Các món thịnh soạn dễ nấu tại nhà cho gia đình 4 người
Nhà hàng, quán ăn đóng cửa khiến không ít người “nhớ” các món ngon ngày lạnh. Người nội trợ hãy tham khảo thực đơn dễ nấu sau đây để phục vụ gia đình.
Những ngày thực hiện giãn cách xã hội mùa Covid-19, lẩu là món nhiều người thèm hơn cả khi mọi hàng quán đều đóng cửa. “Rất may gia đình tôi luôn có thói quen ăn lẩu tại nhà khi tự bản thân mình có thể chuẩn bị mọi nguyên liệu, nên không có gì khác biệt”, chị Ngô Ngọc Lan (Hà Nội) chia sẻ. Để phục vụ món ưa thích, chị Lan mua nồi chuyên dùng ăn lẩu để bày biện món ăn. Trong ảnh là lẩu Thái hải sản với đầy đủ đồ thả lẩu như ngoài hàng.
Khi chỉ có 2 vợ chồng, bữa lẩu tại nhà của gia đình đơn giản hơn với nước dùng chua cay tự chế, ba chỉ bò Mĩ, nấm kim châm và xúc xích, rau. Mất thêm chút thời gian sơ chế nhưng bù lại hai vợ chồng vẫn có thể thưởng thức lẩu nóng hổi ngày lạnh khi tuân thủ chỉ thị hạn chế ra ngoài.
Bữa cơm những ngày ở nhà được người nội trợ chăm chút hơn. Ưu tiên các loại đặc sản mà hai vợ chồng yêu thích, chị Lan luôn mua vừa đủ để sử dụng trong ít ngày. Thực đơn nhiều đạm hơn gồm có cánh ngỗng hun khói, chả mực chiên, cá hồi nướng giấy bạc, rau củ luộc.
Video đang HOT
Vì gia đình có 2 con gái nhỏ, chị Lan luôn xen kẽ thực đơn đậm hương vị Việt dễ ăn cho các bé. Mực xào cần tỏi, sườn chiên chua ngọt, canh rau muống là những món ăn đơn giản và tiết kiệm thời gian cho người nội trợ.
“Khi chỉ có một mình ở nhà, tôi tự thưởng cho bản thân bữa trưa nhanh gọn, không tinh bột. Chỉ trong 30 phút sơ chế và chờ đợi, món cá hồi nướng kèm măng tây, rau củ đã ra lò. Bữa ăn dinh dưỡng này cũng là thực đơn yêu thích của các bé nhà tôi”, chị Lan gợi ý cách làm bữa trưa ngon như nhà hàng.
Khi ở nhà, vợ chồng chị Lan cũng như nhiều người khác rất nhớ các món ăn ngoài quán xá. Thời gian ở nhà cũng là lúc người nội trợ bớt lười, chịu khó tìm tòi tự làm các món hay mua bên ngoài. Gom đủ mọi thứ sẵn có trong tủ lạnh, bữa ăn 2 người đã đủ no với cơm rang dưa bò hoặc cơm rang thập cẩm mà không phải lọ mò đặt hàng đồ ăn trực tuyến.
Ngọc Lan
Tối nay chẳng biết ăn gì, mẹ đảm 9X cho bạn một "câu thần chú"
Để khỏi phải vắt óc nghĩ ăn gì mỗi ngày chị em có thể tham khảo mâm cơm của gia đình chị Vũ Thanh Hoan.
Chị Thanh Hoan (30 tuổ.i, Hà Nội), là một gương mặt quen thuộc trên những hội, nhóm đam mê nấu nướng. Dù là một người bận rộn nhưng chị Thanh Hoan luôn dành thời gian và đầu tư cho những bữa cơm gia đình. Mâm cơm vừa đầy đủ các món mặn và món rau, hơn nữa lại không mất quá nhiều thời gian vào bếp.
Nếu chưa biết nấu gì hôm nay, bạn có thể tham khảo thực đơn mâm cơm rất đa dạng của chị Thanh Hoan để để 'đổi gió' cho gia đình mình.
Thứ 2: Ốc chuối đậu, cánh gà sốt me, rau cải luộc, thịt băm
Thứ 3: Canh cua khoai sọ rau rút, thịt chua, tràng lợn luộc, cà muối
Thứ 4: Cá trứng chiên, bí đỏ xào tỏi, canh rau cải, thịt luộc
Thứ 5: Hàu nướng mỡ hành, canh dưa thịt bò, thịt nướng lá mắc mật, salad
Thứ 6: Rau dền luộc, thịt rang, cá hồng rán, cà muối
Thứ 7: Rau củ luộc, thịt ba chỉ nướng, ếch xào măng
Chủ nhật: Cá thu sốt cà chua, canh rau cải, đậu phụ tẩm hành, lạc rang
Cách ăn cánh ngỗng hun khói Nga thơm ngon đúng điệu Cánh ngỗng hun khói Nga là một trong những đặc sản được rất nhiều người yêu thích và tìm đến thưởng thức. Đây là món ngon giàu dinh dưỡng và vô cùng lành mạnh được thưởng thức rất nhiều không chỉ riêng tại Việt Nam mà cả nhiều nước trên thế giới. Vậy cánh ngỗng hun khói Nga có gì đặc biệt đến...