Cá rán quen mà lạ

Tiến Dũng23:18 01/06/2011
Theo dõi VGT trên

Món ngon do bàn tay bạn tự chế chắc chắn sẽ có phần khác lạ đấy!

1. Thành phần

- Cá cắt khúc, rửa sạch và để ráo

- Dầu ăn

- Muối biển

Công cụ:

- Chảo rán

- Kẹp cá

Cá rán quen mà lạ - Hình 1

2. Cách làm

- Rắc một ít muối lên cả hai mặt của khúc cá

- Nếu bạn muốn chiên nhiều dầu: đun nóng dầu trong chảo (dầu đủ để ngập cá), khi dầu sôi, cho cá vào, chiên đến khi giòn vàng.

Cá rán quen mà lạ - Hình 2

- Nếu muốn chiên ít dầu: cho dầu vào chảo đủ để lan ra cả mặt chảo. Khi dầu sôi, cho cá vào, chiên cho đến khi chúng vàng, lật mặt sau lại và làm tương tự. Khi cá vàng nâu và giòn là được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Video đang HOT

Theo PNO

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 1

- Cá mú (hoặc cá basa)

- Dâu tây

- Cà chua

- Sữa tươi

- Hành tây, húng quế

- Rượu trắng, bột mì

Đến phần hành động này:>:D

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 2

Bước 1:

- Băm nhỏ hành tây rồi đun cùng với nước dùng và một thìa rượu trắng.

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 3

Bước 2:

- Sau đó, cho lá húng quế vào rồi đun tiếp một lát nữa.

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 4

Bước 3:

- Với cà chua, mình cần bỏ hạt, bỏ vỏ đi nhé!

Mách nhỏ: Các bạn cho cà chua vào lò, nướng khoảng 30" rồi lấy ra để làm nước sốt thì sẽ ngon hơn đấy!

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 5

Bước 4:

- Tiếp theo, cho đã cắt nhỏ và cà chua vào đun chung với hành và lá húng.

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 6

Bước 5:

- Tẩm ướp cá với một chút muối rùi rắc bột lên kín bề mặt cá này.

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 7

Bước 6:

- Cho ít dầu vào chảo rồi cho cá vào áp chảo ở lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi cá chín.

Bước này các bạn nhớ làm nhẹ nhàng khi lật cá nha, không là cá sẽ bị nát đấy!

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 8

Bước 7:

- Khi nước sốt chín mềm, mình thêm một ít sữa tươi vào để tăng độ béo cho sốt rồi lấy ra xay nhuyễn.

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 9

Bước 8:

- Lọc nước sốt qua rây một lần cho mịn rồi thêm một ít nước cốt chanh và húng quế cắt nhỏ để thơm hơn nha!

Dùng luôn dâu tây trang trí là chuẩn!

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt - Hình 10

Nước sốt ngấm vào cá tạo vị thanh ngọt rất lạ đấy!

Theo PLTP

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt NamKhách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
    11:14:06 24/02/2025
    8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
    11:09:00 24/02/2025
    Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệngLàm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
    08:48:00 25/02/2025
    Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
    16:59:33 24/02/2025
    7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
    11:07:26 24/02/2025
    Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thíchNộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
    06:06:58 25/02/2025
    Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quảHai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
    05:59:00 24/02/2025
    Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề khángLoại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
    11:10:58 24/02/2025

