Các món ngon bổ rẻ ở đảo Thạch An

Nông Mạnh Hùng20:16 16/01/2020

Đặt chân đến đảo nhỏ Thạnh An, huyện Cần Giờ, TP HCM, bạn sẽ bất ngờ với những món ăn rẻ nhưng rất ngon như hải sản, hủ tiếu, bánh mì nướng.

Ốc mỡ

Ốc mỡ trên đảo khá to và béo. Có duy nhất hàng bán hải sản đã luộc sẵn, bán ốc mỡ hấp sả với giá 40.000 đồng một kg. Nếu muốn thử nhiều món, bạn nên gọi đĩa nhỏ với giá chỉ 10.000 đồng mỗi loại. Còn nếu có nhu cầu chế biến các món ngon hơn như ốc mỡ xào sả ớt, ốc mỡ cháy tỏi… bạn hãy mua ốc tươi sống tại chợ trên đảo với giá 25.000 đồng một kg và nhờ chế biến ở nhà người dân.

Ốc cà na

Cũng như ốc mỡ, ốc cà na hấp sả có bán sẵn với giá 80.000 đồng một kg. Nếu muốn cầu kỳ hơn với món ốc cà na xào bơ hay rang phô mai, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu mang theo từ đất liền, mua ốc tươi sống ở chợ và nhờ người dân chế biến. Ốc cà na hấp sẵn có giá 16.000 đồng một đĩa.

Nghêu hấp

Món nghêu trên đảo Thạnh An khá ngon, khi ăn cảm nhận được vị ngọt đậm. Nghêu hấp chấm nước mắm tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng không thể bỏ qua khi lên đảo. Giá nghêu sống là 15.000 – 20.000 đồng một kg.

Tôm tít

Nếu đi chợ sớm trên đảo, bạn sẽ mua được tôm tít rất to, một kg chỉ có 2 – 3 con. Sau 9h sáng, chợ tan dần, một số nhà dân có bán tôm tít loại vừa cho du khách, có dịch vụ hấp sả hoặc nấu lẩu hải sản luôn nếu muốn. Giá dao động 80.000 – 150.000 đồng một kg tôm tít tùy loại.

Hải sản nướng

Gần đây, một vài hộ dân trên đảo mở dịch vụ nướng hải sản phục vụ khách đến đảo rất đông, đặc biệt là dịp cuối tuần. Bạch tuộc, mực và tôm là những món hải sản nướng dễ thấy. Với 30.000 – 50.000 đồng một người là bạn có thể ăn hải sản nướng thoải mái trên đảo.

Chân gà nướng, xiên que

Video đang HOT

Món ăn vặt cũng rất phong phú và giá rẻ. Chân gà nướng và xiên que giá 3.000 đồng một chiếc. Ngoài ra còn có bánh tráng nướng, cá bò, cá chỉ vàng nướng, chuối nếp nướng… với mỗi thứ chỉ có giá 2.000 – 5.000 đồng.

Hủ tiếu, bánh canh

Trên đảo có một quán hủ tiếu trước đây chỉ bán ăn sáng phục vụ dân đảo, nay mở đến 4h chiều phục vụ khách đến thăm. Hủ tiếu có nước lèo ngọt đậm đà, thêm cả tôm bóc vỏ…. giá 15.000 đồng một tô.

Bánh mì nướng

Là vùng nuôi trồng và đánh bắt hải sản, đảo Thạnh An có rất nhiều tôm tươi, tôm khô… Người dân trên đảo đã sáng tạo ra món bánh mì nướng, nhân là tôm khô rang mỡ hành, chấm nước mắm chua cay. Đây là món ăn vặt bán từ trưa đến chiều, giá 3.000 – 5.000 đồng một đĩa.

Nước sâm

Nước sâm lạnh là thức uống thanh nhiệt, được nấu từ mía lau, rễ tranh, rong biển, râu ngô, nhãn nhục, lá dứa, đường phèn… Trên đảo có bà cụ bán nước sâm hơn 10 năm, 2.000 đồng một cốc, được “khuyến mãi” thêm những chỉ dẫn tận tình về việc đi lại, ăn uống trên đảo nếu bạn muốn hỏi thông tin.

