cá biển

Phòng chống ngộ độc histamine trong cá biển

Ăn các loại cá ngừ, cá thu, cá nục, cá trích,... khi bị ươn sẽ có nguy cơ bị ngộ độc do chúng tích trữ độc tố histamine. Để phòng chống ngộ độc, người dân chỉ nên ăn các loại cá tươi sống và được đông lạnh đúng cách.

Những ai tuyệt đối không nên ăn cá kẻo “hối không kịp”?

Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin, protein, DHA... rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Hà Nội, những người mắc các bệnh sau không nê...

Thú vui buông câu mùa biển động ở Quảng Ngãi

Người dân các vùng ven biển Quảng Ngãi phần lớn gắn với cuộc sống lênh đênh trên biển.

Chất dinh dưỡng giúp “hồi sinh” làn da

Để có một làn da căng tràn sức sống, bạn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh bổ sung độ ẩm và chất dinh dưỡng cho da từ bên trong. Dưới đây là những chất dinh dưỡng giúp hồi sinh l...

Sáu cách ướp cá thơm ngon cho từng món ăn

Khâu quan trọng nhất trước khi chế biến bất kì món ăn nào chính là lúc tẩm ướp gia vị cho món ăn, sau đó mới tới việc đun nấu.

Những hiểu lầm thường gặp khi cho trẻ ăn hải sản

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, hải sản cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, song không phải khi nào hải sản cũng thích hợp cho trẻ nhỏ.

Tác dụng phòng bệnh bất ngờ khi ăn cá 4 lần/tuần

Thêm một lợi ích của việc ăn cá thường xuyên đã được các nhà khoa học từ Viện Sức khỏe Toàn cầu Barcelona (Tây Ban Nha) chứng minh.

Thực phẩm cho răng trắng bóng, chắc khỏe

Ngoài việc chăm sóc răng miệng đúng cách thì lựa chọn thực phẩm tốt cho răng cũng là một phương pháp giúp hàm răng của bạn luôn chắc khỏe, sáng bóng.

Lênh đênh làng nuôi cá biển to bự trên các quần đảo tỉnh Kiên Giang

Kề cận vùng biển Cà Mau và các hòn đảo nhỏ, tỉnh Kiên Giang có diện tích ngư trường rộng lớn với hơn 63.000km2 và gần 200km bờ biển nên tạo nhiều thuận lợi không chỉ cho ngành nghề...

Ứng dụng công nghệ nuôi trồng hải sản bền vững – Bài cuối: Những mục tiêu sẽ hướng tới

Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam (VSA) khẳng định, cộng đồng 180 doanh nghiệp, các tổ chức khoa học công nghệ, các nhà khoa học và chuyên g...

Ứng dụng công nghệ nuôi trồng hải sản bền vững: Bài 1-Xu hướng tất yếu

Việc ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng hải sản có khả năng tạo đột phá về kinh tế làm giàu bền vững từ biển.

5 nguyên tắc ăn uống của người gan nhiễm mỡ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ chính bởi thói quen ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học. Thông thường bệnh được chia làm 3 cấp độ.

6 loại thực phẩm giúp duy trì sắc đẹp “ngàn năm” cho các nàng

6 món thực phẩm cực kì bổ dưỡng này sẽ giúp các chị em nuôi dưỡng làn da mịn màng và tươi trẻ, giúp duy trì vẻ đẹp thanh xuân.

Ít tiếp xúc ánh nắng, hãy dùng thực phẩm này để bổ sung vitamin D

Vitamin D được hấp thụ một cách tự nhiên khi bạn để làn da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, khi đó gọi là vitamin ánh nắng mặt trời.

Chuyên gia nói về những thực phẩm giúp giảm cân dành cho bạn

Giám đốc nghiên cứudinh dưỡngcủaPersona NutritionAngie Kuhn và chuyên gia dinh dưỡngDaily HarvestAmy Shapiro gợi ý những thực phẩm đốt cháy chất béo bạn nên ăn khi muốn giảm cân, g...

Lý Sơn hút khách nhờ “Cá biển ăn rác thải nhựa”

Du khách thăm quan Lý Sơn không khỏi bất ngờ thấy mô hình cá biển ăn rác thải nhựa được đặt ngay tại các điểm thăm quan. Bên cạnh những mô hình này, tuổi trẻ Lý Sơn còn kêu gọi tha...

Thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng

Trong một ngày thì bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất để cung cấp chất dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Vì vậy không nên bỏ qua và coi nhẹ bữa sáng.