    Tin đang nóng

    Cảnh nam sinh ngồi bấm điện thoại khi bà bầu đứng suốt 30 phút trên tàu metro số 1 gây tranh cãi dữ dộiCảnh nam sinh ngồi bấm điện thoại khi bà bầu đứng suốt 30 phút trên tàu metro số 1 gây tranh cãi dữ dội
    10:19:33 25/02/2025
    Ảnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừaẢnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừa
    15:01:03 25/02/2025
    Mẹ đơn thân sống cùng con trai: Vừa mở cửa phòng trọ liền thấy 1 điều chưa từng dám nghĩ tớiMẹ đơn thân sống cùng con trai: Vừa mở cửa phòng trọ liền thấy 1 điều chưa từng dám nghĩ tới
    10:15:31 25/02/2025
    Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xaoTrước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao
    10:03:28 25/02/2025
    Khách Tây giới thiệu 1 loại quả "chắc chắn Việt Nam không có" nhưng dân mạng bật cười vì nhìn qua thôi cũng nhận ra ngayKhách Tây giới thiệu 1 loại quả "chắc chắn Việt Nam không có" nhưng dân mạng bật cười vì nhìn qua thôi cũng nhận ra ngay
    10:18:08 25/02/2025
    3 năm yêu kín tiếng của Hoài Lâm và bạn gái hot girl trước khi chia tay3 năm yêu kín tiếng của Hoài Lâm và bạn gái hot girl trước khi chia tay
    14:19:46 25/02/2025
    Chuyện gì đang xảy ra với hôn nhân của sao nữ Vbiz và chồng Ấn Độ?Chuyện gì đang xảy ra với hôn nhân của sao nữ Vbiz và chồng Ấn Độ?
    15:03:26 25/02/2025
    Loại rau Việt giàu canxi hơn cả sữa, tốt cho tim mạch lại ngừa cả béo phìLoại rau Việt giàu canxi hơn cả sữa, tốt cho tim mạch lại ngừa cả béo phì
    13:24:44 25/02/2025

    Tin mới nhất

    Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

    Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

    06:05:41 25/02/2025
    Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!
    5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

    5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

    06:02:37 25/02/2025
    Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
    8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

    8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

    06:02:06 25/02/2025
    Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.
    Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

    Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

    10:53:53 23/02/2025
    Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.
    Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

    Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

    07:00:14 23/02/2025
    Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!
    Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

    Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

    06:07:17 23/02/2025
    Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.
    6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

    6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

    05:57:43 23/02/2025
    Trứng chiên là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để trứng vừa ngon vừa đẹp mắt như các đầu bếp chuyên nghiệp.
    9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

    9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

    05:56:59 23/02/2025
    Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.
    6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

    6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

    05:56:28 23/02/2025
    Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.
    Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

    Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

    10:29:18 22/02/2025
    Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!
    "Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

    "Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

    08:31:08 22/02/2025
    Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.
    Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

    Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

    06:29:06 22/02/2025
    Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

    Có thể bạn quan tâm

    Triệu Lộ Tư bán 'tư liệu' bệnh cho đài Truyền hình, netizen yêu cầu phong sát?

    Triệu Lộ Tư bán 'tư liệu' bệnh cho đài Truyền hình, netizen yêu cầu phong sát?

    Sao châu á

    16:01:53 25/02/2025
    Triệu Lộ Tư thông báo sẽ phát hành show giải trí trên kênh MangoTV của đài Hồ Nam, Trung Quốc với tên gọi Một Chút Dũng Cảm. Chương trình sẽ ghi lại chuyến hành trình thiện nguyện của nữ diễn viên tới châu tự trị Cam Tư, Tứ Xuyên hồi gi...
    Triều Tiên tăng cường hợp tác với Nga, lên án cuộc tập trận chung của Mỹ

    Triều Tiên tăng cường hợp tác với Nga, lên án cuộc tập trận chung của Mỹ

    Thế giới

    16:00:32 25/02/2025
    Trong khi đó, cũng ngày hãng truyền thông nhà nước của Triều Tiên cũng thông báo về việc một phái đoàn cấp cao của đảng Lao động Triều Tiên đã đến Moskva theo lời mời của đảng cầm quyền Nga.
    Bị bạn gái "thử thách tình yêu" đưa đi trải nghiệm dịch vụ sinh nở giả, chàng trai bị hoại tử ruột, phải cắt bỏ một phần

    Bị bạn gái "thử thách tình yêu" đưa đi trải nghiệm dịch vụ sinh nở giả, chàng trai bị hoại tử ruột, phải cắt bỏ một phần

    Netizen

    15:52:58 25/02/2025
    Cô gái đã đưa ra yêu cầu này vì cho rằng nam giới trải nghiệm cơn đau khi sinh con sẽ khiến họ biết trân trọng vợ hơn.
    Năm Ất Tỵ 2025 có 6 con giáp được cát tinh chiếu rọi, gặp nhiều may mắn, cuộc sống viên mãn bậc nhất

