Cá diêu hồng chiên xù

Mai Thị Diễm08:39 23/03/2019

Cá diêu hồng với lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn, thịt cá ngọt và chắc, chấm cùng tương ớt hay nước mắm đều ngon.

Nguyên liệu:

- Phi lê cá diêu hồng: 500 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù
- Bột mì

Cách làm:

Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.

Tống Lê Tâm

Video đang HOT

Theo ngoisao.net

Mâm cơm tối vừa ngon vừa đẹp như tranh khiến ông chồng nào cũng muốn về nhà sớm

Với bữa cơm hấp dẫn này chắc chắn cả nhà sẽ khen ngon. Cách nấu đơn giản, nhanh gọn mà chi phí hợp lý.

1. Canh dưa hồng nấu cá thát lát

- Dưa hồng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như ngón tay.

- Cá thát lát quyết nhuyễn ướp gia vị rồi vo viên tròn.

- Nấu nước sôi rồi cho dưa hồng vào nấu cùng với gia vị, khi nồi canh vừa sôi lên thì cho tiếp các viên cá thát lát vào.

- Canh sôi lại lần nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn thêm tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô dùng nóng với cơm.

2. Cá điêu hồng kho tộ

- Cá điêu hồng mua về làm sạch

- Cắt nhuyễn hành và trộn phần hành đó với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước hàng, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm. Cho cá vào ướp đều với hỗn hợp ướp đó trong khoảng 30 phút.

- Hòa 120 ml xì dầu ngọt với 50 ml nước mắm và nước dừa non cho hỗn hợp tan

- Bắc tộ lên bếp để lửa cho nồi nóng rồi mới cho 1 chút xíu dầu ăn vào đun sôi thì cho tiếp hành tỏi băm vào phi cho thơm và sau cùng cho ớt vào xào sơ.

- Xếp cá vào tộ, cho cả phần nước ướp cá vào nồi. Cuối cùng bạn cho luôn chén nước hỗn hợp dừa non xì dầu nước mắm vào và bắc nồi lại lên bếp, để lửa to cho cá sôi.

- Khi bạn thấy nồi cá sôi thì hạ lửa chỉ để liu riu, nêm nếm cho vừa miệng và tiếp tục đun cho đến khi nước cá còn xâm xấp là được.

3. Thịt ram sả

- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Lấy một cái chén: pha nước mắm, đường, tiêu, nước lọc sau đó khuấy đều.

- Ớt, tỏi băm nhỏ. Sả cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

- Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho một xíu dầu ăn, cho tỏi, ớt, sả vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt ba chỉ vào và đảo đều cho thịt săn. Cho chén nước mắm đã pha sẵn vào chảo thịt, mở lửa nhỏ, cho thịt thấm vào nước mắm keo keo lại, cho thêm ớt bột.

- Trước khi tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bỏ hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.

4. Thạch hoa anh đào

Tổng chi phí cho bữa cơm gia đình hôm nay gồm có:

- 500g dưa hồng: 5.000đ

- 200g chả cá thát lát: 30.000đ

- 500g cá điều hồng: 25.000đ

- 350g thịt ba rọi: 25.000đ

- thạch hoa anh đào: 10.000đ

Tổng chi phí: 95.000đ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thuý Nguyễn

Theo emdep

Những món ngon từ cá diêu hồng cho cơm nhà thêm hấp dẫn Cá diêu hồng là thực phẩm dễ chế biến nên rất được chị em phụ nữ ưa chuộng khi vào bếp. Biết nấu những món ngon từ cá diêu hồng, bạn sẽ thấy chuyện bếp núc đơn giản vô cùng. Đã rất quen thuộc với cá diêu hồng nhưng chị em hoàn toàn có thể làm mới nguyên liệu này bằng những cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trịnh Sảng gặp chuyện vì dính đến Vu Mông Lung, lộ video ai cũng sốc02:41

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

ATSH tập 1: Trấn Thành có bạn đồng hành cùng làm MC, Ryn Lee áp lực, buồn 1 điều02:44

Châu Khải Phong bất ngờ "tác động vật lý" vợ, con phản ứng, CĐM dậy sóng02:49

Con trai Hòa Minzy nói câu "xót lòng" khi ít gặp mẹ, phản ứng dân mạng tan chảy02:44

Ông Đỗ Văn Hữu 'van xin' chủ đất, toàn bộ tài sản 'tích góp' đã dồn vào căn nhà02:49

Lisa 'đá bay' Jennie ra khỏi mảng thời trang, Rosé tiết lộ bí mật về Blackpink?02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!