cá sống

Cá là loại thực phẩm nổi tiếng ngon bổ nhưng có 5 loại cá không nên ăn vì cực nguy hiểm, có thể gây ngộ độc và cả ung thư

Cá từ lâu đã được biết đến là một thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có nhiều điểm còn vượt trội hơn cả thịt, tuy nhiên bạn cần cẩn trọng khi ăn 5 loại cá này.

Kỳ lạ thấy cảnh cá vẫn quẫy, ngáp dù bị lọc hết thịt

Cảnh con cá vẫn sống, tiếp tục ngáp mồm thở dù toàn bộ thân mình bị lọc hết sạch thịt đã khiến nhiều người thấy sợ hãi.

Bổ sung “siêu thực phẩm” đúng cách vào thực đơn hàng ngày

Thực phẩm trên thế giới là vô hạn, nhưng siêu thực phẩm là khái niệm mà ít người tiêu dùng biết đến.

Tôi đi… đẻ: 1.001 kiểu… nghén

Chuyện một số thai phụ nghén, thèm ăn đồ độc như phân gà, cá sống hay đất sét không chỉ khiến người trong cuộc khổ sở mà cả những người xung quanh cũng cảm thấy... ớn.

Ăn sushi có thể gặp nguy cơ sức khỏe gì?

Trong tiếng Nhật, sushi có nghĩa là "cơm được kết hợp với các nguyên liệu khác", chứ không có nghĩa là cá - theo Malina Malkani, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Ho...

5 món hải sản phải thử khi đến Cát Bà

Bún tôm, bề bề rang muối hay sam biển nướng là một số món ăn nổi tiếng ở Cát Bà được nhiều du khách tìm thưởng thức.

Khổ tâm vì món ruốc chua, ăn vào là lên… vài ký

Những dịp về quê, chị Thùy Trang không cần gà qué, cá thịt gì hết, chỉ cần một bát ruốc chua đã có thể ăn liền tù tù vài ba chén cơm. Cứ đợt nào chìm đắm trong món này là chị... lạ...

Đến Cát Bà đừng quên 7 đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Bún tôm, bề bề, tu hài, cá song... là những món ngon mà khi tới đảo Cát Bà du khách không thể bỏ qua.

Vì sao không nên ăn gỏi cá sống?

Gỏi cá sống là món ăn dễ gây ngộ độc thực phẩm do cá sống có thể bị nhiễm một số loại vi khuẩn, giun sán, hóa chất độc hại.

Mua cá sống đắt nhất thế giới với giá “siêu to khổng lồ” 42 tỷ đồng

S Legend, một con cá chép Koi được lai tạo ở Nhật Bản đã trở thành loại cá sống đắt nhất trên thế giới với mức giá khổng lồ 1,8 triệu USD (~42 tỷ đồng).

Sáu cách ướp cá thơm ngon cho từng món ăn

Khâu quan trọng nhất trước khi chế biến bất kì món ăn nào chính là lúc tẩm ướp gia vị cho món ăn, sau đó mới tới việc đun nấu.

Mẹo làm cá song hấp xì dầu không bị tanh, hấp dẫn hơn nhà hàng

Cá song hấp xì dầu là món ăn mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt chứa nhiều chất protein và vitamin cần thiết như vitamin A, D và axit béo Omega 3.

6 loại thực phẩm cần tránh nếu muốn có con

Nếu đang mong muốn có con, bạn nên tránh xa các loại thực phẩm có thể gây vô sinh như cá sống, đường, thịt chế biến sẵn...

Chuyên gia Nga cảnh báo về sản phẩm cá khô và cá hun khói

Theo Argument và fakty, mối nguy hiểm lớn nhất trong các sản phẩm cá khô phơi nắng và cá hun khói là cá sông (cá chép, cá rô, cá bống) nếu xử lý tùy tiện thì nguy cơ nhiễm ký sinh ...

Ăn sushi kiểu omakase tại nhà hàng 3 sao Michelin mà quên những nguyên tắc này, coi như ném 450 USD đi: Đã đến, xin hãy đặt trọn niềm tin nơi đầu bếp!

