Cá diêu hồng chiên xù

Mai Thị Diễm08:39 23/03/2019

Cá diêu hồng với lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn, thịt cá ngọt và chắc, chấm cùng tương ớt hay nước mắm đều ngon.

Nguyên liệu:

- Phi lê cá diêu hồng: 500 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù
- Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.

Tống Lê Tâm

Video đang HOT

Theo ngoisao.net

Mâm cơm tối vừa ngon vừa đẹp như tranh khiến ông chồng nào cũng muốn về nhà sớm

Với bữa cơm hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ khen ngon. Cách nấu đơn giản, nhanh gọn mà chi phí hợp lý.

1. Canh dưa hồng nấu cá thát lát

- Dưa hồng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như ngón tay.

- Cá thát lát quyết nhuyễn ướp gia vị rồi vo viên tròn.

- Nấu nước sôi rồi cho dưa hồng vào nấu cùng với gia vị, khi nồi canh vừa sôi lên thì cho tiếp các viên cá thát lát vào.

- Canh sôi lại lần nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn thêm tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô dùng nóng với cơm.

2. Cá điêu hồng kho tộ

- Cá điêu hồng mua về làm sạch

- Cắt nhuyễn hành và trộn phần hành đó với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước hàng, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm. Cho cá vào ướp đều với hỗn hợp ướp đó trong khoảng 30 phút.

- Hòa 120 ml xì dầu ngọt với 50 ml nước mắm và nước dừa non cho hỗn hợp tan

- Bắc tộ lên bếp để lửa cho nồi nóng rồi mới cho 1 chút xíu dầu ăn vào đun sôi thì cho tiếp hành tỏi băm vào phi cho thơm và sau cùng cho ớt vào xào sơ.

- Xếp cá vào tộ, cho cả phần nước ướp cá vào nồi. Cuối cùng bạn cho luôn chén nước hỗn hợp dừa non xì dầu nước mắm vào và bắc nồi lại lên bếp, để lửa to cho cá sôi.

- Khi bạn thấy nồi cá sôi thì hạ lửa chỉ để liu riu, nêm nếm cho vừa miệng và tiếp tục đun cho đến khi nước cá còn xâm xấp là được.

3. Thịt ram sả

- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Lấy một cái chén: pha nước mắm, đường, tiêu, nước lọc sau đó khuấy đều.

- Ớt, tỏi băm nhỏ. Sả cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

- Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho một xíu dầu ăn, cho tỏi, ớt, sả vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào và đảo đều cho thịt săn. Cho chén nước mắm đã pha sẵn vào chảo thịt, mở lửa nhỏ, cho thịt thấm vào nước mắm keo keo lại, cho thêm ớt bột.

- Trước khi tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bỏ hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.

4. Thạch hoa anh đào

Tổng chi phí cho bữa cơm gia đình hôm nay gồm có:

- 500g dưa hồng: 5.000đ

- 200g chả cá thát lát: 30.000đ

- 500g cá điều hồng: 25.000đ

- 350g thịt ba rọi: 25.000đ

- thạch hoa anh đào: 10.000đ

Tổng chi phí: 95.000đ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thuý Nguyễn

Theo emdep

Những món ngon từ cá diêu hồng cho cơm nhà thêm hấp dẫn Cá diêu hồng là thực phẩm dễ chế biến nên rất được chị em phụ nữ ưa chuộng khi vào bếp. Biết nấu những món ngon từ cá diêu hồng, bạn sẽ thấy chuyện bếp núc đơn giản vô cùng. Đã rất quen thuộc với cá diêu hồng nhưng chị em hoàn toàn có thể làm mới nguyên liệu này bằng những cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.