Cà phê Ngọc Bi – nơi nắng rong chơi
Quán rộng, nắng thỏa thích song không nóng bức, khó chịu mà dịu mát với bản hòa âm của nước cùng màu xanh của những tán cây cổ thụ nhiều năm tuổi.
Tọa lạc trên đường Huỳnh Tấn Phát nhưng giáp ranh huyện Nhà Bè, nên quãng đường đến quán, nhất là dưới cái nắng như thiêu của Sài Gòn ngày đầu hè không dễ. Bù lại, ngay khi gạt chống xe, những tàn cây cổ thụ xum xuê, tiếng nước chảy cùng sự yên tĩnh, thanh bình của quán mang đến cảm giác hài lòng với lựa chọn của mình.
Ở ngoại ô nên quán vượt trội về diện tích. Song song với điều đó, nhờ cách thiết kế mở với hệ thống cửa kính nhìn ra khoảng sân trước quán và chạy dọc bên hông, quán càng rộng và thoải mái.
Đến Ngọc Bi, những người yêu thích thiên nhiên sẽ không thể bỏ lỡ cảm giác thư giãn khi dựa lưng vào ghế, nghịch nắng dưới bóng cây trong khu vực sân vườn, nghe chim hót, nghe bản hòa âm của nước. Hay bạn có thể thả mình trong hương thơm của những bụi hoa lan bám mình trên những gốc cây khô cằn cỗi, ngắm chậu cây xanh tươi tốt lơ lửng trong khoảng không, chiếc thuyền nan bồng bềnh hay những bức tượng phong cách Angkor vừa thực vừa ảo.
Những người chuộng “chủ nghĩa máy lạnh”, trong những ngày tiết trời oi bức thì khu vực bên trong hay trên lầu với những chiếc ghế sofa nhiều màu sắc, hoa tươi, những bức tường kính nhìn ra không gian rộng rãi, rợp cây xanh bên ngoài là đích nhắm không tồi.
Điểm đặc biệt là nếu các quán khác chỉ trang bị những bộ cờ domino, cờ vua hay những trò chơi nhỏ nhỏ, xinh xinh để các bạn trẻ thư giãn thì Ngọc Bi đầu tư hẳn 2 bàn bida lỗ để những cơ thủ trổ tài hay so tay cơ với bạn bè.
Một điểm cộng tiếp theo là tuy kinh doanh quán cà phê, song quán trang bị hẳn một đầu bếp “cực xịn”. Đó cũng là lý do mà hầu hết thực khách đến quán đều thích khám phá thực đơn với các món ăn hấp dẫn, đậm chất Nam bộ như canh chua, sườn ram, mắm kho, cá kèo kho tộ… Song quyến rũ nhất là bún cá Ngọc Bi với những lát cá lóc chiên cháy cạnh, nhấn nhá cùng vị chua, cay của loại nước dùng thoảng vị của giấm mẻ. Món cá kèo khô tộ khiến bạn “chảy dãi” với mùi thơm quyến rũ, màu vàng sậm hấp dẫn, miếng thịt ba chỉ sắc cạnh hay vị chua thanh của món canh chua cá hú giúp bữa ăn càng vừa miệng.
Những góc đẹp của Ngọc Bi:
Video đang HOT
Địa chỉ: Cà phê Ngọc Bi, 1355 Huỳnh Tấn Phát, Quận 7, TP. HCM
AN HUỲNH
Theo Infonet
Lạ độc càng cúm sốt me
Chỉ gọi món ăn thử cho biết, song cả nhóm chúng tôi hoàn toàn bị thu hút bởi đĩa cáng có độ to "khủng" với hình dáng khá lạ, kèm theo đó là vị ngon không tưởng của loại càng này.
Càng ghẹ, càng cua không lạ nhưng món càng cúm tôi mới được nghe lần đầu, nên ngay khi thấy món này trong thực đơn, tôi đã "ghim" ngay vào tâm trí.