Để đến Thạnh An, cách duy nhất là đi tàu từ bến Cần Thạnh (thị trấn của huyện Cần Giờ). Nếu đi xe buýt, bạn bắt xe số 20 – Bến Thành – phà Bình Khánh, sau đó bắt xe số 90 tới Cần Thạnh. Các chuyến tàu từ đây ra đảo lúc 6h30, 9h, 10h30, 12h, 14h, 17h. Các chuyến tàu về lại đất liền lúc 6h30, 7h30, 10h30, 12h, 14h, 17h. Giá vé 10.000 đồng một chiều. Tuy nhiên, giờ tàu có thể thay đổi tùy vào tình hình thời tiết, thủy triều…

Thạnh An chưa có dịch vụ khách sạn, nhà nghỉ. Nếu bạn đi nhóm đông, hãy mua đồ tươi sống rồi ghé nhà dân nhờ chế biến đồng thời xin nghỉ trọ.

Theo Má Lúm Vnexpress

5 quán ăn được lòng các thực khách Hà Nội

Mở vào ban đêm, đông khách, đồ ăn ngon là đặc điểm chung của những quán ăn đêm nức tiếng Hà Nội này.

1. Cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân

Quán cháo sườn nằm ngay ở vỉa hè phố Đồng Xuân, đối diện với chợ Đồng Xuân nên khá là dễ tìm. Hàng ngày, cứ đến khoảng 5 - 6h chiều là quán bắt đầu "rục rịch" dọn hàng; nhưng chỉ đến khi đồng hồ điểm 8 - 9h tối trở đi thì quán mới thực sự đông khách.

Nồi cháo đặc quánh đầy hấp dẫn

Một bát cháo sườn chợ Đồng Xuân khá là hấp dẫn. Không giống với các hàng khác, từ bao lâu nay tên gọi cháo sườn chỉ để cho biết loại cháo đó được nấu từ nước cốt sau khi ninh xương, thịt... Nhưng các bạn lại có thể dễ dàng nhận ra bát cháo sườn tại đây quả đúng như tên gọi; bởi "cháo thật - sườn thật", mỗi một bát cháo đều có khá nhiều sườn sụn bên trong - đây chính là điểm "hút khách" nhất của quán. Mỗi một miếng sườn đều được bà chủ quán lựa chọn khá kĩ càng, cắt thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật, nhưng hết sức dày thịt. Vì thế, khi nếm những miếng sườn này bên trong bát cháo, thực khách sẽ thấy rất tuyệt và thích thú đến từ độ "ngập răng", ngọt thịt cùng sự mềm mềm, sần sật đặc trưng của sụn.

Mỗi một bát cháo tại đây có giá là 30.000 đồng, tuy nhiên với ai có nhu cầu được ăn nhiều sườn sụn hơn thì giá sẽ là 35.000 đồng/bát. Vừa rẻ, vừa ngon, một bát cháo sườn là quá đủ để ấm lòng buổi đêm.

2. Phở gánh - Hàng Chiếu

Phở gánh Hàng Chiếu nổi tiếng Hà Nội.

Nhắc đến phở đêm Hà Nội, ai cũng sẽ có câu trả lời mà không cần suy nghĩ: Phở gánh - Ngã tư Hàng Đường, Hàng Chiếu. Ngon thì không hẳn là xuất sắc, nhưng chắc chắn là nên đến để hít hà trọn vẹn cái hương vị phở gánh sáng sớm Hà Nội. Với nhiều người, Hà Nội đẹp nhất có lẽ là lúc trời đêm dần chuyển mình sang sớm. Lúc đó, phố phường vẫn vắng, lác đác vài người lao động đi làm sớm lục đục ra khỏi nhà, trời hãy còn tờ mờ và không khí thì mát mẻ, trong lành. Và cũng chẳng phải là nói quá khi cho rằng, đấy là lúc ăn phở Hà Nội thấy ngon và "vào" nhất. Quán nằm khuất trên vỉa hè ngã tư Hàng Đường, Hàng Chiếu. Chẳng có biển hiệu gì, chỉ có ánh đèn leo lắt với gánh phở nhỏ và cô bán hàng thoăn thoắt phía sau. Cũng có lẽ vì bán đêm, chẳng mấy ai cạnh tranh, chẳng lo vướng víu nên quán bày bàn ghế khá rộng. Tầm 6h30 - 7h sáng, quán đã đông lắm rồi, nếu tới muộn, thực khách phải ngồi ghế nhựa, bưng bát phở trên tay mà xì xụp. Nhưng đó cũng là một cái "thú".

