước lũ, nhưng cá linh, được nhắc đến như đặc sản của thế giới...

Đồng Tháp: Nước lũ lên cao hơn, giá cá linh non giảm

Từ khi con nước về nhiều ở các huyện đầu nguồn: Hồng Ngự, Tân Hồng, Tam Nông..., lượng cá linh non cũng xuất hiện khá nhiều và giá cá linh non giảm dần so với thời điểm đầu vụ.

Cá linh kho tương

Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị miền Tây mùa nước nổi. Nếu bạn là người yêu ẩm thực miền Nam thì chắc chắn bạn phải làm món này để ăn thử đấy.

An Giang: Lũ lai rai, nước tràn đồng, dân “bấp bênh” bắt cá tôm

Nước từ thượng nguồn đổ về trong những ngày qua khiến người dân vùng đầu nguồn An Phú (tỉnh An Giang) mừng khấp khởi. Mấy tháng nay, dân câu lưới đứng ngồi không yên do lũ kiệt. Hơ...

Mẻ lưới đầy cá nhảy tanh tách bên bờ biển Đà Nẵng

Khi lưới kéo lên bờ, nhiều con cá to, nhỏ nhảy tanh tách, tươi rói. Nhiều du khách thích thú đã mua những con cá này về để tự tay chế biến thức ăn...

Miền Tây nước chưa nhảy, cá linh đỏ mắt tìm không ra

Tháng Bảy nước nhảy khỏi bờ, ông bà mình đã đúc kết như vậy. Tháng Bảy như mọi năm là đã có một đặc sản vùng sông nước mỗi khi lụt lên, lũ về. Đó là con cá linh non. Ấy vậy mà năm ...

Ảnh: Sau mưa lớn khủng khiếp, dân Đắk Lắk hò nhau đi bắt cá

Mưa lớn kéo dài nhiều ngày qua ở Đắk Lắk khiến cá ở các hồ nuôi thoát ra ngoài theo dòng nước lũ, sau khi mưa ngớt hàng chục người hò nhau ra sông đánh bắt cá.

Lâm Đồng: Sau mưa lớn, dân phố ôm rổ, vợt, bu gà… ra đường bắt cá

Sau khi nước lũ tràn về mang theo nhiều loại cá như rô phi, trê, trắm nên người dân TP. Bảo Lộc (Lâm Đồng) đổ xô ra các con hẻm có nước chảy để bắt cá.

Chùm ảnh người dân Hà Nội ra sông Kim Ngưu bắt cá sau bão số 3

Chiều 3/8, thời tiết Hà Nội đôi lúc vẫn xảy ra mưa lớn do ảnh hưởng hoàn lưu bão số 3, nhiều ao hồ tràn ngập khiến cá theo dòng bơi ra sông. Đây cũng là thời điểm thích hợp để ngườ...

Lũ không về, miền Tây mất mùa đặc sản cá linh, treo vó mà buồn

Đến hẹn nhưng nước lũ vẫn chưa tràn về vùng hạ lưu châu thổ, nước không về nên loài cá linh được mệnh danh đặc sản của đồng bằng mấy ngày này cũng biến mất tăm mất tích.

Nghịch súng tự chế, bé trai bị đinh kim loại ghim vào hốc mắt

Ngày 18/7, thông tin từ Bệnh viện Nhi Thanh Hóa cho biết, đơn vị vừa phẫu thuật thành công 1 vụ tai nạn hi hữu khiến bé trai 13 tuổi bị 3 đinh bằng kim loại ghim chặt vào hốc mắt. ...

Bữa trưa cùng doanh nhân tại REX Sài Gòn

Bữa trưa có vai trò rất cần thiết, bổ sung năng lượng cho hoạt động trong ngày. Buổi trưa là thời gian giải lao để chúng ta lấy lại năng lượng.

Dỡ chà, bắt cá ký ức miền Tây Nam bộ khó quên

Nếu là người con của miền Tây Nam bộ, đã bao lâu bạn chưa tham gia dỡ chà bắt cá. Đó là hình ảnh những con cá tung mình ra khỏi lưới.

