Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết

Trong những ngày lạnh thế này, được nhâm nhi món cá mó chiên vừa thơm vừa giòn béo ngậy hòa cùng nước mắm tỏi ớt tưởng chừng như khá giản dị nhưng lại ngon đến không ngờ.

Nguyên liệu:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 1

- 500 g cá mó

- 100g bột mì

- 50g hành lá

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê đường

- 3 quả ớt đỏ

- 1 củ tỏi

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 2

Video đang HOT

Cá mó rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 3

Cho cá lăn qua một lớp bột mì khô có sẵn gia vị.

Bước 3:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 4

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho cá mó vào chiên.

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 5

Khi cá vàng thì trở cá lại để cá vàng đều 2 mặt.

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 6

Sau đó, vớt cá ra giấy thấm dầu.

Bước 3:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 7

Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt. Nếu bạn thích có màu đỏ tươi thì ớt đỏ bạn nên tách bỏ hạt rồi đem luộc chín, sau đó giã nhuyễn mịn với tỏi nhé. Nước mắm này dùng để chấm với cá thì ngon phải biết.

Thành phẩm:

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 8

Gấp cá ra đĩa, rải hành lá thái nhuyễn lên trên. Khi ăn chấm cá với nước mắm và dùng nóng rất ngon cơm, vị cá thơm lừng, màu sắc bắt mắt ngon khó cưỡng.

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 9

Cá mó chiên là món giao mùa phù hợp với tất cả mọi người. Đây là món cá chiên hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết - Hình 10

Vị béo của cá quyện với hương thơm của nước mắm tỏi ớt dùng kèm với cơm nóng trôi cơm đến lạ!

Theo emdep

Mề gà xào ngồng tỏi giòn sần sật - món ngon khiến chị em mê mẩn

Mề gà giòn sần sật, đậm đà kết hợp xào với ngồng tỏi thơm nức mũi, thêm chút se nồng của ớt, gừng cũng khiến chị em mình "mê như điếu đổ".

Nguyên liệu làm món mề gà xào ngồng tỏi

Mề gà xào ngồng tỏi giòn sần sật - món ngon khiến chị em mê mẩn - Hình 1

- Mề gà: 10 - 12 cái

- Ngồng tỏi: 1 bó nhỏ (mua ở các siêu thị)

- Ớt sừng xanh: 1 quả

- Ớt đỏ: 2 - 3 quả

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Nước tương mặn: 30ml

- Nước tương nhạt: 30ml

- Rượu nấu ăn: 30ml

Hạt tiêu, dầu ăn, đường, muối, giấm (hoặc nước cốt chanh)....

Cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Mề gà xào ngồng tỏi giòn sần sật - món ngon khiến chị em mê mẩn - Hình 2

- Bước 1: Cho mề gà ra bát tô rồi đổ muối vào bát, dùng tay bóp kỹ và đều trong khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, gạn nước. Tiếp tục lấy nước cốt chanh, hoặc giấm cho vào bát tô và bóp tiếp khoảng 5 phút nữa. Rửa lại thật sạch bằng nước thêm vài lần nữa rồi đổ ra rổ để ráo nước. Sau đó thái mề gà thái thành lát vừa ăn, cho mề gà vào âu cùng với gừng cạo sạch vỏ thái sợi 30ml rượu 2 thìa cà phê muối, trộn đều, ướp trong khoảng 2 tiếng.

- Bước 2: Ngồng tỏi nhặt rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 3 - 5 cm; Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, bỏ cuống, thái lát xéo. Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu nóng thì trút ớt đỏ một chút tiêu vào phi thơm. Sau đó các mẹ nhớ nhanh tay đổ mề gà đã ướp vào chảo, xào với lửa lớn, đảo nhanh tay đến khi thấy mề gà săn lại thì đổ ớt xanh, ngồng tỏi và chút muối cùng một ít nước vào xào chung.

- Bước 3: Khi nước trong chảo sôi, các mẹ chỉnh lửa về mức nhỏ vừa, sau đó nêm thêm 30ml nước tương mặn 30ml nước tương nhạt, đảo đều để các nguyên liệu trong chảo ngấm gia vị. Xào đến khi các nguyên liệu chín thì nêm thêm chút đường, đảo đều, xào tiếp đến khi nước trong chảo cạn thì tắt bếp và trút ra đĩa, dùng khi còn nóng.

Mề gà xào ngồng tỏi giòn sần sật - món ngon khiến chị em mê mẩn - Hình 3

Chúc các bạn thành công với cách làm món mề gà xào ngồng tỏi ngon khó cưỡng này nhé!

