cá lóc kho gừng

Khéo tay làm chả cá Lã Vọng bằng cá lóc và nước mắm

Sự phá cách khi dùng nguyên liệu lạ cho món quen không chỉ mang đến hương vị mới mà còn giúp nó trở nên quen thuộc và gần gũi hơn với mọi người.

[Chế biến] – Nui xào cá lóc áp chảo

Thưởng thức món nui xào vừa ngon lại lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Cá quả lậu tiêm thuốc, cơ quan hữu trách thờ ơ

Sau một thời gian tạm lắng, gần đây, tình trạng vận chuyển lậu cá quả, ếch... từ Trung Quốc về Việt Nam tiêu thụ lại "nóng". Đáng nói, hầu hết các lô hàng nhập lậu khi bị phát hiện...

Hương vị đồng đất miền Nam: Cá lóc kho lạt với củ cải trắng

Con cá lóc cho nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ... nhưng phải ăn món cá lóc kho lạt với củ cải trắng mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam.

[Chế biến] – Cá lóc kho nước dừa

Cách nấu cá lóc kho nước dừa không khó nhé chị em.

[Chế biến] – Canh chua cá đậu bắp

Cho cá, cà chua, đậu bắp vào nấu cho chín cá. Nêm 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường.

Cá kho

Những ngày trời mưa lạnh, không cần chế biến sơn hào hải vị gì, chỉ cần có nồi cá kho giản dị cay nồng ăn với cơm trắng nóng sốt sẽ giúp xua tan cái lạnh và chắc chắn là sẽ rất hao...

[Chế biến] – Cháo cá lóc với cà rốt

Đây là một món cháo ngon, bổ dưỡng lại dễ làm nữa

[Chế biến] – Nấm, đậu hũ kho gừng

Nấm đông cổ rửa sạch, luộc mềm, đập giập. Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Gừng, ớt sừng cắt sợi. Xốt dầu hào: Trộn đều hỗn hợ...

[Chế biến] – Cá kho bí

Bí khi kho cùng với cá có vị đậm đà, phần cá chắc thịt, nước kho cá bạn có thể ăn với cơm rất ngon.

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá sen non ăn kèm khoai mì hấp và nước mắm me

Cá lóc cuốn trong lá sen non, ăn kèm với khoai mì hấp và nước mắm me đó là sự kết hợp đặc biệt

[Chế biến] – Cá lóc nướng trui

Cá lóc để sống, rửa sạch, dùng nẹp tre có đầu nhọn đâm xuyên từ miệng đến đuôi cá. Lụi cá vào than hồng khoảng 20 25 phút. Khi cá đã chín, dùng dao cạo nhẹ lớp vảy bị cháy xém. Sau...

[Chế biến] – Canh khổ qua cá lóc

Để thay đổi khẩu vị quen thuộc của món khổ qua hầm, bạn thử nấu canh khổ qua bào với cá lóc hoặc thịt viên.

[Chế biến] – Gỏi xoài khô cá lóc

Gỏi xoài khô cá lóc là món ăn đậm chất miền Tây sông nước, khiến bao người "nghiện" và "phát thèm" mỗi khi nghe tên. Không chỉ cực kì ngon miệng, gỏi xoài khô cá lóc còn góp phần h...

Đổ xô đi mua vàng, cá lóc ngày Vía Thần Tài

Một chủ tiệm cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Tân Phú nói: "Từ sáng đến giờ đã bán hơn 500 con cá lóc. Vào ngày này, tiệm tôi phải nhập gấp 5 6 lần số cá so với ngày th...

6 món chuẩn Nam bộ từ cá lóc

Ngoài nướng trui, loại cá thịt trắng, dai mềm này còn chuyển mình vào hàng loạt các món ngon khác như bánh canh, cháo, lẩu cá...

[Chế biến] – Gà kho gừng

Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì mặn ngọt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo đều tuyệt.