Hai đầu bếp danh tiếng tại Hồng Kông sẽ giải thích những luật lệ nghiêm khắc khi đi ăn sushi theo phong cách omakase: đúng giờ, không xịt nước hoa nồng nặc, ăn cả miếng bằng tay mà...

Trúng đậm mùa cá sặc bùn trên sông Đà, cá to nhiều vô kể

Năm nào cũng vậy, cứ vào độ cuối tháng 5, đầu tháng 6 khi nước sông Đà cạn và những trận mưa lũ đầu tiên xuất hiện, chảy cuốn kéo theo bùn đất từ thượng nguồn đổ về, đục ngầu thì c...

Khám phá nơi nuôi loài cá song vua đặc sản, mỗi con nặng 30-60 kg

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nuôi biển Nha Trang (Khánh Hòa) hiện đang nuôi 16 con cá song vua bố mẹ, trọng lượng mỗi con từ 30 đến 60kg.

Lôi cá sống hơn 1m khỏi bụng bệnh nhân

Các bác sĩ Brazil phải tiến hành ca phẫu thuật khẩn cấp để kéo một con cá sống dài hơn 1 m khỏi bụng một người đàn ông sau khi nó chui vào ruột ông ta.

Tiết canh và những món ăn cần cẩn trọng vì dễ lây nhiễm sán

Sán lợn và các bệnh liên quan đến sán phổ biến ở những nước ở châu Á, châu Phi và châu Mỹ La Tinh. Nguyên nhân chính tới từ thói quen ăn uống những loại thực phẩm chưa nấu chín.

“Decode” những thuật ngữ thường hay thấy trong thực đơn của các nhà hàng Nhật Bản

Lắm khi cầm thực đơn mà vẫn bối rối không biết aburi là gì, rồi thì don là gì dù đã có ảnh minh hoạ. Nếu vậy thì hãy xem list sau đây để không phải gặp khó khăn khi gọi món nữa nhé...

Rợn người món gỏi cá nhảy kinh dị của đồng bào Thái ở Sơn La

Món gỏi cá nhảy được người Thái ở Sơn La chế biến từ những con cá sống và ăn ngay. Với nguời dân địa phương, nó là món ăn đặc sản nhưng với du khách thì không phải ai cũng đủ can đ...

Chuyện lạ An Giang: Dụ cá sông vào chà nuôi như “thú cưng”

Những ngày cuối năm, có dịp về phường Vĩnh Nguơn (TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang), chúng tôi được người dân giới thiệu về người đàn ông có khả năng dẫn dụ cá sông, cá thiên nhiên.

No mắt với những món ăn cổ truyền Tết Nguyên đán của các nước trên thế giới

Các quốc gia châu Á cũng đón Tết Nguyên đán giống với Việt Nam có những món ăn cổ truyền vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa.

Hoa mắt với “ti tỉ” loại topping trong loạt món chứa đầy năng lượng tại Hà Nội

Còn gì tuyệt hơn được tự do lựa chọn, kết hợp nguyên liệu và thưởng thức những món ngon xinh xẻo, hấp dẫn thế này cơ chứ!

Những loại thực phẩm người mắc bệnh gout tuyệt đối phải kiêng

Gout là một cơn đau của bệnh viêm khớp, xảy ra khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao, dẫn đến việc các tinh thể được hình thành và tích tụ xung. Đối với người bệnh gout thì chế ...

Poke: kết quả mối tình hơi “ngang trái” của ẩm thực Mỹ và Nhật, lai lai giữa salad và sushi

Không phải salad dù có rất nhiều rau, cũng chẳng phải sushi dù có cá sống, Poke là kết quả của sự dung hợp hai nền ẩm thực Nhật - Mỹ độc đáo.

Hy hữu cá sống dài 11cm kẹt trong họng người đi câu

Các bác sĩ đã gắp được một con cá sống dài hơn 11cm bị kẹt trong cổ họng của một người đàn ông ở Ấn Độ.

