cá con kho củ nén

Củ nén – gia vị không thể thiếu trong món ăn xứ Quảng

Mỗi vùng, miền đều có những đặc trưng gia vị rất riêng làm nên hồn cốt tinh túy của ẩm thực nơi ấy. Về với mảnh đất Thu Giang xứ Quảng, củ nén là gia vị xuất hiện hầu hết trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Xem phút giây "lâm bồn" của cá voi mẹ Beluga

Mới đây một cô cá voi Beluga đã sinh một chú cá con tại Thủy cung bang Georgia, Mỹ.

Tuyệt đối né những thành phần này trong mỹ phẩm nếu nàng đang có làn da bị mụn

Da mụn không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn làm bạn gái thiếu tự tin khi xuất hiện, không thể trang điểm đẹp được.

Hao cơm niêu cá vặt kho nghệ

Giữa vô vàn món ngon của tuổi thơ, niêu cá kho vặt của mẹ gửi xuống chiều nay như gói gọn mảnh hồn sông quê, nơi một thời gắn bó với những đứa con xa quê.

Sự thật độc đáo về 'cá vua' của người Tây Bắc

Cá bỗng được mệnh danh là một trong 5 loài cá vua của người Tây Bắc với thịt ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, loài cá này có thể sống tới 50 năm trong môi trường tự nhiên.

Cứ dính đến những sản phẩm có 6 thành phần này thì bảo sao da mãi không thể đẹp lên!

Nếu rất chịu khó skincare mà da không đẹp lên, mụn còn mọc chi chít thì bạn hãy xem, mình có đang vướng phải sai lầm phổ biến này không.

Có 1 thành phần mỹ phẩm chúng ta kỳ thị bấy lâu nay: Tưởng là hại nhưng hóa ra lại lợi không tưởng

Nhiều chị em vẫn kháo nhau không nên dùng mỹ phẩm có chứa cồn, nhưng trên thực tế không phải loại cồn nào cũng có hại cho da.

Cách nấu mì Quảng này có gì mới lạ mà hút ngàn like từ các chị em?

Mới đăng lên group Facebook có tên Chuyện Của Bếp chiều ngày 1/3, tới nay chỉ sau 2 ngày bài viết này đã đạt 1,600 lượt yêu thích và hơn 100 lượt bình luận của các thành viên trong...

Con cá này không đẻ trứng mà lại mang thai, sinh con

Bằng cách nào đó, cô cá Mary đã tự mang thai và đẻ ra cá con vẫn sống sót sau khi sinh.

Người Huế có món canh mà hễ ai đi xa đều day dứt nhớ mãi không nguôi, bạn đã biết chưa?

Canh mít non là món canh dân dã bình dị phổ biến ở Huế, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của mít non hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc và mùi thơm của lá...

Hai tấm áo giáp của Đại tá Anh hùng chống tội phạm

Chiếc áo giáp từ 30 năm trước vẫn theo anh Thắng nhưng anh và đồng đội còn một tấm áo giáp khác là sự quả cảm...

Là phim giang hồ, "Vi Cá Tiền Truyện" cũng có những phân cảnh "đam mỹ" trá hình làm fan điên đảo

Nằm ở những giây cuối của Vi Cá Tiền Truyện tập 2, hành động giải cứu đầy ngọt ngào giữa anh Bảy Gà (Hứa Minh Đạt) và chàng Cá Con (Quách Ngọc Tuyên) đã nhận được sự chú ý của đông...

Vi Cá Tiền Truyện: Sống có tình có nghĩa nên Cá Con đại bại dưới tay Khô Mực

Trong tập 2, Khô Mực đã không từ bất cứ thủ đoạn nào để giành lấy vị trí Đại ca khu chợ Cá. Trong khi đó, Cá Con vẫn giữ đúng sự nghĩa hiệp và hào khí của mình. Tuy nhiên, chính tí...

Vi Cá Tiền Truyện: Cá Con bại trận trước Khô Mực, Bàu Ngư liệu có thay lòng đổi dạ?

