cà chua vàng

Những giống cà chua “siêu bổ-sạch-ngon” nhìn đã mê, ăn lại càng phê

Đây là loại cà chua có nguồn gốc từ Đông Âu, có màu đỏ tía sẫm như màu vang và kích cỡ trung bình so với các giống cà chua thông thường. Ruột quả có màu đỏ tươi, mọng nước, vị ngọt ngào với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong màu sắc của quả cà chua

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.