Làm giàu khác người: “Nhị cô nương” và món khô cá đồng, cá sông

Khai thác lợi thế nguồn cá thiên nhiên tại quê nhà, chị Nguyễn Lê Cẩm Tú và chị Dương Thị Hồng Chuyên đã quyết định khởi nghiệp, thành lập Cơ sở sản xuất khô Ba Khía (xã Tân Hộ Cơ,...

Đến Nhật Bản không thể bỏ qua bản đồ ăn này để thưởng thức các món ăn đặc trưng xứ sở mặt trời mọc chuẩn vị nhất

Có dịp tới đất nước hoa anh đào, bạn nhất định phải thử qua các món ăn tại những thành phố sau để thấy rõ được ẩm thực Nhật Bản đặc biệt đến thế nào.

Hàng bún cá ngõ Hồng Phúc, 20 năm chuyên bán xuyên đêm, mở cửa giờ hiểm mà khiến khách mê tít nhờ nguyên liệu bí mật

Bún cá Hương Thủy sẽ luôn là nơi tôi chỉ dẫn cho bạn bè mỗi khi muốn trải nghiệm ẩm thực đêm tại Hà Nội. Đối với tôi một quán ăn yêu thích phải là một quán ăn ngon và tạo cho thực ...

Nhật Bản chôn 5.000 con cá sống ở sân băng

Một công viên chủ đề ở thành phố Kitakyushu đang đối mặt với sự chỉ trích gay gắt của dư luận khi chôn 5.000 con cá sống dưới sân băng.

Khuyến cáo của bác sĩ: Ăn cá biển kiểu này dễ ngộ độc nặng!

Cá biến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nhưng nếu ăn phải cá biển không tươi, ươn thối sẽ có thể bị nhiễm độc histamine gây ngộ độc nặng.

Khám phá Funazushi – một loại sushi rất khác biệt của đất nước Nhật Bản

Sushi thường được biết đến là món ăn tươi sống, nhưng với loại sushi đặc biệt này, bạn sẽ phải chờ đợi đến vài năm mới có thể được thưởng thức.

Hết bão số 3, dân đổ xô đi bắt cá sông Tô Lịch

Sáng 20/8, hàng trăm người dân Thủ đô đã có mặt trên sông Tô Lịch (đoạn chạy qua địa phận đường Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội) để đánh bắt cá. Theo một số người dân sinh sống tại đâ...

Hoài Linh ép Chí Thiện ăn cá sống trong game show

Chí Thiện bị Hoài Linh hành hạ trong chương trình Ai cũng bật cười nhưng oái ăm nhất là ép anh ăn cá trê sống khiến nam ca sĩ sợ hãi.

Xem chục vạn người nuốt cá sống để chữa bệnh

Những đứa trẻ run rẩy sợ hãi khi bị ép phải nuốt cá sống trong một nghi lễ ở Ấn Độ nhằm chữa trị bệnh hô hấp.

Đại gia mỗi năm chi 1 tỷ đồng để ăn cá

Anh Tuấn cũng tiết lộ, trong các loại cá sông, thủy quái bao giờ cũng được đại gia chuộng nhất bởi cả năm mới đánh bắt được vài con. Thế nên, nhiều đại gia chấp nhận xếp hàng chờ m...

Hết hồn khoảnh khắc lôi nguyên một con cá sống từ cổ họng người đàn ông

Người đàn ông rên rỉ trong nỗi đau tột cùng khi bác sĩ cố gắng lôi con cá sống từ bên trong cổ họng anh này ra.

[Chế biến] – Cá song hấp xì dầu cho bữa ăn sau Tết

Sau Tết chị em hãy thay đổi khẩu vị, thử làm món cá song hấp xì dầu để cho cả nhà thưởng thức nhé.

Đua nhau nuốt cá sống chữa bệnh

Người Ấn Độ tin rằng nuốt cá sống theo phương pháp bí truyền từ vị thánh Hindu sẽ giúp chữa bệnh hen suyễn. Thiên Hoa (Theo DLM)