Burger cá dành cho trẻ em

Thùy Dương13:02 31/08/2010

Với khẩu phần ăn này, các bé đã đầy đủ dinh dưỡng trong nửa ngày, nhất là buổi sáng sớm và xế chiều.

Nguyên liệu: dành cho hai bé, gồm:

Hai bánh mì tròn loại nhỏ (5g/bánh), 100g cá basa, hai muỗng cà phê xốt mayonnaise, hành tây, hành boa-rô, bột hải sản. muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên giòn, it mỡ heo.

Thực hiện:

Cá basa cắt làm hai miếng (50g/miếng), quết bằng cối trộn chung với mỡ heo, hành tây và hành boa-rô bào nhuyễn, một ít hạt tiêu, muối (nêu thích), 5g bột hải sản. Trộn đều tay, sau đó vo tròn, ép bằng tay cho dẹp miếng cá.

Nhúng miếng cá đã trộn vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bôt chiên giòn. Cho vào chảo nóng chiên trong vòng bảy phút với nhiệt độ 1500C. Yêu cầu miếng cá giòn nhưng phải xốp và mềm.

Cắt burger ra làm hai, nướng xém vàng hai mặt. Quết lên mặt bánh một muỗng xốt mayonnaise, sau đó cho cá đã chiên giòn lên trên, chế tương cà lên.

Theo Phụ nữ

Snack giòn giòn

Từ khoảng 3 giờ chiều, bạn thường có cảm giác hơi xót ruột, những món ăn xế sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc hiệu quả.

Hành tây rán giòn

Video đang HOT

Nguyên liệu

1/2 kg hành tây, 100g bột rán giòn, 1 thìa cà-phê oregano khô, 2 thìa súp tương cà chua, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

1. Hành tây bóc vỏ thái khoanh. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt, nêm hạt nêm, oregano, trộn đều.

2. Nhúng hành tây vào bột sệt rồi thả vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với tương cà chua.

Mách bạn

Bạn nên gỡ từng khoanh hành trước khi nhúng bột. Oregano khô có bán tại shop Phương Hà, Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM.

Sa-kê rán vừng

Nguyên liệu

1 kg sa-kê, 150g bột rán giòn, 30g vừng, 2 thìa súp sốt mayonnaise, dầu ăn.

Thực hiện

1. Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột rán giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, cho vừng vào trộn đều.

2. Nhúng miếng sa-kê vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với sốt mayonnaise.

Mách bạn

Muốn sa-kê ăn giòn, ngon hơn, bạn rán sa-kê lần thứ nhất, để nguội rồi đem rán sơ qua lần hai.

Khoai lang đường

Nguyên liệu

1,2 kg khoai lang, 100g lạc, 100g đường, 1 thìa cà-phê nước gừng, dầu ăn.

Thực hiện

1. Khoai lang gọt vỏ bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, rán giòn. Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.

2. Đun sôi đường với 1/2 bát nước, nấu cho đường sánh lại và chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp tục cho nước gừng vào, sau đó cho khoai và lạc vào đảo đều, tắt lửa, dùng nguội.

Mách bạn

Bạn nên để khoai thật ráo trước khi cho vào chảo để dầu không bắn ra ngoài.

Khoai tây lăn cốm rán

Nguyên liệu

1/2 kg khoai tây, 200g cốm, 50g bột rán giòn, 2 thìa súp tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện

1. Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.

2. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột rán giòn, lăn qua cốm, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo dầu. Dọn ra rổ có lót giấy thấm dầu, dùng kèm với tương ớt.

Mách bạn

Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn.

Theo Vào Bếp

Bánh xèo Nhật Bản Bánh này tương đối khác với bánh xèo truyền thống của người Việt, bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: 200g bắp cải, 100g tôm tươi, 200g bột mì, 150ml nước, bốn quả trứng gà, cá ngừ bào khô, hạt nêm, xốt okonomi, xốt mayonnaise. Thực hiện: - Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch, cắt sợi. - Tôm đông lạnh, rửa sạch cắt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xốt mayonnaise món ăn xế burger bánh mì tròn cá basa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!