Nếu cá sốt cà chua đã quen miệng thì bạn có thể thay đổi bằng xí muội với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá diêu hồng 500 gr
- 1/2 chén bột chiên giòn
- 2 viên xí muội mặn
- 1/2 chén tương xí muội
- 1 quả ớt sừng đỏ, xanh
- Tỏi băm
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế cá
- Khứa lên mình cá hình quân cờ rồi ướp với ít muối và tiêu.
- Ớt cắt miếng vuông
- Xí muội ngâm với nước ấm cho mềm, rồi cắt nhỏ ra.
Bước 2: Phủ bột lên cá rồi đem chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi vàng giòn thì lấy ra. Lấy một chảo khác phi thơm tỏi cho chén xí muội đã ngâm vào, thêm phần tương xí muội, tương ớt, ít muối rồi bỏ phần ớt vào, tắt bếp.
Bước 3: Cho cá ra đĩa, cho phần sốt vào, thêm tiêu ngò lên mặt.
Theo ngoisao.net
Cua lột chiên bột
Ngày cuối tuần có nhiều thời gian nấu nướng, bạn hãy thử làm món cua lột chiên bột mùi vị đậm đà, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 4 con cua lột nhỏ
- Nửa chén bột chiên giòn dạng pha nước
- Tương xí muội
- Rau cải ăn kèm
Cách làm:
Bước 1: Cua rửa sạch qua rượu, rồi rửa lại nước lạnh, thấm khô. Pha bột với ít nước cho sệt.
Bước 2: Cho cua vào bột, rồi thả vào chảo dầu để chiên (lửa vừa). Cua chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Cho cua ra dĩa, chấm cùng tương xí muội hoặc tương ớt.
Theo ngoisao.net
Bữa cơm gia đình 3 món đầy dinh dưỡng chỉ 70k dành cho chị em thường quan tâm chi tiêu gia đình Với những chị em nội trợ có thói quen quản lý chi tiêu gia đình chắc hẳn sẽ không xa lạ với việc chi tiêu như thế nào là hợp lý cho bữa cơm gia đình phải không nào? Bài viết này sẽ bổ sung thêm cho bạn một bữa ăn với đầy đủ ba món giàu dinh dưỡng chỉ với 70 nghìn...
Tin mới nhất
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!