Các món ngon, hấp dẫn từ sen trong mùa hè
Đã đến mùa sen, chị em có thể tha hồ chế biến các món ngon từ sen nhé!
Hạt sen là loại hạt rất tốt cho tinh thần những người mắc chứng mất ngủ, bồn chồn lo lắng. Thỉnh thoảng chị em có thể dùng hạt sen làm sữa cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé!
Cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g hạt sen tươi
- 1 bát con đường cát trắng
- 2 lít nước
Tham khảo cách làm tại đây.
Hương thơm thoang thoảng của lá sen, kết hợp hài hòa với các thành phần nguyên liệu đã tạo nên một hương vị rất đặc trưng cho món ăn có nguồn gốc từ cố đô Huế này. Cùng vào bếp và thưởng thức hương vị đặc biệt của món cơm hấp lá sen nhé.
Nguyên liệu
- Tôm tươi: 200gr
- Hạt sen tươi: 100gr
- Đậu Hà Lan: 50gr
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương: vài cái
Video đang HOT
- Gạo: 2 cốc nhỏ (hoặc tùy số lượng người)
- Gia vị, dầu ăn, hành khô…
Xem cách làm tại đây nhé!
Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có thể làm xong món gỏi tươi ngon, hấp dẫn cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
- 1 củ sen
- 15g ớt, thái nhỏ
- 5ml nước cốt gà (được chiết xuất từ gà, cái này không có cũng được); 15ml dầu ăn; 1 ít muối; 5g tỏi băm nhỏ; 5g gừng băm nhỏ; 1 thìa hành lá xắt nhỏ phần màu xanh lá cây
Tham khảo cách làm chi tiết tại đây.
Món củ sen muối cùng với các loại rau củ khác chua chua, giòn giòn sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm mùa hè. Các bạn có thể tùy theo sở thích của gia đình để thay đổi hoặc thêm, bớt các loại rau củ cho món củ sen muối thập cẩm phù hợp với khẩu vị của mình.
Nguyên liệu:
- Su hào: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Dưa chuột: 2 quả
- Củ sen: 1 củ
- Ớt sừng: 2-3 quả; gừng: 1 củ; 1 muỗng cà phê muối; 1 bát nhỏ mắm; 1 thìa đường; 1 thìa dấm ăn
Xem cách làm chi tiết và hình ảnh hấp dẫn tại đây.
Củ sen không chỉ để nấu canh, làm gỏi hoặc nộm mà còn có thể đem làm mứt vô cùng hấp dẫn. Chẳng cần ngày Tết, chỉ cần thích thôi bạn cũng có thể làm mứt củ sen cho cả nhà thưởng thức. Món mứt củ sen chắc chắn sẽ đem sự bất ngờ và thú vị về độ thơm ngon, hấp dẫn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Củ sen
- Đường
- Muối
- Vani
Cách làm mứt hạt sen xem tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Gỏi củ sen kiểu mới, vài phút là xong
Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có thể làm xong món gỏi tươi ngon, hấp dẫn cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
- 1 củ sen
- 15g ớt, thái nhỏ
5ml nước cốt gà (được chiết xuất từ gà, cái này không có cũng được); 15ml dầu ăn; 1 ít muối; 5g tỏi băm nhỏ; 5g gừng băm nhỏ; 1 thìa hành lá xắt nhỏ phần màu xanh lá cây
Cách làm:
Bước 1: Củ sen thái lát mỏng sau đó rửa sạch với nước sôi khoảng hai phút. Vớt ra, rồi trộn với muối và nước cốt gà. Để sang một bên, để nguội.
- Rắc hành lá lên.
![[Chế biến] - Gỏi củ sen kiểu mới, vài phút là xong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/18/goi-cu-sen-kieu-moi-vai-phut-la-xong-b2f61a.jpg)
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm gừng, tỏi, ớt đỏ vào xào cho thơm.
![[Chế biến] - Gỏi củ sen kiểu mới, vài phút là xong - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/18/goi-cu-sen-kieu-moi-vai-phut-la-xong-1dc310.jpg)
Bước 3: Sau đó, đổ chảo hỗn hợp gừng tỏi lên củ sen rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Gỏi củ sen kiểu mới, vài phút là xong - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/18/goi-cu-sen-kieu-moi-vai-phut-la-xong-a3979e.jpg)
Gỏi củ sen giúp bữa cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Gỏi củ sen kiểu mới, vài phút là xong - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/18/goi-cu-sen-kieu-moi-vai-phut-la-xong-15f858.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi củ sen!
Theo Ngọc Diệp
China SF
Khám phá
Đi cướp để chơi game và trả nợ ngân hàng Do thiếu t.iền chơi game và trả nợ ngân hàng nên đối tượng nảy sinh ý định đi cướp tài sản của người khác, y đã chuẩn bị đầy đủ "đồ nghề" trước khi ra tay... Ngày 30/8, Tòa án nhân dân quận Sơn Trà (Đà Nẵng) đã mở phiên tòa sơ thẩm xét xử bị cáo Nguyễn Tiến Hoàng (SN 1983, hộ...