4h sáng tại phở gánh Hàng Chiếu.

Quán chỉ bán phở, gồm phở bò và phở sốt vang. Nếu mà để so với các hàng phở gia truyền nổi tiếng của Hà Nội chuyên bán ban ngày thì e là chẳng thể bằng. Nhưng nói thật là ăn phở ở đây, vào buổi sáng sớm, có cái thú vị riêng của nó mà ai đã trót thích rồi thì chẳng thể bỏ được. Bát phở nóng nghi ngút khói, thơm phức mùi xương, thịt bò thái lát mỏng, ăn vào cứ mềm lừ đi, thịt tái thì vẫn còn vài thớ hồng nhạt, nhìn đã thấy ngọt, bánh phở dai dai dậy mùi gạo mới, rồi hành hoa thái lát, rau húng thơm tho, tất cả những cái đấy quyện vào trong một thứ nước dùng trong mà sánh, điểm vài váng mỡ ngậy, tạo thành một mùi thơm vừa béo, vừa thanh tịnh. Bát phở đêm Hà Nội này là một điểm nhấn cực kỳ khó quên cho những ai chỉ vừa mới biết tới Phở Gánh.

3. Cháo Đài Loan - Phan Đình Phùng

Cháo sườn Đài Loan là đặc sản của quán trà sữa Đài Loan nằm ở góc đường Phan Đình Phùng.

Thật thú vị khi đặc sản của quán trà Đài Loan trên phố Phan Đình Phùng lại là món cháo sườn. Mỗi suất cháo được nấu trong một nồi đất nung nhỏ. Cháo đến tay thực khách vẫn còn đang sôi lục bục. Và khi mở nắp nồi, lập tức dậy lên mùi thơm ngậy của cháo và sườn hòa quyện với nhau. Bên trên bát cháo rắc một ít hành hoa, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Gạo nấu cháo không xay ra mà để nguyên hạt, nhưng tuyệt nhiên cháo vẫn rất sánh và dẻo thơm. Sườn non nhừ, mềm, có mùi thơm cháy cạnh vì được ninh trong nồi đất. Nồi cháo tuy nhỏ nhưng có khá nhiều sườn rất nạc và chắc.

Ngoài ra, thực khách còn có thể yêu cầu thêm thịt bò, gan xào, bắp non ăn kèm. Điểm tuyệt vời hơn của quán, là các loại trà sữa Đài Loan khi được dùng cùng với cháo sườn là sự kết hợp hoàn hảo. Buổi đêm góc phố Phan Đình Phùng nơi đây đặc biệt lại đông đúc lạ kỳ vì khách ăn đêm tới thưởng thức. Giá từ 30.000-50.000 đồng/suất.

4. Bún cá - Ngõ Hồng Phúc, Hàng Đậu

Bún cá Hàng Đậu rất đắt khách vào ban đêm.

Cuối phố Hồng Phúc có quán bún cá nức tiếng thơm ngon, buổi đêm khách tới đây ăn nườm nượp, xe để kín hai bên ngõ. Bún cá ngõ Hồng Phúc (gần bốt Hàng Đậu) được xếp vào hàng "có số, có má" trong danh sách các hàng bún cá ngon của Hà Nội. Hàng bún cá này có ưu điểm là bát bún đầy đặn, nước dùng đậm đà, đồ ăn kèm đa dạng. Một bát bún đầy đủ giá 35.000 đồng sẽ có chả cá, cá rán và rau cần hoặc rau cải tùy mùa. Tuy chả cá không quá xuất sắc nhưng cá ở đây được chế biến khá ngon. Thịt cá được cắt miếng vừa ăn, lọc bỏ xương, ướp chút nghệ trước khi được gián ròn. Nước dùng có vị chua ngọt, hài hoà, ăn rất bắt miệng.