Khi đĩa được bưng ra, tôi thấy một món ăn có hình thù là lạ, vì hình dáng của loại càng này chẳng giống với bất kỳ loại càng nào thực khách thường biết. Nó to, bè và nếu không có màu đỏ óng đặc trưng của hải sản, không ai nghĩ nó cùng họ với các con vật này.
Đĩa thức ăn là lạ...
Và chiếc càng kích thước "khủng" không đụng hàng gây tò mò cho thực khách.
Chưa thoả mãn với phần ngắm, chúng tôi dùng "đũa năm ngón" bốc từng chiếc càng lên tay ngắm nghía, rồi thử áp dụng cách ăn của món càng cua sốt me để thưởng thức. Điều đó đồng nghĩa với việc "gặm gặm, mút múc" lớp nước sốt quanh càng, cảm nhận vị chua, cay, béo, thơm lan trên đầu lưỡi. Thế nhưng sau đó, tất cả đều có cùng suy nghĩ rằng làm sao có thể dùng răng để phá vỡ lớp vỏ có vẻ vừa dày vừa cứng này.
Đến khi chiếc càng không còn chút nước sốt nào bám lên mà vẫn không thấy tín hiệu của chiếc kìm bẻ càng, một người đánh liều cắn thử mới phát hiện chiếc càng không cứng như vẫn tưởng, vì trong lúc chế biến, nó đã được đập nhẹ để dễ thấm gia vị cũng như giúp thực khách dễ dàng lấy được phần thịt bên trong.
Nỗi lo không còn, mọi người cặm cụi cắn tách từng mảnh càng đỏ au để lộ lớp thịt trắng sữa, với thớ thịt có từng sợi nhỏ kết lại với nhau. Phát hiện thú vị tiếp theo là thịt trong mỗi chiếc càng cúm vượt trội cả về số lượng lẫn chất lượng so với hai loại càng cua, ghẹ.
Cứ thế vị chua chua, mặn mặn, cay cay của me, của muối, của ớt cộng với vị bùi bùi, thơm ngọt của thịt càng cúm tạo nên một hiệu ứng khá lạ với thực khách. Đó cũng là lý do mà sau khi hết đĩa ban đầu, cả nhóm nhìn nhau định gọi thêm đĩa nữa cho đã ghiền, song nghĩ đến việc trời đã khuya mà thời gian ngồi chờ không ngắn, đành ngậm ngùi hẹn lần sau.
Một điểm cộng cuối cùng cho món ăn này là với độ ngon, lạ như thế nhưng giá mỗi đĩa (khoảng 5 chiếc càng) có giá 45.000 đồng, khá rẻ so với "hai người anh em cùng họ" là cua và ghẹ.
Bạn cũng có thể thưởng thức món ốc tươi ngon tại quán trong khi chờ càng cúm.
Món "ngà voi nướng chấm ốm khỉ" của quán cũng được thực khách đánh giá cao.
Cúm là một loại cua biển nhỏ như cua đồng. Những ai từng đến Vũng Tàu đều đã có dịp làm quen với loại hải sản này ở các điểm bán hải sản dọc bãi sau. Có điều càng cúm ở các điểm này không tươi ngon như càng cúm tại quán.
Địa chỉ: Quán ốc Chánh, 55/7 nguyễn Văn Công, P. 3, Q. Gò Vấp, TP. HCM.
HUỲNH HẰNG
Theo Infonet
Café đắng và bánh ngọt thơm tại Many Different Tastes Ghé Many Different Tastes, bạn sẽ được tận hưởng một không gian cổ điển, sang trọng và tinh tế với hương vị café hấp dẫn, bánh ngọt thơm ngon và những ly sinh tố hoa quả bổ dưỡng. Tôi đã quen với Many Different Tastes trên phố Mạc Thị Bưởi, với không gian trẻ trung và ấm cúng nhưng lần tới cơ sở...