Cà ri bò đầy hương vị và thực đơn khiến cả nhà phải thèm

Thùy Dương20:06 16/10/2013

Đổi kiểu một chút với thực đơn cà ri bò ăn cùng cơm lạ lẫm mà siêu ngon nhé!

MÓN CHÍNH:

Nếu muốn đổi kiểu cho bữa cơm gồm món mặn – món rau – món canh như mọi ngày, bạn có thể tham khảo các công thức la-gu hay cà ri. Những món ăn này khá linh động, có thể kết hợp được cả với cơm hoặc bánh mì. Trong công thức cà ri bò của thực đơn hôm nay, nước cốt dừa là nguyên liệu sẽ làm cho món ăn hấp dẫn. Nước cốt dừa không chỉ tạo độ sánh cho phần nước sốt, mà nó còn mang lại mùi thơm ngậy vô cùng hấp dẫn.

SALAD:

Những món salad cũng là các loại món ăn dễ kết hợp nguyên liệu, lại cung cấp nhiều chất xơ từ rau quả tươi. Để món salad được ngon, bạn cần phải có được nguyên liệu tươi và sốt trộn ngon. Một số gợi ý sốt trộn salad gồm: sốt dầu giấm, mayonnaise, hành tây ngâm chanh,…

TRÁNG MIỆNG:

Sữa chua thường là một món ăn tráng miệng quen thuộc trong nhiều gia đình do tiện lợi và cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cả người già và trẻ em. Từ món sữa chua thường ngày, bạn có thể biến tấu một chút để có món thạch cam chua ngọt cực hấp dẫn để đãi cả nhà.

Video đang HOT

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Thực đơn "siêu chất lượng" khiến cả nhà phát thèm

Thực đơn chỉ toàn các món ăn ngon lành mà ai cũng thích đấy nhé!

MÓN MẶN:

Ăn thịt kho trứng nhiều rồi nên cũng thành nhàm. Giờ chúng ta sẽ đổi gió với món sườn kho trứng nhé! Bạn có thể kho sườn với trứng gà hay trứng cút đều rất ngon đấy!

Cách làm món sườn kho trứng:

- Sơ chế: luộc qua sườn với một chút muối rồi rửa sạch. Luộc và bóc bỏ vỏ trứng.

- Đun đường với một chút xíu nước đến khi đường chuyển thành caramel thì tắt bếp để làm thành nước màu.

- Chiên sườn ở lửa to cho vàng xém các mặt.

- Cho sườn, trứng, nước màu, hoa hồi, đường, xì dầu vào nồi. Đổ xâm xấp nước rồi đun cho đến khi nước cạn gần hết và hơi keo lại là xong.

MÓN RAU:

Với hoa lơ, bạn có thể tùy ý chọn đồ xào đi kèm ví dụ như thịt bò, thịt ba chỉ, cần tỏi tây... Nếu không thích xào thịt thì bạn có thể xào không với tỏi là cũng đủ ngon rồi đấy!

Cách làm món hoa lơ xào:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng mỏng.

- Rửa sạch hoa lơ rồi cho vào nồi luộc qua với một chút xíu muối.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt vào đảo đến khi gần chín thì cho hoa lơ vào xào cùng. Các bạn chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé!

- Khi thịt và hoa lơ đã chín, bạn cho một ít hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Nước luộc ngao vốn đã rất ngọt nên bạn chỉ cần cho thêm đậu vào đun cùng là đã thành canh rồi. Nếu muốn tăng thêm mùi vị cho canh, bạn có thể dùng thêm sa tế hoặc tương miso nhé!

Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:

- Sơ chế ngao thật sạch. Thái đậu thành từng miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu thích dùng thêm sa tế hoặc tương miso thì bạn cũng cho vào luôn lúc này nhé!

- Cho đậu vào nồi. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt bếp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Thưởng thức hương vị lẩu ngoại quốc tại Sài Gòn The Best Dining Tour - một chương trình về bình chọn ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam - đã có chuyến tham quan, đánh giá ẩm thực thú vị tại nhà hàng Lẩu Hong Kong Bone & Pot, 206B Nguyễn Trãi, Q.1 vào tối ngày 3/10/2013. Gây tò mò ngay từ cái tên, Nhà hàng lẩu Hong Kong Bone & Pot gợi...