Chăm con, đừng bỏ qua thực phẩm này để con có trí nhớ tốt

Chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn tới sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Do đó, các bậc cha mẹ nên chú ý cung cấp cho trẻ đầy đủ những loại thực phẩm "bổ não", kích thích tư duy.

Buổi tối ăn nhiều đến mấy cũng có thể giảm cân nhanh nhờ bí quyết này

Chuyên gia tiết lộ việc giảm cân không ăn được tinh bột và bỏ ăn bữa tối có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ. Để giảm cân an toàn hiệu quả, bạn nên nhớ rõ những điều dưới ...

10 cách ăn đồ nướng không sợ ung thư

Nếu chỉ mở tiệc BBQ một, hai lần/năm, đừng lo lắng. Nhưng nếu ăn đồ nướng một, hai lần/tuần suốt mùa hè, bạn nên thực hiện một số bước nhỏ để giảm tiếp xúc với các hợp chất có khả ...

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì saoăn cá biển, tốt nhất đừng ham… cá to

Gia đình chị Hoa (Hà Nội) được biếu một khúc cá Thu to hơn 10kg. Nghĩ rằng cá ngon nên chị Hoa chế biến và mời bố mẹ hai bên nội ngoại sang ăn tối cùng gia đình.

Điểm danh 7 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những thực phẩm dưới đây có lợi cho sức khỏe, bạn nên bổ sung thường xuyên vào bữa ăn sáng hàng ngày.

Phụ nữ sau tuổi 30 – không bổ sung collagen, đừng trách vì sao da lão hóa nhanh đến thế!

Dưỡng da mỗi ngày có thể chị em hay quên do quá bận bịu với công việc và gia đình. Thế nhưng, không dành nổi 1 phút để uống collagen thì chính bạn đang cộng thêm tuổi cho làn da.

Mát trời làm món cá nướng chảo thơm ngon tuyệt đối

Một đĩa cá nướng chảo nóng hổi thơm lừng, mới chỉ nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi.

Những thực phẩm vừa ít calo vừa bổ dưỡng

Cá, hải sản, rau, trái cây,... là những loại thực phẩm bổ dưỡng có lượng calo thấp.

Tranh giành làm ăn, người đàn ông ở Kiên Giang thuê người chém đối thủ

Do tranh giành làm ăn, người đàn ông ở Kiên Giang thuê 2 người chém đối thủ với giá 5 triệu đồng.

Học người Hàn làm món cá chiên xốt mặn ngọt ngon cơm hết ý

Một đĩa cá chiên xốt mặn ngọt pha thêm chút cay nhẹ tạo cảm giác nóng ấm khi ăn món ăn này.

Mẹ chồng tôi ngỡ ngàng khi biết tôi chuẩn bị cơm tối 5 món ngon lành với giá chỉ 80 ngàn đồng!

Thực đơn cơm tối siêu tiết kiệm mà vẫn có đủ các món ngon lành miễn chê.

Cá ngừ khổng lồ bị bão mạnh đánh dạt vào bờ biển Scotland

Con cá ngừ vây xanh dài hơn một người trưởng thành dạt vào bờ biển Scotland sau cơn bão mạnh, khiến người dân địa phương đổ xô tới xem.

Bữa tối mùa đông có cá chiên mặn ngọt nóng hổi thì ngon khỏi bàn

Cá chiên đậm đà ăn kèm cơm trắng là ngon phải biết!

Ăn những thực phẩm này da luôn rạng rỡ sáng đẹp quanh năm còn hơn cả dùng collagen tiền triệu

Để làn da luôn duy trì được sự tươi tắn trẻ trung, các chị em đừng quên bổ sung những thực phẩm này nhé.

Làm gỏi rau muống đồng với cá biển kho khóm

Hôm nay Huynh Như sang nhà chơi mang theo cá biển vì mấy hôm nay ăn cá đồng đã ngán rồi. Sau đó các chị em ra kênh gần nhà hái rau muống đồng làm gỏi ăn. Các bạn xem và thưởng thức...

Ăn loại cá nào tốt cho sức khỏe tim mạch và những cân nhắc ai cũng cần biết mỗi khi ăn cá

Nếu chúng ta muốn cải thiện sức khỏe tim mạch, hãy đến cửa hàng cá lựa chọn thật kỹ vì có nhiều loại cá thực sự tốt cho tim mạch.

Cá biển tốt cho sức khỏe như thế nào?

Cá biển, đặc biệt là các loại cá nhiều mỡ, là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, một số người vẫn lo ngại về hàm lượng thủy ngân trong cá biể...

Phát hiện 3 loài cá ‘ma’ dưới lòng đại dương

3 loài cá biển kỳ lạ được tìm thấy tại một trong những vùng nước sâu nhất Trái đất.