Sau 2 tuần phát hành tập 1, Vi Cá Tiền Truyện đã chính thức ra mắt trailer tập 2 hé lộ nhiều diễn biến phức tạp xoay quanh mối quan hệ của ba người bạn thân: Cá Con - Bàu Ngư - Khô...

Yêu thương con thế nào mới đúng cách?

Quan tâm, chăm sóc, nuôi dạy và yêu thương con là đặc quyền hiển nhiên của bậc cha mẹ, nhưng liệu rằng bao nhiêu người yêu thương con đúng cách?

Cuộc đột kích nhà trùm xã hội đen Cu Nên của H88

Căn nhà 3 tầng của Cu Nên trên đường Lạch Tray như một khách sạn mini. Khi đột kích, H88 phải sử dụng lựu đạn cay, dọa nổ súng tiêu diệt để kêu gọi toán xã hội đen đầu hàng.

4 năm yêu nhau, tôi bị người yêu lừa dối như 1 con khờ

Tôi làm sao mà chấp nhận được cái sự thật này, anh và bạn thân quan hệ xác thịt với nhau để giải quyết nhu cầu đã 5 năm nay.

Những vụ nổ súng kinh hoàng của giang hồ đất Cảng

Nghĩ là làm, Công đuổi theo con mèo, đến tầng 2 nhà ông Kháng, thấy cánh cửa chính trên ban công tầng 2 nhà ông Kháng hé mở, Công đoán con mèo chạy vào trong đó nên mở cửa để vào n...

Kết cục bi thảm và những phát súng oan nghiệt của giang hồ đất Cảng

Một "thế giới ngầm" của những tên lưu manh ở đất Cảng (Hải Phòng) nhưng lại được tổ chức có bài bản. Và nguy hiểm hơn, hầu hết bọn chúng đều trang bị vũ khí nóng, luôn sẵn sàng nổ ...

Đưa sổ tiết kiệm 200 triệu, mẹ chồng nói: 'Mẹ biết con khổ, cầm làm lại đi con'

Chuyện của chúng tôi thật chẳng khác gì một bộ phim, tiếc rằng lại là bộ phim có đoạn phim kết thúc không có hậu.

Yêu xa còn khó hơn là giữ một người ở gần

Tôi đã vượt qua tất cả suy nghĩ đó, tiếp tục làm tốt công việc của mình để đợi anh. Yêu xa khó lắm nhưng chỉ cần có lòng tin thì mọi thứ sẽ vượt qua.

Ông trùm giang hồ run rẩy, ngã qụy bước lên "đoạn đầu đài" – Kỳ cuối

Y sợ đến mức không ăn được, thành con ma đói. Ra đến trường bắn, người y mềm nhũn. Khổ cho những người thực thi nhiệm vụ, phải vất vả lắm mới trói được.

Trùm giang hồ dùng gái đẹp, ma túy "đầu độc" đệ tử và cái kết bi đát

Ông trùm giang hồ Cu Nên dùng gái đẹp, ma túy mê hoặc khiến các đệ tử của hắn phải thuần phục, phục tùng hắn một cách mù quáng.

Bà trùm Dung Hà "sôi máu" bởi "bàn tay đen" đứng sau Cu Nên đất Cảng

Bà trùm Dung Hà nhiều lúc điên tiết với gã giang hồ Cu Nên bởi tính coi trời bằng vung của hắn. Không ai biết rằng đằng sau Cu Nên có sự hậu thuẫn...

Giang hồ đất Cảng "đủ món" thị uy, đánh người ngay trước mặt công an

Giới giang hồ, tình tiền tù - tội - trả thù... luôn gắn với nhau. Cu Nên là tên giang hồ có "đủ món" như vậy để lấy uy và thị uy đối phương.

Cuộc thanh trừng đẫm máu của trùm giang hồ đất Cảng

Luật bất thành văn của giang hồ đất Cảng là muốn tồn tại được phải có số. Để "có số" thì phải tham gia đánh chém để "đóng số". Còn muốn "nảy số" thì phải hạ bệ một vài đàn anh tên ...

