cá trê nấu canh rau đắng

Canh rau đắng đong đầy ký ức

Nhớ thời trọ học ở đất thủ đô, ăn uống luôn phải tằn tiện. Thế mà mỗi bữa ăn đều vui đáo để, nhất là khi cả lũ xì xụp húpcanh rau đắng

Lần đầu thử món canh “tìm sướng trong đa khổ”

Lẽ thường, đa phần người ta hảo ngọt. Còn nhúm nhỏ anh em chúng tôi lại ưa song tấu đắng có hậu. Dòng đời, vốn đa chiều mà!

Rau đắng nấu cá trê đồng

Trong thực đơn dân dã của người nông thôn xứ Quảng, có thể nói rau đắng khá quen thuộc. Rau đắng thuộc loại thân thảo, thường mọc hoang, hầu như vườn nhà nơi nào cũng có.

“Nhắm mắt, bịt mũi” với những món ăn “dị” nhất xứ Mường

Nhất đắng, nhì hôi, tam ghê, tứ gớm, đó là câu giới thiệu quen thuộc khi nói về văn hóa ẩm thực của người Mường.

[Chế biến] – Rau đắng nấu tôm thịt

Rau đắng ăn sống, ăn kèm với lẩu, trộn đều ngon. Món phổ biến và dễ làm nhất cho bữa ăn hàng ngày là rau đắng nấu tôm thịt.