[Chế biến] – Vịt kho gừng

Đĩa vịt kho gừng nóng hổi, phần thịt chín mềm thoang thoảng vị cay nồng của gừng khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

[Chế biến] – Vịt kho gừng

Vịt kho gừng là món dễ làm, dễ ăn. Với cách nấu này các bạn hoàn toàn có thể thay thế thịt vịt bằng thịt gà hoặc thịt lợn tùy theo ý thích của mình.

[Chế biến] – Bánh canh cá lóc nước dừa

Cá lóc, dừa là đặc sản của miền Tây và từ hai thực phẩm này, người dân vùng sông nước đã chế tạo ra bao món ngon, trong đó có món bánh canh bột xắt cá lóc nước dừa.

Cá lóc chiên bột ngày mưa

Cá lóc có ở khắp vùng đồng quê của đất nước ta, gắn với đời sống của người nông dân từ bao đời nay. Tùy theo từng địa phương mà tên gọi của loài cá "dễ tính" này cũng khác nhau: ng...

[Chế biến] – Ba rọi kho gừng

Nước kho sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi. Thịt thì giòn, lại thơm thơm mùi của gừng tỏi. Mòn này ăn với cơm thì coi chừng...sạch nồi...

[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho gừng

Thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm thoang thoảng mùi gừng, trời lạnh lạnh ăn với cơm thật ngon.

Bắt được cá lóc hơn 6kg ở Kiên Giang

Một người dân vô tình thả lưới và bắt được con cá lóc nặng tới 6,1kg trong đêm 2/10.

[Chế biến] – Ốc bươu kho gừng

Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

[Chế biến] – Cá lóc phi lê xốt gừng

Thịt cá lóc thấm vị và thơm mùi tiêu, được bọc bên ngoài bởi lớp bột chiên gà giòn đậm đà vừa ăn. Rưới ít nước xốt gừng nữa là cả nhà có một món mặn ăn kèm cơm ngon tuyệt vời rồi!

[Chế biến] – Ngan kho gừng

Chiều cuối tuần, món ngan kho gừng sẽ mang tới cho gia đình bạn sự ngon miệng lạ kì.

[Chế biến] – Cá lóc khô kho dứa

Vị ngọt dịu từ dứa cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt.

Cá lóc 7,8 kg lập kỷ lục thế giới

Sau hơn 2 tháng chờ đợi, cuối cùng anh Caleb Newton ở Virgina (Mỹ) cũng được công nhận là người bắt được con cá lóc nặng nhất thế giới: hơn 7,8 kg.

[Chế biến] – Cháo cá giò heo

Đây là món ăn Nam bộ vừa đậm đà hồn quê vừa rất thơm ngon.

Nhập “hầm bà lằng” thực phẩm Trung Quốc

Cá tầm, ếch, trứng, cá lóc, gừng, chanh... nhập lậu từ Trung Quốc vẫn đang được bày bán tràn lan trên cả nước. Bộ NN-PTNT cho rằng để có nguồn thực phẩm an toàn, cần sự vào cuộc củ...

Món mới miền Tây: Cá lóc hấp bồn bồn

ần đây, một số đầu bếp lại biến tấu thêm "cá lóc hấp bồn bồn", được xem là món ngon đặc trưng tại các nhà hàng, quán ăn ở miệt Cà Mau, Kiên Giang.

[Chế biến] – Cá lóc nấu măng chua

Cá quả chiên vàng, thả vào nấu cùng măng chua. Canh cho thêm mấy lát ớt sẽ có độ cay hấp dẫn.

[Chế biến] – Hủ tíu cá lóc

Sợi hủ tíu mỏng, dai kết hợp với miếng phi lê cá lóc xắt mỏng chấm cùng tương đen pha sa tế sẽ giúp bạn ghi điểm khi chế biến món hủ tiếu cá lóc này cho gia đình.

