Cà phê sữa đá phải pha theo 2 kiểu này mới ngon
Cách pha cà phê sữa đá siêu hấp dẫn không phải ai cũng biết đâu nhé!
Cách 1
Nguyên liệu
1 thìa súp bột cacao nguyên chất
2 thìa súp đường
Đá viên
Whipping cream, xốt chocolate (không bắt buộc)
Cách làm
Bước 1
Trộn đều bột cacao với đường.
Video đang HOT
Bước 2
Cho espresso nóng vào ly chứa đường và cacao, khuấy đều cho tan.
Bước 3
Đổ phần cafe vừa pha vào 2 ly sau đó thêm đá viên sao cho phần cafe đá chiếm 3/4 thể tích ly.
Bước 4
Sau đó đổ sữa tươi lên trên và thưởng thức ngay lập tức.
Với cách pha cafe sữa đá đơn giản này bạn sẽ cảm nhận hương vị cà phê đậm đà quyện với mùi thơm của cacao khiến vị giác của bạn sẽ kích thích vô cùng.
Cách 2
Nguyên liệu
1 shot espresso
2 viên kem
2 chiếc bánh bích quy
1 ít đá viên
Whipping cream (tùy chọn)
Bánh quy nghiền để rắc lên trên mặt (tùy chọn)
Cách làm
Cho cà phê, kem, đá viên, bánh bích quy vào máy xay sinh tố, xay mịn. Sau đó đổ ra ly rồi thêm kem tươi và rắc bánh quy nghiền lên trên và thưởng thức ngay.
Lưu ý: 1 shot espresso tương đương với 30ml.
Theo ttvn.vn
Bánh crepe sầu riêng vị dừa lá dứa
Món bánh thành phẩm có vị béo ngậy của sầu riêng nguyên chất, quyện với mùi thơm lừng của lá dứa chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- 100 gr bột mì
- 100 ml nước ép lá dứa
- 100 ml sữa tươi
- 100 ml cốt dừa
- 20 gr đường cát
- 2 quả trứng gà
- 3 múi sầu riêng dầm nhuyễn
- 150 ml whipping cream
- 20 gr đường bột (loại đường chuyên dùng để làm bánh)
Bánh crepe sầu riêng. Ảnh: Thanh Lê
Cách làm:
- Đập trứng vào tô lớn, cho sữa tươi, cốt dừa, nước lá dứa và đường vào. Dùng phới khuấy đều nguyên liệu, sau đó cho bột mì vào quậy cho tan. Dùng rây lược lại hỗn hợp, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
- Dùng máy đánh whipping cream và đường bột cho kem tạo thành chóp, cho vào ngăn mát.
- Tráng ít dầu ăn vào chảo chống dính, dùng vá nhỏ múc bột tráng như tráng trứng. Canh khoảng vài phút bột chuyển màu xanh đậm là chín. Nhắc xuống để nguội bớt sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra đĩa (lấy theo kiểu cuốn chiếu vì bột rất mềm dễ vỡ, phải nhẹ nhàng). Lấy ra xong thì mở bánh ra thành hình tròn, cứ lần lượt tráng cho hết bột.
- Cho kem vào túi, cắt miệng tròn cỡ ngón tay.
- Xếp sầu riêng lên bánh, nặn kem lên rồi gói bánh lại theo hình vuông (gấp mép bột hai bên trước, sau đó gập hai đầu lại).
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh để kem không tan chảy.
Theo VnE
Bánh su kem ai cũng có thể làm được Su kem thành phẩm thơm phức và béo ngậy, không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng thích mê. * Phần vỏ bánh: Nguyên liệu: - 120 gr bơ nhạt - 250 gr nước - 140 gr bột - Xíu muối Bánh su kem thành phẩm. Ảnh: Linh Dương Cách làm: - Cho bơ, nước, muối vào nồi đun trên lửa...