Cách bảo quản cá tươi

Bóc bỏ mang cá, nhỏ vài giọt dầu ăn vào trong miệng cá sau đó để ở nơi râm mát, hơi tối. Nắp đậy nên dùng những nắp có thông hơi sẽ làm cho cá có thể sống được nhiều ngày.

Dùng 2 miếng giấy mỏng ẩm dán lên hai mắt cá có thể làm cho cá không bị mất nước và sống được khoảng 3 đến 4 tiếng. Khi thả vào nước cá vẫn có thể tiếp tục quẫy nhảy.

Cá thả trong nước để ở tủ lạnh trong ngăn chứa hoa quả sẽ khiến cho cá sống rất lâu. Ba ba cũng có thể làm như vậy.

Dùng dây sắt mỏng, một đầu buộc chặt lấy đuôi cá đầu kia xuyên qua miệng cá làm cho cá uốn thành hình bán nguyệt, sau đó cho vào trong nước. Như vậy có thể làm cho cá không quẫy đạp nhiều trong nước, khiến cá sống được lâu hơn.

Theo Tapchiamthuc