cá chuồn nướng nghệ

Cá chuồn chiên gập thật là thơm ngon

Có nhiều loại cá khi kho nấu cần giữ nguyên hình dáng mới ngon, chẳng hạn cá nục, cá trích, cá phèn... Nhưng cũng có loại cá mà muốn ngon, cần phải "cải trang" chúng trước khi đặt lên bếp.

[Chế biến] – Canh cá chuồn nấu ngót

Cá chuồn rửa sạch, để ráo nước, xắt làm đôi, hành lá phần đầu giã nhỏ, phần lá xắt khúc cùng cần. Cà chua xắt múi cau. Ớt xắt lát

Về bãi Rạng ăn cá chuồn xanh nướng

Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng độ hè về. Và đã là người Núi Thành thì không ai không biết món cá chuồn xanh nướng, cuốn rau sống chấm nước m...

[Chế biến]- Món ngon 8/3 đầy quyến luyến yêu thương

Miếng bánh mỏng manh, trắng tinh ôm ấp chút nhân tôm béo ngậy, miếng cá chuồn nướng thơm phức mùi nghệ... sẽ khiến người ăn cảm thấy quyến luyến mê hoặc. Sau khi nhét gia vị vào cá...

Cá chuồn năm ngoái

Đó là cách nói về cá chuồn thính từ năm trước, năm sau xuất hiện giữa chợ để... mang tiếng là cá "mùa xưa" mà lắm người mua không thua chi cá mới. Những ngày đông, biển động liên m...

Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng

Là một thành phố ven biển, Đà Nẵng được thiên nhiên ban tặng cho thật nhiều hải sản tươi ngon. Ẩm thực Đà Nẵng vì thế cũng thật phong phú và đa dạng với các món ngon từ biển như nộ...

Gỏi trứng cá chuồn Món ngon Đà Nẵng

Có rất nhiều loại gỏi: gỏi thịt như gỏi gân bò, gỏi đầu heo chua ngọt, gỏi bao tử...,gỏi cá càng phong phú hơn. Thông thường có gỏi cá cơm, gỏi ruốc (tép)..., đặc biệt hơn có gỏi "...

Cá chuồn – món ăn đậm đà hồn quê

Bắt đầu từ khoảng đầu tháng hai, lúc thời tiết thuận lợi, trời yên biển lặng đến tháng tư, tháng năm hằng năm là mùa ngư dân miền Trung quê tôi đi biển trúng cá chuồn nhiều nhất.