Theo 24h

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nấu canh cà chua trứng mãi vẫn tanh, nhớ mẹo này canh nấu lần nào thơm nức lần đó, nổi vân cực đẹpNấu canh cà chua trứng mãi vẫn tanh, nhớ mẹo này canh nấu lần nào thơm nức lần đó, nổi vân cực đẹp
10:08:06 30/06/2025
Món ăn đỏ chót nhưng không hề cay mà vị chua mặn ngọt hoàn hảo, cực đưa cơm làm chỉ 10 phút là xongMón ăn đỏ chót nhưng không hề cay mà vị chua mặn ngọt hoàn hảo, cực đưa cơm làm chỉ 10 phút là xong
10:27:30 30/06/2025
Cách làm món khúc bạch vải thiều đang gây sốt mạng xã hộiCách làm món khúc bạch vải thiều đang gây sốt mạng xã hội
10:40:38 01/07/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với món đặc sản vùng sông nướcHôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với món đặc sản vùng sông nước
17:21:33 30/06/2025
4 món ăn ngon mà dễ nấu này là "bậc thầy" canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương4 món ăn ngon mà dễ nấu này là "bậc thầy" canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
10:38:08 01/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ
17:05:01 01/07/2025
Bánh mì matcha 2 lớp siêu đẹp: Cách làm đơn giản, thành phẩm xé tay mềm mịn, làm 1 lần ăn cả tuầnBánh mì matcha 2 lớp siêu đẹp: Cách làm đơn giản, thành phẩm xé tay mềm mịn, làm 1 lần ăn cả tuần
10:15:24 30/06/2025
Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫnQuả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
11:34:01 01/07/2025

Tin đang nóng

Hai cựu công an dùng ô tô biển xanh chở ma túy: Đề nghị 11 án tử hìnhHai cựu công an dùng ô tô biển xanh chở ma túy: Đề nghị 11 án tử hình
23:09:26 01/07/2025
Mang tờ vé số đi đổi giải an ủi, không ngờ trúng độc đắcMang tờ vé số đi đổi giải an ủi, không ngờ trúng độc đắc
19:55:35 01/07/2025
Nam thanh niên 'nuôi' sán dây dài 3 mét vì mê ăn loại rau quen thuộcNam thanh niên 'nuôi' sán dây dài 3 mét vì mê ăn loại rau quen thuộc
19:46:39 01/07/2025
Diễn viên Lee Seo Yi đột ngột qua đời, nguyên nhân chưa được làm rõDiễn viên Lee Seo Yi đột ngột qua đời, nguyên nhân chưa được làm rõ
22:04:42 01/07/2025
Thủ tướng Thái Lan Paetongtarn lên tiếng sau khi bị đình chỉ chức vụThủ tướng Thái Lan Paetongtarn lên tiếng sau khi bị đình chỉ chức vụ
22:43:26 01/07/2025
Chồng gọi đến phòng công chứng, tôi sửng sốt khi biết phải ký giấy tờ gìChồng gọi đến phòng công chứng, tôi sửng sốt khi biết phải ký giấy tờ gì
21:50:27 01/07/2025
1 "ông lớn showbiz" bị tuyên án tử hình, danh sách đen sao nam đổi chác tình ái sắp lộ diện1 "ông lớn showbiz" bị tuyên án tử hình, danh sách đen sao nam đổi chác tình ái sắp lộ diện
20:08:38 01/07/2025
Huỳnh Hiểu Minh cầu hôn hot girl bằng nhẫn kim cương "chọi đá" sau khi đuổi mẹ con Angelababy khỏi nhà?Huỳnh Hiểu Minh cầu hôn hot girl bằng nhẫn kim cương "chọi đá" sau khi đuổi mẹ con Angelababy khỏi nhà?
21:32:48 01/07/2025

Tin mới nhất

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

17:01:40 01/07/2025
Bên cạnh việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần áp dụng một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế và chế biến để giữ trọn vẹn vị ngon và dưỡng chất của tôm.
Cách nấu 6 món canh từ ngải cứu cực tốt cho phụ nữ

Cách nấu 6 món canh từ ngải cứu cực tốt cho phụ nữ

15:04:02 01/07/2025
Ngải cứu đặc biệt tốt cho phụ nữ, bạn có thể nấu các món canh từ ngải cứu theo hướng dẫn sau để bồi bổ cơ thể, cải thiện một số vấn đề sức khỏe.
4 món nộm "cứu cánh" ngày nắng nóng: Vừa dễ làm, vừa ngon mê ly

4 món nộm "cứu cánh" ngày nắng nóng: Vừa dễ làm, vừa ngon mê ly

05:46:42 01/07/2025
Dưới đây là 4 món nộm ngon dễ làm có cả món chay lẫn mặn, giúp bạn có một bữa cơm nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn.
3 món ăn ngon, dễ nấu từ đậu trong đó có 1 món hấp giúp tăng cường miễn dịch, giải nhiệt, ngủ ngon

