Cá chép om dưa bổ dưỡng
Canh ngao đậu hũ cho những ai sợ béo
Hè ăn gì cho mát? 3 cách làm tào phớ mềm mịn mát lạnh, tan chảy nơi đầu lưỡiDưa chua có thể được nấu thành canh, kết hợp om dưa với c á chép tạo thành món hầm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe..
- 1 con cá chép
- 250g dưa cải chua
- Hành lá-
Hành tím bào mỏng
- Tiêu
- ớt xay
- Bột nêm
- Muối
- Dầu ăn.
Cá chép làm sạch, để ráo. Ướp hành, tiêu, ớt, bột nêm, một chút muối, ớt. Để ít nhất 15 phút cho thấm.
Bắc chảo dầu, chờ dầu sôi, cho cá vào chiên sơ.
Video đang HOT
Phi hành và xào dưa cải chua rồi cho cá chép vào um chung.
Um cá và dưa cải trên lửa riu riu cho đến khi cá vừa chín.
Cho cá, dưa cải ra đĩa, trang trí thêm đầu hành, ớt đỏ, cà chua. Dùng nóng với nước mắm
Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô đơn giản tại nhà
Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon rất đơn giản tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu vô cùng quen thuộc.
Cơm rang dưa bò có vị chua chua của dưa cải hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò khiến ai cũng phải bị mê hoặc ngay lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn học ngay cách làm cơm rang dưa bò với công thức đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò2. Sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò ngon3. Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô. Bước 1: Xào thịt bò với dưa cải chua. Bước 2: Tiến hành rang cơm với trứng4. Thưởng thức cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò giờ đây có lẽ đã là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích trên mọi miền đất nước. Ảnh: Internet.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò
Để làm món cơm rang dưa bò, bạn có thể tận dụng mọi nguyên liệu có sẵn trong nhà. Từ đó tạo nên một bữa ăn vô cùng kích thích vị giác người thưởng thức.
300 gram cơm nguội
250 thịt thăn bò
250 gram dưa cải chua
2 quả trứng gà
Các loại gia vị: muối, dầu hào, hạt nêm, nước, tỏi, hành tím, hạt tiêu xay, dầu ăn,...
Nguyên liệu cần có để làm cơm rang dưa bò ngon rất đơn giản. Ảnh: Internet.
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:
Để có đĩa cơm rang dưa bò ngon, bạn nên sử dụng cơm nguội nấu từ hôm trước để làm cơm rang. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để cho cơm khô lại để khi rang cơm sẽ giòn ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng cơm nguội còn thừa để làm cũng được.Đối với dưa cải chua, nên chọn loại dưa có độ chua vừa phải. Nếu dưa cải ngâm lâu chua quá bạn nên rửa, vắt qua nước vài lần để làm giảm bớt độ chua.Cơm dùng để làm cơm rang khi nấu bạn nhớ đổ ít nước thôi nhé.2. Sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò ngon
Cơm sau khi lấy trong tủ lạnh ra, cho vào tô rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.
Đập 2 quả trứng gà cho vào tô cơm nguội. Tiến hành nêm một ít gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu. Hãy sử dụng găng tay ni lông đeo vào và bóp nhẹ hỗn hợp khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa trộn đều vào nhau và cơm sẽ có màu vàng đẹp mắt.
Quy trình sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò. Ảnh: Internet.
Thịt bò rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch để ráo nước. Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn cho vào tô. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê dầu hão, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều và ướp để thịt bò thấm gia vị trong 15 phút.
Dưa cải chua rửa qua nước vài lần, vắt sạch rồi để ráo nước sao cho khi rang vẫn giữ được độ giòn sần sật. Thái dưa cải chua thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
3. Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô
Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn tiến hành làm cơm rang dưa bò như sau:
Bước 1: Xào thịt bò với dưa cải chua
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng.
Khi tỏi dậy mùi thơm, cho cải chua vào và xào với lửa lớn khoảng 2 phút.
Tiếp đó, cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều cùng cải chua cho đến khi thịt bò chín tái và săn lại. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và một ít tiêu xay vào. Đảo đều thêm khoảng 1 phút cho dưa cải chua và thịt bò thấm gia vị thì tắt bếp, cho ra một đĩa riêng.
Phi thơm tỏi rồi xào cho thịt bò săn lại mới cho cải chua vào. Ảnh: Internet.
Bước 2: Tiến hành rang cơm với trứng
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm tỏi băm nhuyễn.
Cho phần cơm trộn trứng đã ướp gia vị vào đảo đều tay với lửa lớn cho đến khi hạt cơm bông tơi, không còn bị ướt. Khi bắt đầu thấy cơm khô lại, nêm nếm 1/2 muỗng canh hạt nêm vào.
Tiếp đó, cho phần thịt bò xào cải chua vào cùng, đảo đều tay khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Cho cơm rang dưa bò ra đĩa, rắc lên một ít tiêu cùng ớt hoặc ngò rí cho món ăn thêm phần bắt mắt hơn.
Trứng sẽ giúp cơm khi rang có màu vàng đẹp nên bạn có thể đánh trứng rồi mới cho vào để cơm bám đều trứng hơn. Ảnh: Internet.
