Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng lại rất ngon miệng đấy. Hãy thử chến biến món này cho gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm cá kho mít non
(cho 2 Phần ăn)
Cá nục 1 con
Mít non 200 gr
Muối 2 muỗng cà phê
Nước mắm 2 muỗng canh
Ớt 2 trái
Đường trắng 3 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng cà phê
Hành lá 1/2 cây
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Video đang HOT
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Dầu ăn 3 muỗng canh
Chuẩn bị
Bước 1: Mít non rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
![Cá kho mít non - Hình 1]()
![Cá kho mít non - Hình 2]()
Bước 2: Cá rửa sạch, moi bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút.
![Cá kho mít non - Hình 3]()
Thực hiện
Bước 1: Đun nóng dầu cho cá vào rán sơ, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
![Cá kho mít non - Hình 4]()
Bước 2: Xếp cá vào nồi, mít non, hành tím băm, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, ớt trái, 1 muỗng cà phê muối và nước màu. Sau đó đặt nồi lên bếp, đun lửa lớn đến khi cá sôi bùng lên, đun lại lửa nhỏ và châm vào nồi một ít nước sôi nóng, đun đến khi cá và mít thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tắt bếp rắc một ít tiêu và hành lá lên bề mặt.
Cầm tay cầm của nồi lắc đều, ướp khoảng 30 phút.
![Cá kho mít non - Hình 5]()
Bước 3: Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
![Cá kho mít non - Hình 6]()
Theo Quatangcuocsong
Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng
Những miếng đùi gà đậm vị cay lại mặn mà vừa phải, món ăn này thực sự hoàn hảo dành cho thực đơn cơm tối.
Nguyên liệu:
- 1/4 chén đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng tỏi băm
- 1/2 muỗng tương ớt
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
- 4,5 miếng đùi gà lóc bỏ xương và da
Cách thực hiện:
![Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng - Hình 1]()
Trong một bát nhỏ, trộn đường, hạt tiêu, bột ớt tỏi, một chút muối, hạt tiêu đều nhau.
![Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng - Hình 2]()
Để đùi gà lên thớt, lau khô bằng khăn giấy, rắc hỗn hợp muối ớt đường lên thịt gà, phủ đều 2 mặt.
![Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng - Hình 3]()
Làm nóng chảo dầu, cho thịt gà vào rán khoảng 5-7 phút mỗi bên, hoặc đến khi thấy lớp đường bên ngoài cháy xém, chuyển sang nâu thì tắt bếp, dọn ra đĩa ăn với cơm.
![Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng - Hình 4]()
Thành phẩm.
![Cách làm đùi gà rán chiên giòn phủ sốt cay ngọt ngon khó cưỡng - Hình 5]()
Nhìn cực kỳ sang chảnh không thua gì nhà hàng.
Theo Budgetbytes
Trổ tài làm cánh gà nướng muối tiêu cả nhà tranh nhau gắp Chỉ với 3 nguyên liệu là bạn có thể làm cánh gà nướng muối, hạt tiêu cho cả nhà cùng thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 16 miếng cánh gà - 1,5 cốc rượu sake - muối biển - hạt tiêu đen mới xay - ớt bột 7 vị của Nhật Bản (tùy chọn) - chanh (tùy chọn) Cách thực hiện:...
Tin mới nhất
Sườn xào chua ngọt cực đưa cơm nhưng ít ai biết kiểu miền Bắc và miền Nam khác nhau thế này
05:58:15 29/05/2024
Trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, sườn chua ngọt đã trở thành một món ăn truyền thống được ưa chuộng với sự hòa quyện giữa vị chua thanh và ngọt dịu của nước xốt.
Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được
05:53:07 29/05/2024
Canh bầu nấu tôm tươi không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày nắng oi bức.
Bát canh bồng khoai nấu ốc ngọt mát khiến nhiều người nhớ quê da diết
05:52:00 29/05/2024
Canh bồng khoai ngon nhất khi ăn nóng. Vị thanh mát của bồng khoai kết hợp với vị ngọt đặc trưng của ốc, cùng các loại nguyên liệu tạo nên hương vị thật đặc biệt.
Rau mồng tơi đang vào mùa: 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản mà ngon hãy làm ngay
05:51:17 29/05/2024
Đây là 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản, nhanh mà ngon. Bạn hãy luân phiên nấu để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình khi rau mồng tơi đang vào mùa vừa ngon lại rẻ.
Loại ốc được mệnh danh là 'vua dinh dưỡng', đem xào rau muống cả nhà ăn một đĩa to không đủ
05:49:33 29/05/2024
Ốc móng tay xào rau muống là một món ăn dễ làm và ngon miệng. Hãy thử ngay công thức mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây để tự tay chế biến một bữa ăn ngon cho gia đình!
Sữa chua làm bằng nồi cơm điện hóa ra lại đơn giản thế này
05:47:23 29/05/2024
Sữa chua túi không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là một cách thức tiện lợi để thưởng thức sữa chua mọi lúc mọi nơi.
Thực đơn các món ăn sáng kiểu Việt vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian, không lo trùng lặp
05:46:25 29/05/2024
Nếu vẫn băn khoăn với câu hỏi này thì tham khảo ngay thực đơn các món ăn sáng vừa nhanh, vừa đơn giản cho cả tuần, mọi người đều có thể tham khảo để thực hiện ngay.
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Gà nướng là món hấp dẫn của nhiều quán ăn ở Bình Dương, nếu có dịp ghé nơi đây, bạn hãy thưởng thức món ngon này những địa chỉ sau.
Pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào?
22:51:22 28/05/2024
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.
Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM
22:46:12 28/05/2024
Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm... là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.
Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM
22:43:52 28/05/2024
Bánh xèo Hương Biển 76, bánh xèo Sông Nước Miền Tây, bánh xèo Quảng Ngãi, bánh xèo Mười Xiềm... là những quán bánh xèo ngon tại TP.HCM bạn nên ghé thử.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng
16:56:26 28/05/2024
Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng. Bữa cơm chiều nay có nhiều món ngon nhưng đơn giản, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
