Các thực phẩm có lợi cho sức khỏe
Khi phân tích nhiều loại thức ăn dưới kính lúp, bạn sẽ nhận thấy nhiều loại thực phẩm đang phá hủy chế độ ăn kiêng của bạn. Có những thức phẩm tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa rất nhiều calo và carbohydrate. Vậy bạn thực sự đang ăn những gì? Hãy xem những bức ảnh đáng ngạc nhiên này để biết cách làm thế nào cho phù hợp.
Bữa trưa sushi gồm 1 cuộn sushi cá ngừ và 1 cuộn sushi California tương đương với 6 lát bánh mì, 1 muỗng canh sốt mayo, 28g cá ngừ sống, trái bơ, 28g thịt cua và 2 miếng rong biển. Với 640 calo, có thể chúng không quá nghiêm trọng nhưng lượng carbohydrate này sẽ lấn át rau củ và protein.
Thức ăn thay thế: Hãy chọn gạo lức vì nó có nhiều chất xơ hơn và dùng thêm rau trộn. Như vậy bạn sẽ cung cấp nhiều omega-3 hơn và các chất chống oxi hóa ngăn ngừa ung thư.
Lựa chọn mới: 2 cuộn sushi cá hồi và cá ngừ yellowtail mỗi cuộn gồm 42,5g cá, mầm đậu, cà rốt xắt sợi, hành lá và hai miếng rong biển. Với sushi cá ngừ gồm 1/3 chén gạo lức Nhật Bản, 60g cá, trái bơ, dưa leo và rong biển; rau trộn gồm đậu ván, ớt và sốt ponzu. Thực đơn này có 405 calo. Vậy là bạn đã giảm được 235 calo đồng thời cung cấp thêm chất xơ, protein và chất béo có lợi.
Bữa trưa giàu rau củ
Video đang HOT
1 cuộn thịt gà và bơ tương đương 3 lát bánh mì, 1 lá xà lách romaine, 2 lát cà chua mỏng, 1 ít giá, 2 muỗng canh sốt Italian, 112g thịt gà, 1/3 chén phô mai Monterey Jack, trái bơ và 1 muỗng canh sốt mayo. Tổng cộng có tới 830 calo.
Thay thế: Thay vì ăn thức ăn chủ yếu có carbohydrate và protein, hãy ăn nhiều rau với món súp hoặc rau trộn thêm protein, chất béo có ích, và một phần carbohydrate tổng hợp.
Lựa chọn mới: Sandwich gồm 1 lát bánh mì nướng từ ngũ cốc nguyên hạt, 84g thịt gà, 2 lá xà lách romaine, 1 trái cà chua và 1 muỗng canh sốt guacamole cùng với 1 chén súp rau củ. Tổng cộng: 355 calo. Bạn giảm được 475 calo và có ít nhất 2 phần rau củ.
Bữa ăn nhanh buổi chiều chứa 100 calo
1 lon coca cho người ăn kiêng và 1 gói snack chứa 100 calo tương đương 1/3 chén cơm chứa carbohydrate, 400ml nước, phẩm màu, 8 gói chất làm ngọt nhân tạo. Tổng cộng có khoảng 300-400 calo.
Thức ăn thay thế: 1 bữa ăn nhanh thực sự chứa 150-175 calo với hỗn hợp protein, chất xơ và một số chất béo có lợi sẽ giúp bạn no đến bữa tối. Bạn có thể ăn món hummus và cà rốt nhưng một chiếc pizza tự làm với lớp vỏ bánh mỏng cũng chỉ chứa 155 calo.
Lựa chọn mới: Bánh pizza tortilla nướng gồm 1 miếng tortilla 25cm từ lúa mì, nước sốt marinara, 28g phô mát ít béo mozzarella, nấm, ớt, hành tây, cà chua (hoặc bất cứ loại rau nào).
Tổng cộng: 155 calo và bạn còn cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và không ăn quá nhiều sau đó.
Theo Thanhnien
Cà phê và trà xanh giúp giảm nguy cơ đột quỵ
Cà phê và trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt khi cả hai là thức uống thông dụng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí đột quỵ của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.
Nghiên cứu đã xem xét thói quen uống trà xanh và cà phê của trên 82,000 người Nhật, độ t.uổi từ 45-74, trong thời gian là 13 năm. Các nhà nghiên cứu thấy rằng càng uống nhiều cà phê hay trà xanh, nguy cơ đột quỵ càng thấp.
Trà xanh và cà phê là những thức uống phổ biến nhất trên thế giới sau nước, do đó kết quả này có thể được áp dụng ở những quốc gia khác.
Kết quả nghiên cứu mới đã cho thấy:
Những người uống ít nhất 1 cốc cà phê mỗi ngày có thể giảm 20% nguy cơ đột quỵ so với những người uống ít.
Những người uống từ 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày có thể giảm 14% nguy cơ đột quỵ và những người uống ít nhất 4 cốc, nguy cơ này sẽ giảm 20% so với những người uống ít.
Những người uống ít nhất 1 cốc cà phê hoặc 2 cốc trà xanh mỗi ngày giảm 32% nguy cơ xuất huyết não so với những người uống ít 1 trong 2 loại. Xuất huyết não xảy ra khi một mạch m.áu bị đứt và chảy vào trong não. Có khoảng 13% các ca đột quỵ là do nguyên nhân này.
Các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh các phát hiện của họ với các biến về t.uổi tác, giới tính, lối sống (hút thuốc, uống rượu, trọng lượng, chế độ ăn và vận động). Những người uống trà xanh trong nghiên cứu vận động nhiều hơn những người không uống
Tiến sĩ Dale Webb, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và thông tin của Hiệp hội Đột quỵ Anh cho rằng nghiên cứu mới này đã chỉ ra lợi ích của các chất chống oxi hóa trong cà phê và trà xanh có thể chống lại tác hại của caffein. Kết quả nghiên cứu đã thể hiện việc uống nhiều cà phê và trà xanh có thể giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là xuất huyết não.
Theo VNE
Các loại salad tốt cho người bệnh cao huyết áp Cao huyết áp làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim cũng như các bệnh nguy hiểm khác như bệnh thận, mất trí nhớ, giảm thị lực, đau thắt ngực và tràn dịch màng phổi. Giảm cân, giảm muối trong chế độ ăn uống và đồng thời bổ sung kali, chất xơ sẽ làm giảm huyết áp. Và ăn salad một cách thích hợp...