4. Thưởng thức cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò thành phẩm thấm đều gia vị và vô cùng bắt mắt. Cơm giòn ngon quyện cùng vị béo của trứng gà nhưng không hề bị khô. Ăn kèm với thịt bò mềm cùng dưa cải chua giòn giòn vô cùng kích thích vị giác. Bạn có thể ăn kèm với một ít nước tương hoặc tương ớt trộn đều lên đảm bảo vô cùng bắt vị.
Cơm rang dưa bò thưởng thức khi còn nóng sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị không thôi. Ảnh: Internet.
Như vậy, cách làm cơm rang dưa bò tại nhà theo công thức mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn gợi ý vô cùng đơn giản phải không nào. Chỉ với vài bước sơ chế và chế biến bạn đã có ngay một đĩa cơm ngon đầy đủ dưỡng chất. Còn chần chờ gì nữa mà không bổ sung công thức món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhỉ nhất là danh sách các món ăn sáng . Chúc bạn thực hiện thành công và có một món cơm rang dưa bò bổ sung năng lượng cho ngày mới nhé.
Hải sản nướng xiên 
Bạn có thể rủ người phụ nữ đặc biệt của mình cùng nướng những xiên hải sản để tạo thêm không khí ấm áp và ghi dấu kỷ niệm yêu thương. - 150g cồi sò điệp - 150g tôm - 150g mực tươi - 150g mực ngâm - 150g thanh cua - 150g bò viên - 150g cá viên - Que xiên -...
Tin liên quan
Thực đơn cơm tối mát lành lại nấu nhanh, chị em tham khảo ngay để tối nay về nấu nhé!
Cách làm gà kho ngũ vị hương thơm lừng đơn giản, ăn là ghiền
Những món ngon từ dưa cải chua
Cách làm đậu hũ sốt thịt bằm thơm ngon đậm đà hấp dẫn đưa cơm cho cả nhà
Cách làm sườn om dưa (sườn kho dưa chua) đậm đà, bắt cơm
Cách làm cá vược (cá chẽm) om dưa chua cay đậm đà ngon xoắn lưỡi
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59
Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01
Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02Tiêu điểm
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?Tin đang nóng
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng
Tài xế xe ôm bị thương nặng sau tai nạn giao thông liên hoàn tại Cầu Giấy, Hà Nội
Đạo diễn 'vượt mặt' cả Trấn Thành và Thu Trang là ai?
Vợ chồng tôi bị đuổi khỏi nhà ngoại vì đứa cháu ngây ngô khoe một chuyện nhỏ xíu từ hôm mùng 1 Tết
Tết đầu làm dâu, mẹ chồng giục tôi về ngoại từ rất sớm, chưa kịp mừng thì chiếc laptop để quên đã vạch trần bí mật của nhà chồng
Bạn gái gây tranh cãi vì tấm ảnh chụp trong sinh nhật của Ronaldo, bị chê "bất lịch sự" với mẹ chồng tương lai
Tin mới nhất
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Có thể bạn quan tâm
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Sao việt
23:50:02 08/02/2025
Trấn Thành hứa hẹn chấn động về phim Tết 2026, để HIEUTHUHAI yêu 1 cái tên khiến ai cũng sốc
Hậu trường phim
23:39:31 08/02/2025
Buổi livestream All-star thử giọng bất ổn nhất Vbiz: Sơn Tùng lạc cả giọng, HIEUTHUHAI đang rap thì líu lưỡi
Nhạc việt
23:19:37 08/02/2025
Nữ chính từng ba lần bị bạn trai lừa tiền, từ chối hẹn hò giám đốc U.40
Tv show
23:05:28 08/02/2025
Những lần mặc gợi cảm gây tranh luận của con gái Quyền Linh
Phong cách sao
22:58:44 08/02/2025
Tiến Linh được đổi lại huy chương 'nhà vô địch' ASEAN Cup sau nhầm lẫn
Sao thể thao
22:58:04 08/02/2025
Ukraine đổi chiến lược trong xung đột với Nga giữa lúc Tổng thống Trump thúc đẩy ngừng bắn
Thế giới
22:16:08 08/02/2025
Taylor Swift cho bạn thân Blake Lively "ra rìa" giữa scandal ồn ào thế giới?
Sao âu mỹ
21:41:11 08/02/2025
Cặp vợ chồng nhận nuôi một chú mèo, 8 năm sau, phim chụp X-quang tiết lộ sự thật sốc
Netizen
21:13:24 08/02/2025
Theo phong thủy: Đêm giao thừa đủ 5 trái trong nhà, gia chủ không bao giờ sợ nghèo khó
Trắc nghiệm
21:12:07 08/02/2025
Danh tính các nạn nhân tử vong trong xe khách bị lật ở Phú Yên
Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
Bức ảnh làm lộ chuyện 2 con Từ Hy Viên bị bỏ bê nghiêm trọng sau khi đột ngột mất mẹ
Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
Nóng: Tro cốt Từ Hy Viên bị phản đối đặt tại nhà, gia đình phải đưa ra quyết định an táng gây xót xa
Supachok rớt giá thảm hại hậu ASEAN Cup 2024
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh