cá muối chua

4 nguyên tắc ăn dưa muối không lo bị ung thư

4 nguyên tắc ăn dưa muối không lo bị ung thư

Sức khỏe

05:21:31 24/11/2023
Nghiên cứu dịch tễ tại Trung Quốc cho thấy nhóm ăn dưa cải muối nhiều nhất so với nhóm ăn ít nhất có nguy cơ ung thư thanh quản cao hơn. Tuy nhiên các bằng chứng để khẳng định và đưa ra lời giải thích còn chưa thỏa đáng.
Cá thính Vĩnh Phúc Món đặc sản bạn không nên bỏ qua

Cá thính Vĩnh Phúc Món đặc sản bạn không nên bỏ qua

Ẩm thực

06:53:27 11/12/2021
Cá thính Vĩnh Phúc là một món ăn dân dã còn có tên gọi khác là cá muối chua. Các thính được làm từ những loại cá nước ngọt, cho lên men làm chín tự nhiên.Món cá thính dân dã là đặc...
Cá thính Lập Thạch làm say lòng du khách khi đến Vĩnh Phúc

Cá thính Lập Thạch làm say lòng du khách khi đến Vĩnh Phúc

Ẩm thực

08:12:59 06/11/2021
Cá thính Lập Thạch là món ăn mặn dân dãở Vĩnh Phúc. Cá có màu vàng rộm hơi hung hung đỏ, thơm, chua, bùi béo và đậm đà vị muối.
Kỳ công món đặc sản cá 'muối chua' bằng thính gạo ở Vĩnh Phúc

Kỳ công món đặc sản cá ‘muối chua’ bằng thính gạo ở Vĩnh Phúc

Ẩm thực

10:14:09 03/08/2021
Những con cá tươi ngon, chắc thịt được tuyển chọn kỹ càng, trải qua quá trình ủ muối, ướp thính kỳ công trở thành món đặc sản tốn cơm nổi tiếng khắp mảnh đất Vĩnh Phúc.
Cầu kỳ cách làm cá thính của người Vĩnh Phúc

Cầu kỳ cách làm cá thính của người Vĩnh Phúc

Ẩm thực

20:55:29 05/04/2021
Cá thính, hay còn gọi là cá muối chua, là một đặc sản dân dã nổi danh của người Vĩnh Phúc.
Tối nay ăn gì: Gợi ý thực đơn cho bữa tối mùa thu mát mẻ

Tối nay ăn gì: Gợi ý thực đơn cho bữa tối mùa thu mát mẻ

Ẩm thực

20:26:46 03/10/2018
Việc đảm bảo bữa tối cho gia đình trong cả tuần không hề dễ dàng khi bạn vừa phải đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, lại tránh các món ăn lặp lại gây chán ngán.
Dân Lập Thạch ăn không hết, đem cá muối chua, lại thành đặc sản

Dân Lập Thạch ăn không hết, đem cá muối chua, lại thành đặc sản

Tin nổi bật

18:58:21 09/07/2017
Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất cá thính của địa phương đã kết hợp với các siêu thị trên toàn quốc để đưa món ăn này tới gần khách hàng. Trong thời gian tới, nếu được phát triển đún...
Cá muối chua ngày mưa lũ

Cá muối chua ngày mưa lũ

Ẩm thực

12:12:45 27/10/2012
Từ bao năm nay, trước khi mùa mưa bão kéo về trên mảnh đất miền Trung, các mẹ, các chị quê tôi đã kịp ủ cho gia đình mình một hũ cá muối chua đậm đà hương vị.
Chua ngọt thơm ngậy cá thính Lập Thạch

Chua ngọt thơm ngậy cá thính Lập Thạch

Ẩm thực

18:03:39 31/10/2011
Ai đã một lần ghé về Lập Thạch Vĩnh Phúc không thể quên được hương vị của món cá thính (hay còn gọi là cá muối chua) quyện nơi đầu lưỡi, tan chảy trong vị thơm ngậy của cá nướng và...
Xem thêmShare
Xem nhiều