Các món ăn trị chuột rút
Các vị cấu thành trong phương thuố.c của đông y có cơ chế phòng ngừa chuột rút giống như tân dược.
Chuột rút (còn gọi là vọp bẻ) gây ra cảm giác đau bởi sự co rút, thường là co cơ, có thể do trời lạnh hay hoạt động quá mức, sức khỏe giảm sút hoặc bị ngộ độc.
Nhìn chung, chứng chuột rút thường không có nguyên nhân rõ ràng. Các nguyên nhân có thể gặp là thiếu nước, ôxy và khoáng chất trong cơ thể như canxi, magiê, natri kali, kẽm hay tình trạng suy giãn tĩnh mạch chi dưới bởi chúng là dưỡng chất cũng là chất xúc tác giúp hơn 300 enzym hoạt hóa chức năng duy trì và phát triển bền vững cơ thể; phòng chống rối loạn nhịp tim, run cơ, co giật, trầm cảm, chuột rút… Song điều này còn có thể xảy ra sau khi tập thể dục, lọc thận, đổ mồ hôi quá nhiều mà không được bù đủ nước và muối, dùng thuố.c lợi tiểu, đang có thai…
Đông y cho rằng chứng chuột rút là do lạnh gây co cứng và khí huyết ứ trệ. Bởi vậy, thường dùng phương thuố.c thư cân hoạt huyết gồm 11 vị (phòng phong, kinh giới, độc hoạt, đương quy, tục đoạn, thanh bì, hồng hoa, chỉ xác, ngũ gia bì, đỗ trọng, ngưu tất), gia giảm từng vị từ 6 – 12 g. Sắc uống, mỗi đợt 5 ngày. Xét về các vị cấu thành trong phương thuố.c trên có cơ chế phòng ngừa chuột rút giống như tân dược.
Nguyên nhân gây chuột rút có thể do thiếu nước, ôxy, một số khoáng chất trong cơ thể hay tình trạng suy giãn tĩnh mạch chi dưới… (Ảnh: Internet)
Đặc biệt hơn là có thể sử dụng các món ăn bài thuố.c nhằm bổ sung những khoáng chất như canxi, magiê, natri, kali, kẽm, vitamin B6… thường là những yếu tố khi cơ thể thiếu dẫn đến chứng bệnh này. Dưới đây xin giới thiệu những món ăn ấy:
- Cháo hến: Hến sông 1,5 kg, gạo tẻ 100 g, gia vị chanh, ớt.
Cách làm: Hến luộc chín, lấy nước và thịt, bỏ vỏ. Nước luộc hến cùng gạo nấu thành cháo, thịt hến trộn gia vị, sau đó phi hành mỡ thơm, cho thịt hến vào cùng gia vị mắm, muối xào chín. Chờ khi cháo chín kỹ, cho món xào này vào trộn đều là được, thêm chanh, ớt, rau thơm; ăn nóng. Một tuần dùng 3-4 lần. Công dụng: Thịt hến tính mát, tác dụng bổ âm, cung cấp một số vi lượng cần thiết cho cơ thể, chủ yếu là canxi và kẽm. Tái lập và hoàn thiện quá trình dẫn truyền thần kinh, ổn định chức năng cơ bắp, từ đó có giá trị hữu hiệu phòng chống co cơ, chuột rút.
- Cháo thuố.c với chân gà: Chân gà 6 cái, gạo tẻ 100 g, hoàng kỳ, đương quy, phòng sâm mỗi vị 15 g; gia vị vừa đủ.
Video đang HOT
Cách làm: Chân gà nướng vàng, chín thơm là được. Hoàng kỳ, đương quy, phòng sâm cho vào ấm đổ nước sắc cho sôi kỹ, lọc lấy nước, bỏ bã. Gạo, nước thuố.c, chân gà hầm cùng nhau thành cháo cho chín kỹ, nêm gia vị, hành hoa rồi ăn nóng. Công dụng: Bổ khí huyết, tăng sức bền và chức năng hoạt động của cơ bắp, phù hợp với người sức yếu, hay bị run giật, co cơ, chuột rút, ăn ít, sức lao động giảm sút.
- Dùng cây việt quất hoặc cây nham lê: Sử dụng lá. Uống 3 ly nhỏ mỗi ngày.
- Đậ.p dập cây tầm ma, hạt lanh, cây nữ lang và chanh: Sau đó thêm nửa lít nước vào hỗn hợp thảo mộc trên. Tiếp tục đun sôi từ 2- 5 phút. Thêm mật ong vào hỗn hợp nước này trước khi uống.
- Cây húng tây: Sử dụng hoa rồi đem sắc uống 4 ly nhỏ mỗi ngày.
- Cây thìa là: Sử dụng quả và hạt rồi sắc lấy nước uống mỗi ngày 4 ly nhỏ.
Nếu chuột rút ở cơ bắp có thể dùng các loại sau để mát-xa sẽ nhanh chóng thoát khỏi chứng co rút.
- Dầu ô liu: Mát-xa phần cơ bắp bị ảnh hưởng bởi chuột rút với dầu ôliu.
- Cúc La Mã (cúc làm thuố.c), hoa oải hương và hương thảo: Mát-xa nhẹ nhàng vùng đau với các loại thảo mộc này đã được pha loãng trong một chút dầu ôliu (điều này giúp thư giãn và kích thích tuần hoàn).
- Dùng giấm táo: Khi bị một cơn co cứng đa.u đớ.n, nhanh chóng ngâm một bông gòn trong giấm táo. Lấy bông gòn ra vắt rồi đặt trên các vùng bị ảnh hưởng do chuột rút. Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng giảm sự khó chịu.
