cá chèo

Về miệt Vĩnh Long, nhớ hoài ‘bóng hình’… lẩu cá chèo bẻo

Đừng vội tin khi người Vĩnh Long nói với bạn rằng quê hương của họ hổng có cái gì để gọi là đặc sản hết trơn hết trọi. Mặc dù sự thật đúng là như vậy nhưng vùng đất này có vô số những món ngon tuy không đặc sản mà vẫn làm say lòng du kh...

“Biến” cá chép thường thành cá chép giòn, bán 130-150 ngàn/kg

Được nuôi thử nghiệm từ năm 2017, đến nay cá chép giòn ở Khánh Hòa đang hứa hẹn là đối tượng nuôi mới góp phần tăng thu nhập cho nông dân. Giá bán cá chép giòn luôn cao gấp 2-3 lần...

‘Thủy quái’ dài 4,2 mét còn gọi là cá hầu ông

Đó là khẳng định của lão ngư Trần Ban (76 tuổi, ngư dân kỳ cựu của phường Mân Thái, quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng), nổi danh với nghề câu mực với tàu câu mực ĐNa 90567 công suất 948 CV ...

Cá bẻo mùa đông

Miền Trung dạo này biển động. Tầm nhìn xa thường bị vướng bởi sóng đánh lô xô và mịt mờ hơi nước. Đấy là dấu hiệu mùa cá bẻo đang về.

Ngon mê cá bẻo

Ngư dân Nam bộ còn gọi giống cá này là cá chèo bẻo hoặc cá xà bông. Còn dân biển miền Trung gọi cộc lốc là cá bẻo. Được biết vào mùa gió chướng, khoảng tháng mười đến gần cuối thán...

Ly kỳ cá bẻo

Cá bẻo thuộc họ cá mập, nhưng nhỏ con, người bảo dữ kẻ nói hiền, thịt ngon vương vấn.