3 món ăn ngon, dễ nấu từ đậu trong đó có 1 món hấp giúp tăng cường miễn dịch, giải nhiệt, ngủ ngon

10:23:56 30/06/2025
Những món ăn từ các loại đậu này vô cùng dễ nấu, chúng cũng giàu dưỡng chất giúp bạn tăng cường miễn dịch, giải nhiệt đồng thời ngủ ngon hơn vào ngày hè nóng bức.
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng

Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đem làm 3 món này càng bổ dưỡng

10:10:28 30/06/2025
Loại củ này vào mùa bán đầy ngoài chợ với giá rẻ. Bạn có thể tận dụng chúng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây vừa giải nhiệt ngày và giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch.
Gợi ý 5 món cực ngon, thích hợp để thưởng thức dịp cuối tuần, cả nhà khen không ngớt

Gợi ý 5 món cực ngon, thích hợp để thưởng thức dịp cuối tuần, cả nhà khen không ngớt

16:00:32 29/06/2025
Mỗi món ăn đều có sức hấp dẫn riêng, lại dễ chế biến, các bạn hãy thử làm cho dịp cuối tuần để chiêu đãi cho cả nhà nhé!
Bữa tối nấu món ăn này 10 phút là xong: Có thịt và rau, nước dùng rất ngon cực hợp với cơm

Bữa tối nấu món ăn này 10 phút là xong: Có thịt và rau, nước dùng rất ngon cực hợp với cơm

10:29:15 29/06/2025
Bữa tối, khi gia đình ngồi bên nhau, cùng một tô canh sắc màu có đủ rau và thịt, ăn cùng cơm trắng vừa ngon lại tiết kiệm thời gian, công sức mà trông vẫn thịnh soạn, giá cả phải chăng.
Làm lạc rang muối đừng cho ngay vào chảo, thêm 1 bước và 1 nguyên liệu, để cả tuần vẫn giòn bùi thơm nức

Làm lạc rang muối đừng cho ngay vào chảo, thêm 1 bước và 1 nguyên liệu, để cả tuần vẫn giòn bùi thơm nức

09:01:40 29/06/2025
Lạc rang muối giòn thơm, đậm đà là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Dễ làm tại nhà, nhưng để lạc giòn lâu, không bị ỉu thì cần có bí quyết.
Bữa cơm cuối tuần làm ngay món trộn này: Giòn mát, đủ rau và thịt đưa cơm vô cùng

Bữa cơm cuối tuần làm ngay món trộn này: Giòn mát, đủ rau và thịt đưa cơm vô cùng

05:53:54 29/06/2025
Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn sần sật của rong sụn, vị ngọt tự nhiên của tôm, thịt heo và các loại rau thơm cùng nước sốt chua ngọt đậm đà.
Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon mềm mọng nước, chuẩn vị

Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon mềm mọng nước, chuẩn vị

05:51:21 29/06/2025
Cách làm thịt xá xíu ngon chuẩn vị không khó nhưng đòi hỏi bạn phải có bí quyết mới có thể khiến miếng thịt thấm đều gia vị, mềm ngon.
Gợi ý 5 món cuối tuần ăn kèm bún vừa dễ ăn lại ngon miệng, chẳng cần đến cơm

Gợi ý 5 món cuối tuần ăn kèm bún vừa dễ ăn lại ngon miệng, chẳng cần đến cơm

05:50:56 29/06/2025
Gợi ý 5 món cuối tuần ăn kèm bún vừa dễ ăn lại ngon miệng, chẳng cần đến cơm. Món nào cũng ngon, dễ làm, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè.
Đị chợ mà gặp "nhân sâm" dưới nước mua ngay, vừa ngon lại thanh mát, mẹ bầu thỉnh thoảng ăn rất tốt

Đị chợ mà gặp "nhân sâm" dưới nước mua ngay, vừa ngon lại thanh mát, mẹ bầu thỉnh thoảng ăn rất tốt

23:55:54 28/06/2025
Không chỉ hỗ trợ sức khỏe mẹ, các vi chất trong củ sen cũng góp phần tạo điều kiện tốt cho sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Có thể bạn quan tâm

Tuấn Trần bất ngờ bật khóc trước cả trăm người, lý do ai nghe cũng đồng cảm

Tuấn Trần bất ngờ bật khóc trước cả trăm người, lý do ai nghe cũng đồng cảm

Hậu trường phim

23:56:33 01/07/2025
Hình ảnh Tuấn Trần lau nước mắt tại rạp phim đang được chia sẻ khá nhiều trên nền tảng TikTok, không ít bình luận mong chờ một dự án cảm xúc cũng như khen rằng nam diễn viên có khóc vẫn đẹp trai.
NSND Trịnh Kim Chi bikini nóng rực, ca sĩ Uyên Trang gặp tình trạng đáng lo