Cảnh quăng lưới đẹp ngoạn mục của ngư dân trên biển Phú Yên

Không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, các món ăn ngon, Phú Yên còn làm say lòng người bởi vẻ đẹp ngoạn mục, toát lên từ cuộc sống lao động của ngư dân làng chài.

Chính quyền hòn đảo Hy Lạp cấp đất, tặng tiền cho những người đến sống

Đảo Antikythira hy vọng các khoản phúc lợi hấp dẫn sẽ giúp tăng dân số ở đây lên 300 người.

Nơi không ngừng chìm xuống biển, sắp biến mất vĩnh viễn ở ĐNA

Khi Mary Ann San Jose chuyển đến sống ở Sitio Pariahan, Philippines cách đây 2 thập kỷ, bà vẫn có thể đi bộ đến nhà thờ, nhưng giờ cách duy nhất là đi thuyền, hoặc bơi.

Tá hoả phát hiện xác nam thanh niên trong vườn cây

Phát hiện nam thanh niên nằm bất động trong vườn cây, người dân kiểm tra thì tá hoả phát hiện nạn nhân đã tử vong trước đó.

Kỹ thuật bắt cá cổ truyền của người Iraq

Ngư dân gốc Iraq ở Kurdistan vẫn còn sử dụng một kỹ thuật đánh cá cổ xưa được truyền qua nhiều thế kỷ. Trong khi một số người thì coi câu cá là một thú tiêu khiển, những người ở th...

Tá hoả phát hiện bộ xương người trong lúc đi đánh cá

Ngày 14/5, Công an xã Trà Giác (huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam) xác nhận, người dân địa phương vừa phát hiện một bộ xương người.

Cách nấu lẩu mắm ngon chuẩn vị miền Tây đơn giản tại nhà

Lẩu mắm cá linh là món ăn đặc trưng của người miền Tây mà mọi du khách không thể bỏ qua khi đến đây. Vậy món ăn có gì đặc biệt và cách nấu như nào cho ngon và có hương vị chuẩn nhấ...

Chuyện lạ Vĩnh Long: Chen chân mua cá “trời cho” lấm lem bùn đất

Chuyện lạ có thật ở Vĩnh Long. Không như các loại cá đồng, cá sông tự nhiên, không hề thả nuôi nhưng với hình thức cá tự động vô ao nuôi sinh sống. Những loại cá này tuy không lớn,...

Đang đêm bật dậy nấu cơm, đi bắt cá là bệnh gì?

Đang đêm, ông Kiên bất ngờ bật dậy đi nấu cơm, có hôm cửa khoá nên ông vượt tường đi bắt cá.

Độc đáo bắt cá mè vinh bằng bông lúa

Khi trời còn tờ mờ sáng thì đó cũng là lúc ông Tư bắt đầu công việc của mình bằng cách bơi xuồng dọc theo các tuyến kênh, sông đồng thời buộc những bông lúa chín vào chân bèo để là...

Nhộn nhịp mùa dỡ chà bắt cá ở miền Tây

Vào mùa lũ, bên cạnh việc khai thác thủy sản trong tự nhiên, người dân miền Tây còn tranh thủ nhử cá bằng cách chất chà trên sông, kênh rạch.

Mùa tát đìa bắt cá đồng ở miền Tây

Những ngày này, nắng nóng đã làm nhiều ao địa dần cạn nước, nhiều nông dân miền Tây tranh thủ tát đìa, bắt cá đồng bán, kiếm thêm thu nhập.

MẮM CHƯNG THỊT TRỨNG rẻ tiền mà ăn lạ miệng, mẹ đảm nấu xong thơm nức chồng con VÉT SẠCH NỒI CƠM

Đây vốn là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây, nay đã nhanh chóng được các bà nội trợ truyền tay nhau, khen ngợi hết lời vì vừa dễ lại ngon.

