CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU, cách làm Cá Kho dân dã tốn cơm

Trung Thương18:08 26/07/2019

CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU, cách làm Cá Kho dân dã tốn cơm, nguyên liệu đơn giản, nhanh chóng dễ làm, món cá kho thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Nguồn: sưu tầm

Mách bạn cách làm kho quẹt thơm ngon lại không cần tốn nhiều tiền đi chợ

Biết cách làm kho quẹt ngon, chị em không những khiến các thành viên trong gia đình no bụng mà còn tiết kiệm chi phí nấu nướng đáng kể.

Kho quẹt là món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị mang lại chưa bao giờ khiến người dùng thất vọng. Không những thế, biết cách làm kho quẹt ngon, chị em còn có thể chuẩn bị được bữa cơm hấp dẫn mà không phải mất nhiều kinh phí.

Kho quẹt chay

Kho quẹt chay ăn cùng rau luộc thì còn gì tuyệt vời hơn - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

2 miếng đậu hũ trắng

1/2 củ tỏi

1 củ hành khô

4 cây hành lá

1-2 trái ớt

100ml nước tương

Hạt tiêu

Cách chế biến

Đầu tiên, đem đậu hũ rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. Tỏi khô, hành khô bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt, hành lá thực hiện tương tự.

Tiếp theo, chiên đậu hũ trên chảo nóng đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Trong lúc chiên nên lưu ý đảo nhẹ đều tay để món ăn không nát, khét. Bắc nồi đất lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm cùng ít dầu ăn. Sau đó đổ nước tương cùng 1/2 chén nước vào nồi đun sôi.

Đến khi nước cạn dần, nêm muối, đường, bột ngọt vào và tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp dần sệt lại. Tiếp đến, cho đậu hũ đã chiên vào nồi, đun thêm một lúc là có thể tắt bếp, rắc thêm hành lá, tiêu, dọn ra bàn mời cả nhà nâng chén.

Kho quẹt tôm khô tóp mỡ

Tôm khô, tóp mỡ là món ngon đưa cơm của cả nhà - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

100g tôm khô

100g thịt ba chỉ

100g tóp mỡ

Tỏi băm, ớt bột, hạt tiêu (số lượng 1 muỗng cà phê)

1 nhánh hành lá

Đường trắng, nước (số lượng 4 muỗng canh)

2 trái ớt

2 củ hành tím

1 muỗng canh bột bắp

8 muỗng canh nước mắm

Cách chế biến

Đầu tiên, thịt ba chỉ đem xắt hạt lựu rồi phi thơm cho chảy hết mỡ. Vớt thịt ra để riêng, tận dụng nồi đất vừa nấu phi tiếp tỏi, hành đến khi thật vàng thì thêm tôm khô vào đảo đều trong 2 phút. Cùng lúc đó, pha nước mắm cùng 4 muỗng canh đường, nước lạnh, có thể thêm chút bột ngọt (nếu muốn).

Tiếp đến, cho tóp mỡ, thịt cùng hỗn hợp nước mắm vừa pha vào nồi nấu trong 10 phút. Đổ thêm bột bắp pha nước để món ăn đạt độ sệt như ý. Sau đó, thêm ớt cắt lát, tiêu, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong 5 phút. Cuối cùng, rắc thêm hành lá, nêm lại hương vị món ăn là hoàn thành.

Kho quẹt thịt ba chỉ tôm khô

Bữa ăn đơn giản nhưng cực kì ngon miệng với kho quẹt chấm rau củ - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu

250g thịt ba chỉ

50g tôm khô

3 muỗng canh nước mắm ngon

2 muỗng canh đường

Hành tím băm

Tỏi băm

Ớt băm

Hạt tiêu

Cách chế biến

Đầu tiên, cắt bỏ phần da thịt ba chỉ, đem chần qua nước nóng cho hết bẩn rồi rửa lại với nước lạnh. Xắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn, để riêng. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm thì vớt ra, chừa lại nước ngâm tôm.

Tiếp theo, cho thịt vào nồi đất xào đến khi mỡ chảy ra, thịt chín hơi xém cạnh thì vớt cho vào dĩa. Tận dụng nồi cũ, xào thơm hành, tỏi, ớt băm cùng tôm khô. Đến khi tôm săn cho thịt vào đảo đều cùng hỗn hợp.

Sau đó, pha 2 muỗng nước mắm cùng 1 muỗng đường, nước ngâm tôm rồi đổ vào nồi. Hạ lửa nhỏ, đun món ăn thêm 5-10 phút cho nước sốt sệt lại là có thể tắt bếp, rắc hành lá, tiêu rồi dọn ra bàn mời mọi người thưởng thức.

3 cách làm kho quẹt đơn giản trên đây chắc chắn sẽ mang lại cho cả nhà bữa cơm tuyệt vời. Chúc bạn thành công!

Theo PNSK

Nui xào bò lúc lắc Nui xào bò lúc lắc là món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn. Thịt chín mềm, rau củ ngọt và nui dai dai, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, chỉ nhìn thôi đã thấy đói bụng rồi đấy. Nếu chưa biết cách làm nui xào bò lúc lắc như thế nào cho ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành lá cá khô hành tím tiêu cá lòng tong trái ớt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.