Bò nướng củ nén

Củ nén là thứ gia vị thân quen gần gũi ở các vùng cát trắng như Hội An, Điện Bàn, Thăng Bình (Quảng Nam)... Ở đây, hầu như nhà nào cũng trồng một vạt nén nơi góc vườn.

Bà trùm Dung Hà: Kẻ "gieo gió… gặp bão" và ngôi mộ hoang lạnh

Một phụ nữ chuyên nhặt hoa tươi ở vòng hoa các mộ tại nghĩa trang này tiết lộ: Tôi vẫn mua và cắm hoa tươi lên mộ chị Dung theo lời dặn dò của người nhà chị ấy. Trước kia, thỉnh th...

'Ký ức về ngày cuối cùng của vợ cứ mãi ám ảnh tôi…'

"Bố ơi, mẹ đi chợ về chưa?", câu nói này của con cứ ám ảnh tôi quá. Từ ngày vợ mất, đây là câu cửa miệng của con bé nhà tôi.

Chồng đảm quá… hóa khổ

Hằng ngày, các bà vợ cứ ra sức kêu gào vì lấy phải ông chồng lười. Nhưng trên thực tế, không ít các bà vợ khốn khổ khi lấy phải chồng đảm đang.

Cồn khô: tiện và độc không ngờ

Tại các sạp chợ, hàng quán hoặc siêu thị, cồn khô được bọc trong túi nilon khá sơ sài, giá khoảng 15 nghìn/vỉ cồn thạch, một số loại không có nhãn mác. Các hãng Gia Phát, Vĩnh Thái...

Đượm thơm hương vị nén quê

Nén là thứ gia vị tuyệt vời, mang đến hương thơm nồng đượm cho các món ăn.

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là món ăn nhà nghèo, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

Cá chép kho ngót dễ đưa cơm

Thìa nước cá kho ngót nóng hổi, ngọt lịm, lưu mãi nơi đầu lưỡi và giúp giải nhiệt trong cơ thể. Nước cá chép kho ngon tuyệt khi cho vào bát ăn với cơm hoặc bún.

Nồng nàn hương nén hương vị quê hương

Người xứ Quảng nấu ăn thường hay dùng củ nén thay cho hành củ để tẩm ướp. Nén trong ẩm thực của người xứ Quảng là gia vị không thể thiếu.

Kinh hồn những pha 'dằn mặt' của giang hồ đất Cảng

Khoảng 4g sáng 21-5, tại km 1836+900 quốc lộ 1A (thuộc ấp Hưng Nhơn, xã Hưng Lộc, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai), một chiếc xe khách đã đâm vào cột điện, sau đó lao tiếp vào một ...

Món ăn Nhật ngày Tết

Tết ở Nhật ,người Nhật thường làm các món đặc biệt và cho vào các loại hộp đựng để đón tết.Các món ăn sang trọng tùy theo mức độ khá giả từng nhà nhưng có điểm chung là cách chế bi...

Gặp đệ tử số một của trùm giang hồ Cu "Nên"

Phạm Đình Nên (tức Cu Nên) là một trong tam quái giang hồ đất Cảng những năm 90 của thế kỷ trước đã bị loại khỏi đời sống xã hội bằng một bản án nghiêm khắc của pháp luật. Theo bản...

Giang hồ đất Cảng Lâm "già" và hành trình lạc lối

Lâm già là cái tên giang hồ đặt cho ông ta. Chứ tên cúng cơm là Ngô Thế Lâm, sinh năm 1956, trai Hải Phòng chính gốc, nhà ở phố Lê Lợi, quận Ngô Quyền - một trong 4 quận nội thành ...

Dấu ấn địa phương từ gia vị

Để tạo nên linh hồn cho những món ăn tinh tế, người đầu bếp Việt không thể quên sự góp mặt của nhiều loại gia vị độc đáo. Điều thú vị là mỗi vùng miền đều có những loại gia vị riên...