Lưu ý: Nếu da quá mỏng và nhạy cảm, hãy giảm bớt thời gian nén bông gòn thấm giấm táo.
Theo VNE
Thực phẩm chống mỏi mệt
Cho dù đã ngủ đủ giấc, thỉnh thoảng bạn vẫn thấy mệt mỏi khi thức dậy. Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Somer - tác giả cuốn sách Age-proof your body, cho rằng đây chính là biểu hiện thiếu dinh dưỡng.
Vậy đâu là giải pháp? Để cơ thể được cân bằng, mạnh khoẻ chúng ta cần lựa chọn những loại thực phẩm thích hợp.
Thực phẩm tăng năng lượng
Mệt mỏi, choáng váng là dấu hiệu của người thiếu chất sắt và muối khoáng, nhất là đối với phụ nữ trong thời kỳ kin.h nguyệ.t. Những lúc như thế, chúng ta cần phải ăn nhiều các loại thịt đỏ, cá, gia cầm... để bổ sung chất sắt cho cơ thể. Kết hợp với các loại rau quả, đậu hay ngũ cốc là những thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ giúp cho cơ thể hấp thu chất sắt dễ dàng hơn. Ngoài ra, để ngăn ngừa những triệu chứng trên, bạn nên ăn các loại thịt đỏ, cá, gia cầm. Đây chính là những loại thịt động vật chứa nhiều chất sắt. Bạn không nên ăn nhiều thịt và hãy cho thêm vào thực đơn hàng ngày các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, rau bina, ngũ cốc. Cơ thể bạn sẽ rất khó hấp thu chất sắt, tuy nhiên, nếu bạn cho một ít vitamin C, mọi việc sẽ đơn giản hơn nhiều. Nếu thời kỳ kin.h nguyệ.t của bạn kéo dài, đồng nghĩa bạn sẽ mất nhiều má.u, bạn nên tăng cường các loại thực phẩm bổ má.u.
Ảnh minh họa: Internet
Thực phẩm giúp cân bằng
Ai cũng biết cà phê không tốt cho sức khỏe và làm mất cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột có hàm lượng cacbohydrat cao như mì trắng, ngũ cốc có đường, bánh... dễ làm mất chất dinh dưỡng, còn chất xơ sẽ giúp lượng đường trong má.u được ổn định. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hàm lượng cacbohydrat cao dễ làm cơ thể trở nên chậm chạp và uể oải. Để ngăn ngừa tình trạng này, các cố vấn dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn những loại thực phẩm có chứa protein, chất béo và những phẩm có chứa cacbohydrat chưa tinh chế hay tốt hơn hết là thực phẩm có chất xơ như rau quả và các loại đậu.
Thực phẩm tăng trí nhớ
Ảnh minh họa: Internet
Omega 3 và vitamin B12 là những chất rất cần thiết cho não bộ. Omega 3 cùng với DHA là một loại axit béo giúp phát huy tốt các chức năng của khớp thần kinh và làm cho các nơ-ron thần kinh hoạt động một cách hiệu quả. Đối với những ai thiếu hai loại dưỡng chất này, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi và đầu óc thiếu minh mẫn. Dưỡng chất Omega có nhiều trong các loại cá như: cá thu, cá hồi, cá trích và cá ngừ. Các loại thực phẩm như gan, nghêu, sữa chua, phô mai, trứng hay cá hồi đều chứa nhiều hàm lượng vitamin B12 này.
Thực phẩm chống đầy hơi
Rau củ và các loại đậu là những loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, không phải tất cả đều hoàn hảo. Các loại rau như bông cải xanh, trắng và bắp cải là những thực phẩm có thể sinh ra nhiều khí làm cho cơ thể qua quá trình được tiêu hóa và hấp thụ trong ruột già - nguyên nhân gây đầy hơi. Ngoài ra, hầu hết chúng ta đều biết rằng các loại thức uống có ga sẽ khiến bạn dễ bị đầy bụng.
Chúng ta chỉ nên ăn các loại rau củ trên tuần một lần để tránh cảm giác khó chịu do bị đầy hơi, và cũng không nên loại bỏ chúng hoàn toàn vì chính những loại thực phẩm này là nguồn cung cấp những dưỡng chất quan trọng. Hãy quên đi các loại thức uống có ga và nước ngọt, thay vào đó, chúng ta nên uống nhiều nước lọc để giảm táo bón.
Ngăn chặn chuột rút nhờ thực phẩm
Ảnh minh họa: Internet
Khi bị chuột rút, trong người bạn có thể đang bị thiếu kali hay magiê. Chuối là loại thực phẩm tốt nhất giúp ngăn ngừa tình trạng nói trên. Để cơ thể hấp thu lượng magiê, bạn nên tăng cường ăn các loại hạt, rau xanh. Bạn cũng đừng quên bổ sung canxi cho cơ thể bằng các loại sữa không béo, đậu hũ, Lượng khoáng chất có trong chuối gấp hai lần lượng khoáng chất trong củ khoai tây cỡ trung. Ngoài ra, mận khô hay nước cam cũng là loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất. Cơ thể bị mất nước cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng chuột rút, do đó chúng ta cần cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể.
Theo PNO
Chuột rút- chứng bệnh gây khó chịu Có 2 nguyên nhân chính dẫn đến chuột rút. Nguyên nhân thứ nhất là thiếu ôxy đến cơ do tập luyện thể thao với cường độ cao, đứng lâu trên nền cứng. Nguyên nhân thứ hai là thiếu nước và các chất điện giải như canxi, kali... Thạc sĩ - Bác sĩ Đặng Lê Xuân Tùng (Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh): Chứng...