NSND Trịnh Kim Chi bikini nóng rực, ca sĩ Uyên Trang gặp tình trạng đáng lo

Sao việt

23:43:30 01/07/2025
NSND Trịnh Kim Chi thu hút với bộ ảnh bikini nóng rực. Ca sĩ Uyên Trang gặp tình trạng đáng lo về sức khỏe, tinh thần.
Đạo diễn Trung Lùn: 'Làm giàu với ma 2' chất lượng gấp 5 lần phần 1

Đạo diễn Trung Lùn: 'Làm giàu với ma 2' chất lượng gấp 5 lần phần 1

Phim việt

23:36:14 01/07/2025
Ngày 30/6, nhà sản xuất của Làm giàu với ma 2 công bố teaser chính thức của dự án phim điện ảnh với sự đầu tư mạnh mẽ hơn thấy rõ so với phần đầu tiên.
Scarlett Johansson từng phải đóng những vai 'làm nền' trước khi nổi tiếng

Scarlett Johansson từng phải đóng những vai 'làm nền' trước khi nổi tiếng

Sao âu mỹ

23:11:44 01/07/2025
Ngoại hình bốc lửa từng giúp Scarlett Johansson tỏa sáng, nhưng cũng khiến cô phải nỗ lực gấp bội để thoát khỏi định kiến.
Bác sĩ cứu bé gái nguy kịch trên chuyến bay TPHCM - Hà Nội được khen thưởng

Bác sĩ cứu bé gái nguy kịch trên chuyến bay TPHCM - Hà Nội được khen thưởng

Sức khỏe

23:09:15 01/07/2025
, Ban giám đốc đơn vị đã tổ chức tuyên dương và khen thưởng hai bác sĩ vì đã kịp thời cứu sống một bé gái trên chuyến bay từ TPHCM ra Hà Nội.
Cách nuôi con kín tiếng lạ thường của tỷ phú Jeff Bezos

Cách nuôi con kín tiếng lạ thường của tỷ phú Jeff Bezos

Thế giới

23:09:06 01/07/2025
Sau khi kết hôn với người vợ thứ hai - bà Lauren Sanchez - ông Bezos chính thức trở thành cha của 7 người con, tất cả đều là con riêng của ông Bezos và bà Sanchez từ các mối quan hệ trước.
Cô gái 9X chưa yêu ai từ chối hẹn hò nam kỹ thuật viên hơn 10 tuổi

Cô gái 9X chưa yêu ai từ chối hẹn hò nam kỹ thuật viên hơn 10 tuổi

Tv show

23:08:17 01/07/2025
Nam MC cùng nam kỹ thuật viên ra sức thuyết phục cô gái kém 10 tuổi đồng ý hẹn hò song không được như mong muốn.
Tin người phụ nữ "đầu tư ở Bờ Biển Ngà", người đàn ông mất 2,9 tỷ đồng

Tin người phụ nữ "đầu tư ở Bờ Biển Ngà", người đàn ông mất 2,9 tỷ đồng

Pháp luật

23:05:50 01/07/2025
Bà H. tung tin đang đầu tư tại Bờ Biển Ngà (một quốc gia ở Tây Phi) để huy động vốn của ông P.. Tin tưởng bà H., ông P chuyển 2,9 tỷ đồng để kiếm lời nhưng cuối cùng mất trắng.
Mưa lũ lớn, đề nghị Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh sẵn sàng hộ đê

Mưa lũ lớn, đề nghị Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh sẵn sàng hộ đê

Tin nổi bật

23:05:48 01/07/2025
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh triển khai công tác hộ đê, đảm bảo an toàn hệ thống đê điều trước việc mưa lớn, lũ trên các sông.
Xót xa nữ diễn viên từng ngủ ngoài công viên, chạy xe công nghệ kiếm sống

Xót xa nữ diễn viên từng ngủ ngoài công viên, chạy xe công nghệ kiếm sống

Nhạc việt

22:56:57 01/07/2025
Kim Đào kể trong hành trình theo nghề, cô từng có quãng thời gian khó khăn khi phải ngủ ngoài công viên, chạy xe công nghệ để trang trải cuộc sống.
Giọng hát của thành viên này sẽ phá hỏng tour diễn sắp tới của BLACKPINK?

Giọng hát của thành viên này sẽ phá hỏng tour diễn sắp tới của BLACKPINK?

Nhạc quốc tế

22:36:29 01/07/2025
Một số người khẳng định Rosé vốn là thành viên gánh khoản vocal cho nhóm nên nếu cô nàng không thể phục hồi lại giọng hát thì sẽ có chuyện lớn.