Rủ em gái vợ 14 tuổi đi giăng lưới bắt cá rồi giở trò đồi bại

Công an huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam Đoàn Hoàng Minh (SN 1986, ngụ xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc) về hành vi hiếp dâm người dướ...

Yên Bái: Chích điện bắt cá, một người chết thảm

Vào khoảng 14h20 phút ngày 28.2, trên địa phận thôn Cầu Thia, xã Phù Nham, huyện Văn Chấn (Yên Bái) xảy ra vụ chết người do chích điện bắt cá.

Định xẻ thịt cá để ăn, phát hiện thứ nghi là “quý hơn cả vàng”

Bắt được con cá vàng óng ánh, anh Hồng và bạn đem bỏ vào giỏ và đưa về nhà để xẻ thịt nấu ăn.

Mỹ: Bắt được “cụ” cá tầm 130 tuổi to khủng khiếp

Một ngư dân ở Wisconsin nước Mỹ đã dùng giáo bắt được một con cá tầm khổng lồ ước tính 130 tuổi, UPI đưa tin.

Bắt được vài con Cá Rô Phi các chị em xuống xuồng ăn cho mát

Hôm nay chúng em xuống xuồng làm cá rô phi chiên cùng các em nhỏ. Buổi trưa mát mẻ trèo xuống sàn và ngồi trên xuồng trong không khí mát mẻ ở miền quê ngày tết sắp đến.

Ảnh: Dân công sở TP.HCM tìm về nơi dân dã mò cua bắt ốc

Sau những ngột ngạt của phố thị, nhiều giới trẻ làm việc văn phòng ở TP.HCM rời bỏ những bức tường, máy lạnh công sở để xả stress vào những trò chơi dân dã.

Xem dở chà đầu năm trời lạnh bắt cá đuôi đỏ về nướng than hồng

Hôm nay trời lạnh, mưa lất phất Cẩm sang thăm gia đình chú 4 và bà lão nghèo sẵn xem cảnh dở chà bắt cá vào ngày đầu năm. Mùa này có nhiều cá đuôi đỏ và xin về 1 ít làm cá nướng th...

Giăng lưới bắt cá trong “hồ tử thần”, thanh niên mất mạng

Bơi trong hồ đá ở khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM để giăng lưới bắt cá, thanh niên không may bị đuối nước, tử vong.

Đã mắt xem dân bắt toàn cá ngon, tươi rói trên cánh đồng Thanh Lam

Cứ mỗi kỳ bắt cá, trên cánh đồng Thanh Lam, thị xã Hương Trà (Thừa Thiên Huế) lại chộn rộn. Nhìn những mẻ lưới kéo đầy những loài cá ngon, tươi roi rói, giãy đành đạch ai trông thấ...

Cất Vó Bắt Cá phải xem con nước mới bắt nhiều cá

Hôm nay Cẩm đi cất vó bắt cá cho các bạn xem, do đi không đúng con nước nên ít cá. Cuối cùng chú Rân cho 1 ít cá mè vinh rộng trong lưới đem về nấu 2 món kho và chiên.

Truy lùng các món lẩu chỉ nghe tên đã thấy đậm vị miền Tây, đặc biệt loại số 2 còn khiến nhiều người phải dè chừng

Ẩm thực miền Tây sông nước luôn có những điểm rất thu hút thực khách từ mọi vùng miền. Không chỉ nổi tiếng với các món ngọt mà những món mặn ở miền Tây, điển hình là lẩu luôn có vô...

Cậu bé vây bắt con cá to gần bằng người khiến dân mạng vừa ngạc nhiên vừa thích thú

Bức ảnh với biểu cảm dễ thương của cậu bé được dân tình nhiệt tình chia sẻ ngay từ khi mới được lên sóng.

Về miền tây ăn cá linh bông điên điển chiên giòn

Nhắc đến cá linh người ta cũng không thể không nhắc đến loại hoa cũng gắn liền với mùa nước nổi - dân Miền Tây không gọi là hoa mà gọi là bông điên điển, loài hoa nở vàng khoe sắc ...