Bát bún cá nhiều lòng cá dễ dàng hấp dẫn bất cứ thực khách nào.

Đây là cửa hàng bán lâu năm lại mở cả ngày nên được thực khách ưa chuộng. Tuy nhiên, do hàng ngồi ngoài đường, ngõ phố cũng đông xe đi lại nên ăn uống nhiều lúc chẳng được thảnh thơi. Hàng đông khách nên bàn ghế kê cũng sát, bát đĩa nhựa lại màu mè xanh đỏ nên cũng không đẹp mắt lắm. Bù lại, quán bún cá nóng hổi này là hàng hiếm vào buổi đêm, nên khách vẫn đông có tiếng.

5. Chân gà nướng - Lý Văn Phúc

Chân gà nướng Lý Văn Phúc có tiếng ở đất Hà Nội đã hơn chục năm nay.

Quán chân gà nướng đông đúc hơn chục năm nay nằm trong con phố Lý Văn Phúc ngắn xíu rẽ từ trên đường Nguyễn Thái Học vào. Vốn là con phố nhỏ ít người biết, thế nhưng từ khi quán chân gà này ra đời, con phố nhỏ lại là cái tên quen thuộc với nhiều người, ai cũng nhớ đến và ưu ái gọi nó là "Phố chân gà nướng". Có dịp tới đây vào những buổi tối, bất kể mùa đông hay mùa hè, thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp khung cảnh nhộn nhịp như lễ hội. Các tấm biển sáng đèn mọc san sát nhau, xe trải dài, nam thanh nữ tú ngồi đông đúc ăn uống vui vẻ trong ánh đèn vàng, hòa cùng làn khói cay cay mắt nhưng nức mũi người qua đường...

Ngay từ cái tên đã thấy đủ thấy sự hấp dẫn của món ăn này. Chân gà vàng tươi, dày dặn được tẩm ướp khéo léo với chút muối hạt, đường, ớt, quết một lớp mật ong đưa lên bếp than nướng vừa chín tới cho nước sốt dinh dính vào chân gà, mùi thơm phức tỏa ra là được. Giữa trời se lạnh hay rét căm căm được nhâm nhi món chân gà nướng với thịt gà ngọt, da gà dai dai, giòn giòn chấm với thứ nước chấm đặc trưng sền sệt chua ngọt, cay nồng mùi ớt thì còn gì thích thú bằng. Món này có mùi vị khác với chân gà nướng thông thường, bởi cái mùi ớt tươi quyện với hạt muối nướng đã khô lại vừa có chút cay cay, lại bùi bùi, rất đậm hương vị miền Nam.

Cánh gà nướng, bánh mì nướng, nộm rau muống... đều là những món khoái khẩu của nhiều người yêu thích quán này.

Ở đây còn phục vụ thêm nhiều món nướng thơm ngon khác như: cánh gà nướng, sườn nướng, khoai lang nướng, bánh mì đều là những món khoái khẩu của các bạn trẻ. Để đỡ ngán, thực khách có thể ăn kèm với dưa chuột, nộm chua ngọt sẽ khiến mùi vị thêm ngậy và vừa miệng hơn. Giá trung bình cho mỗi chiếc chân gà là 10k/chiếc, tính là hơi đắt bởi chân gà hơi gầy, không được nhiều thịt nhưng bù lại rất có hương vị và độc đáo hơn hẳn với chân gà nướng thường. Phố nướng này khá đông hàng quán nhưng những thực khách sành ăn thường hay lựa chọn quán chân gà nướng Thịnh Vượng, là quán cuối cùng của con phố để ngồi lai zai bởi ở đây chân gà được tẩm ướp đậm đà, có vẻ nướng ngon hơn nhiều hàng quán trong cùng khu phố.

Theo Amthuc365

Những đặc sản nghĩ là thèm của đất mũi Cà Mau Đất mũi Cà Mau không chỉ là địa chỉ cuối cùng của tổ quốc, mà còn là xứ sở của rất nhiều món ngon làm say mê thực khách bốn phương. Chuột đồng chiên sả ớt: Các món ăn từ chuột đồng là món đặc sản đặc trưng của đồng ruộng miền Tây. Món ăn dân dã này được chế biến thành nhiều...