Khuyến cáo của bác sĩ: Ăn cá biển kiểu này dễ ngộ độc nặng!

Cá biến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nhưng nếu ăn phải cá biển không tươi, ươn thối sẽ có thể bị nhiễm độc histamine gây ngộ độc nặng.

Người mắc bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn gì để cải thiện sức khỏe

Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị, bạn cũng nên chú ý tới chế độ ăn uống trong ngày để giúp quá trình chữa bệnh đạt hiệu quả sớm hơn.

[Chế biến] – Cách kho cá biển đậm đà thơm nức ăn mùa nào cũng trôi cơm

Với cách kho cá biển kiểu này đảm bảo bữa cơm gia đình bạn dù mùa nào cũng hấp dẫn.

Nhẫn tâm bán vợ lấy 500 con cá ăn cho thỏa cơn thèm

Một gã đàn ông 32 tuổi đã phải đối mặt với mức án lên tới 69 năm tù giam với cáo buộc bán vợ rồi cướp lại cô. Điều đáng nói là hung thủ đã quy đổi số tiền từ thương vụ mua bán" này...

Nước mắm truyền thống “mắc đoạ” vì histamine

Tôi tự hỏi, nhưng không hiểu, như tôi đã từng không hiểu nổi nhiều quy định về an toàn thực phẩm của Việt Nam, muối iốt dùng trong công nghiệp chẳng hạn. Tôi không hiểu, có lẽ vì t...

Anh: Cá chình khổng lồ bơi 5.600 km để tìm chỗ ở

Con cá chình nặng 2,5 kg, dài gần 1m đã khiến các công nhân sửng sốt.

Bộ Y tế lý giải vì sao không khẳng định cá ăn được chưa

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cho biết chất lượng an toàn của hải sản miền Trung có tăng nhưng chưa đủ cơ sở để đánh giá chính xác nguy cơ.

Hơn 8 tấn cá đông lạnh ở Hà Tĩnh nhiễm chất độc cadimi

8 tấn cá biển đang được niêm phong tại 4 kho đông lạnh ở Hà Tĩnh được xác định chứa chất cadimi có thể gây tổn thương tới gan và thận của con người.

Nóng điện thoại ngư dân gọi thu mua hải sản

Đưa vấn đề này trao đổi với ông Trần Nhật Tân-GĐ Sở Công thương Hà Tĩnh được biết: Hiện tỉnh cũng đã bàn đến việc này tuy nhiên chính sách của Chính phủ về hỗ trợ tiêu thụ chưa có ...

Quảng Bình: Người tiêu dùng bắt đầu quay lại dùng cá biển

Cùng với công tác kiểm tra, kiểm định cá đảm bảo an toàn cho cá đánh bắt xa bờ ra với thị trường, các ngành chức năng đã túc trực, cắt cử cán bộ theo dõi 24/24 để đảm bảo cho nguồn...

Cá biển chết hàng loạt, trường học “gồng mình” lo bữa trưa cho học sinh

Trường Tiểu học Trần Văn Ơn (Q. Hải Châu TP Đà Nẵng) cũng đã lên thực đơn cho 2 tuần tới để gửi cho đơn vị cung cấp thực phẩm, trong đó không có các món ăn được chế biến từ hải sản...

Thủy triều đỏ khiến cá biển chết là do con người gây ô nhiễm?1

PGS.TS Đoàn Văn Bộ - Khoa Khí tượng thủy văn và Hải dương học (Đại học Khoa học Tự nhiên) cho hay, năm 1995, Việt Nam đã có tiêu chuẩn chất lượng môi trường nước biển và đến năm 20...

Vụ cá chết: Hơn 20 ngày không có đoàn khách du lịch đến Quảng Bình

Liên quan đến tình trạng cá biển chết trong thời gian qua, ông Nguyễn Hữu Hoài, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình cho biết, thiệt hại sơ bộ tính đến thời điểm này là khoảng 135 tỷ đồng...

Ngư dân bắt được cá lạ nghi là cá sủ vàng

Sáng 29.9, ngư dân Ngô Văn Đấu (51 tuổi, ở tổ 44, khu vực 9, phường Hải Cảng, TP.Quy Nhơn, Bình Định) rao bán con cá lạ nghi là cá sủ vàng.

Phát hiện loài cá biển lạ dài 3 mét

Các nhà khoa học bối rối sau khi phát hiện một con cá đai, một loài cá hiếm gặp sống sâu dưới đáy biển, trôi dạt vào một vùng ngập mặn ở New Zealand.Con vật giống như một con rắn, ...