[Chế biến] – Mắm cá lóc

Vị mằn mặn, đậm đà của mắm là món quà đặc biệt khi du ngoạn đất phương Nam.

[Chế biến] – Cá lóc kho củ cải

Món ăn Nam Bộ này có nhiều nước để chan cơm hoặc chấm các loại rau ghém.

[Chế biến] – Cá lóc xào lưu ly

Cá lóc kho tộ, cá lóc nấu canh chua, cá lóc nấu mì Quảng, đã quá quen thuộc với các kiểu chế biến cá lóc này. Hôm nay, các chị em hãy trổ tài Cá lóc xào lưu ly nha!

[Chế biến] – Cá lóc chiên xốt mận

Đây là một món ăn Hoa thường gặp trong các buổi yến tiệc vì có cách trình bày trang trọng, bắt mắt, cá chiên kết hợp với mận tạo nên hương vị mới lạ, đậm đà, thích hợp dùng trong m...

[Chế biến] – Cá hấp măng

Màu vàng ươm và vị chua giòn của măng, quện cùng cái ngọt rất riêng từ cá tươi, thêm chút béo của thịt ba chỉ... Món cá hấp ăn cùng bánh đa nem, chấm thêm mắm ớt sẽ giúp bạn đổi vị...

[Chế biến] – Nấm đùi gà kho gừng

Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe, ngay ngày mai các chị em hãy trổ tài làm món Nấm đùi gà kho gừng để bồi bổ sức khỏe cho cả ...

[Chế biến] – Thịt bò kho gừng

Bữa cơm thêm ngon với các món kho trong ngày se lạnh.

Bắt được cá lóc đồng gần 7kg

Con cá do anh Nguyễn Ngọc Hoàng ở Lộc An, Đất Đỏ (Bà Rịa - Vũng Tàu) bắt được vào ngày 26/3.

[Chế biến] – Thịt heo chưng mắm cá lóc

Thịt xay dùng chưng cùng mắm phải có mỡ, dùng thịt nạc không sẽ không ngon, mắm lóc ngon là khi nhìn vào bạn thấy màu sắc đẹp, vàng sậm, nước mắm màu cũng vàng sậm.

Thơm ngon cá lóc nướng kho gừng

Cá lóc nướng kho gừng có vị ngọt của thịt cá, vị cay của gừng cùng màu vàng rất bắt mắt của nghệ.

Lạ miệng với mì Quảng cá lóc

Thịt cá ngọt, nước dùng đậm đà, cùng đĩa rau xanh mướt đem đến cảm giác ăn ngon và lạ miệng.

Khoan giếng lấy nước ngọt nuôi cá lóc, kiếm bạc trăm triệu

Theo anh Trung với diện tích nuôi 1.000m2 (mật độ thả khoảng 30 con/m2 ), tỷ lệ đạt 70% người dân thu hoạch cũng trên 70 100 tấn cá thương phẩm. Nếu bà con bán với giá 38.000 40.00...

[Chế biến] – Bún cá lóc & hải sản

Một gợi ý không tồi cho những bà nội trợ đảm đang muốn nghiên cứu món mới đãi chồng, con cùng gia đình.

Canh chua bông điên điển:Đặc sản mùa nước nổi

Canh chua Một món ăn rất quen thuộc với mọi người mà chắc có lẽ ai cũng đã từng thưởng thức. Những bát canh chua ngọt ngào được nấu với cá lóc; canh chua bạc hà; canh chua lá giang...

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá chuối

Phải thừa nhận rằng món gì làm với lá chuối cũng ngon, những thực phẩm được hấp hoặc nướng với lá chuối khi bóc ra tỏa hương ngào ngạt.

Thả xuống sông hơn 11 tấn cá giống

Đây là lần thứ hai tỉnh An Giang tổ chức chương trình Thả cá bản địa về thiên nhiên khu vực sông Vàm Nao. Đã có hơn 19 tấn cá giống và 776.000 cá bố mẹ được thả về môi trường tự nh...