Bún trộn thịt heo ngon miệng bữa sáng

P.V21:12 06/08/2022

Công thức chế biến món bún trộn thịt heo rất ngon thích hợp cho bữa sáng cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu:

- 100g bún khô

- 100g thịt heo

- 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm

- Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Cần tây thái hạt lưu, ớt đỏ thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ.

Thịt lợn thái hạt lựu. Nêm muối và rượu vào thịt, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho ớt và cần tây vào đảo 1-2 phút. Thêm ít muối vừa ăn rồi cho sang mộ bên.

Video đang HOT

Đun nóng một ít dầu trong chảo khác, thêm gừng và tỏi vào phi thơm.

Thêm ớt ngâm và thịt heo vào chiên cho đến khi thịt gần chín.

Thêm rượu nấu ăn và nước cùng xì dầu, muối vừa miệng, đậy vung, đun sôi. Thêm chỗ cần tây đã xào lúc trước vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Đun sôi một nồi nước rồi cho bún khô vào luộc chín trong 7-8 phút. Vớt bún khô ra bát, đổ sốt thịt heo lên và trộn đều rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn thịt heo!

Cách làm nem chua rán tại nhà giòn rụm đơn giản nhất

Cách làm nem chua rán tại nhà không hề phức tạp. Chỉ cần bạn xông xáo vào bếp là đã có ngay món ăn ngon hảo hạng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hãy đồng hành cùng qua bài viết dưới đây để nắm bắt công thức làm nem chua rán cực chuẩn tại nhà nhé!

1. Nguyên liệu

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

2.2. Bước gói nem chua rán

2.3. Rán nem chua

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

1. Nguyên liệu

Cách làm nem chua rán tại nhà cho phần ăn 3 - 4 người gồm các thành phần nguyên liệu:

300 gram thịt heo xay sẵn100 gram bì lợn đã sơ chế sạch, thái sợi1 trứng gà ngon10 gra, thínhPhụ gia: đường, bột năng, bột chiên xù, tỏi, tiêu xay, muối, hạt nêm, nước mắmGiấy bọc thực phẩm

Bì heo là nguyên liệu không thể thiếu khi bạn thắc mắc nem chua rán làm từ gì. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Ngâm bì với chút giấm, muối khoảng 15 phút.Cách làm nem chua rán tại nhà lưu ý bóp bì kĩ. Sau đó, xả lại bằng nước sạch tránh cho không bị hôi tanh.

Có thể bắc nước luộc bì heo bằng chảo cho nhanh, tiện dụng. Ảnh Internet

Đem bì đi luộc chín, rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh tạo độ giòn, ngon.Bì nguội, để ráo nước, lọc hết phần mỡ còn dính trên mặt bì, đem thái sợi mỏng.

Bì heo sau khi luộc xong thì vớt ra, để ráo nước. Ảnh Internet

Tiếp theo, cho thịt xay sẵn, bì lợn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, thính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột năng, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay trộn đều vào nhau.

Công đoạn trộn bì heo với thịt xay cùng gia vị. Ảnh Internet

Trộn xong, bỏ hỗn hợp ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, để nem không bị nhão.

2.2. Bước gói nem chua rán

Lấy hỗn hợp nem vừa đông ra, dùng màng bọc thực phẩm gói hình thuôn dài, xoắn 2 đầu nem lại cho chắc.Cách làm nem chua rán tại nhà đến đây lần lượt cuốn hết các thanh nem, rồi tiếp tục giữ lạnh tầm 1 - 2 tiếng để phần thịt cố định khuôn hình.

Công đoạn bọc nem chua rán bằng màng thực phẩm gọn gàng. Ảnh Internet.

2.3. Rán nem chua

Chuẩn bị bột chiên xù ra dĩa, đập trứng gà vào chén sạch rồi đánh tan lên.Bắc 1 chảo dầu sôi, chỉnh lửa vừa.Cách làm nem chua rán tại nhà đúng chuẩn là thực hiện nhúng nem vào trứng gà, rồi lăn qua lớp bột chiên xù, rồi mới tiến hành rán nem.

Dĩa nem lăn bột chiên xù. Ảnh Internet.

Đảo đều đến khi nem chín có màu vàng ươm thì gắp ra dĩa có lót sẵn giấy ăn thấm dầu là thưởng thức được.

Chảo nem ngập dầu sôi. Ảnh Internet.

Cách làm nem chua rán tại nhà cho thành phẩm cực hấp dẫn. Ảnh Internet.

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

Cách làm nem chua rán Hà Nội chính gốc ăn kèm công thức pha tương ớt chấm là sự kết hợp ngon đúng chuẩn. Tuy nhiên, khi dần trở thành món ăn vặt "hot trend" của giới trẻ, món ngon này thường được dùng với tương ớt pha sẵn. Để thưởng thức được hương vị ngon nhất của nem chua rán, bạn có thể pha nước chấm theo hướng dẫn như sau.

Băm 3 tép tỏi đã bóc sạch vỏ, phi thơm cùng dầu ăn, rồi lấy ra trộn với 1/2 thìa canh tương ớt ngon.Sau đó, hòa hỗn hợp trên với 1 thìa canh bơ đậu phộng, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa canh sốt hoisin, 1/3 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt, quậy đều lên.

Món nem chua rán Hà Nội làm tại nhà chấm tương ớt ngon đúng chuẩn. Ảnh Internet

Cách làm nem chua rán tại nhà này sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều chi phí, thay vì mất thì giờ lang thang ngoài hàng quán. Còn gì tuyệt vời hơn nếu có dĩa nem chua rán nóng hổi, dai giòn chấm kèm tương ớt cay cay trong khí trời se lạnh. Hãy thực hiện ngay công thức nấu ăn này để cho cả nhà chiêm ngưỡng tài bếp núc của bạn nhé!

2 cách làm chà bông thịt heo cay chi tiết, đơn giản nhất tại nhà Cách làm chà bông thịt heo cay không hề khó chút nào, mọi người ai cũng có thể thực hiện. Nhất là đối với "tín đồ ăn cay" thì càng không thể bỏ qua món ngon này,. Đến với hôm nay, bạn có đến 2 cách làm ruốc thịt heo cay cực chuẩn vị chỉ với vài thao tác đơn giản. Nào, sẵn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.