    Năm Ất Tỵ 2025 có 6 con giáp được cát tinh chiếu rọi, gặp nhiều may mắn, cuộc sống viên mãn bậc nhất

    Trắc nghiệm

    15:47:50 25/02/2025
    Hãy xem bạn có nằm trong số những con giáp này không nhé.3 con giáp đang có đà thăng tiến trong công việc, âm thầm kiếm bộn tiền 4 con giáp nhận tin vui
    Galatasaray dọa kiện hình sự Jose Mourinho vì xúc phạm người Thổ

    Galatasaray dọa kiện hình sự Jose Mourinho vì xúc phạm người Thổ

    Sao thể thao

    15:36:59 25/02/2025
    BLĐ CLB Galatasaray vừa phát đi thông điệp cứng rắn nhắm vào HLV Jose Mourinho của Fenerbahce. Theo đó, vị chiến lược gia người Bồ Đào Nha sẽ phải đối mặt với nguy cơ bị trừng phạt vì có hành vi không đứng đắn.
    Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) bị bạo lực mạng, lộ tin nhắn gây sốc

    Nóng: Trúc Anh (Mắt Biếc) bị bạo lực mạng, lộ tin nhắn gây sốc

    Sao việt

    15:22:12 25/02/2025
    Cụ thể, nữ diễn viên gen Z đã đăng tải bức ảnh chụp màn hình một cư dân mạng nhắn tin với cô vỏn vẹn 3 chữ Như con lợn khiến ai đọc vào cũng phẫn nộ và bức xúc.
    Taylor Swift có liên quan thế nào đến lùm xùm kiện tụng của Blake Lively?

    Taylor Swift có liên quan thế nào đến lùm xùm kiện tụng của Blake Lively?

    Sao âu mỹ

    15:06:49 25/02/2025
    Vụ kiện tụng giữa Blake Lively vào đạo diễn Justin Baldoni hiện vẫn đang là tâm điểm chú ý của khán giả yêu điện ảnh Hollywood.
    8 món đồ bếp "đỉnh nóc kịch trần bay phấp phới", xin nguyện dùng suốt đời

    8 món đồ bếp "đỉnh nóc kịch trần bay phấp phới", xin nguyện dùng suốt đời

    Sáng tạo

    14:44:33 25/02/2025
    Sau khi tham khảo kinh nghiệm xương máu của nhiều người đi trước cũng như những nội trợ đảm đang, có tâm có tầm, tôi đã rút ra được 10 món đồ bếp mà tôi nguyện gắn bó suốt đời
    Ảnh capybara xanh lá gây sốt

    Ảnh capybara xanh lá gây sốt

    Lạ vui

    14:40:15 25/02/2025
    Những tấm ảnh chụp động vật hoang dã mang đến những góc nhìn về cuộc sống, thử thách sinh tồn và vẻ đẹp phong phú của tự nhiên đến từ khắp nơi trên thế giới.
    Sự trở lại của G-Dragon: Sánh đôi thành viên nhóm đại mỹ nhân "quẩy tung" MV mới, nhảy cuốn nhưng nhạc nghe nhiều mới thấm!

    Sự trở lại của G-Dragon: Sánh đôi thành viên nhóm đại mỹ nhân "quẩy tung" MV mới, nhảy cuốn nhưng nhạc nghe nhiều mới thấm!

    Nhạc quốc tế

    14:24:45 25/02/2025
    ùng lúc với full album, G-Dragon thả xích 2 MV Drama và Too Bad. Mỗi MV là một sắc thái riêng biệt, khiến người hâm mộ nín thở theo dõi.
    Dàn diễn viên 'The White Lotus' dành nhiều lời khen cho Lisa (BlackPink)

    Dàn diễn viên 'The White Lotus' dành nhiều lời khen cho Lisa (BlackPink)

    Hậu trường phim

    14:07:03 25/02/2025
    Trong những cuộc phỏng vấn với bạn diễn của Lisa (BlackPink) trong bộ phim The White Lotus, họ không ngần ngại dành nhiều lời khen ngợi cho nữ thần tượng.