Bún trộn thịt heo ngon miệng bữa sáng

P.V21:12 06/08/2022

Công thức chế biến món bún trộn thịt heo rất ngon thích hợp cho bữa sáng cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu:

- 100g bún khô

- 100g thịt heo

- 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm

- Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Cần tây thái hạt lưu, ớt đỏ thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ.

Thịt lợn thái hạt lựu. Nêm muối và rượu vào thịt, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho ớt và cần tây vào đảo 1-2 phút. Thêm ít muối vừa ăn rồi cho sang mộ bên.

Video đang HOT

Đun nóng một ít dầu trong chảo khác, thêm gừng và tỏi vào phi thơm.

Thêm ớt ngâm và thịt heo vào chiên cho đến khi thịt gần chín.

Thêm rượu nấu ăn và nước cùng xì dầu, muối vừa miệng, đậy vung, đun sôi. Thêm chỗ cần tây đã xào lúc trước vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Đun sôi một nồi nước rồi cho bún khô vào luộc chín trong 7-8 phút. Vớt bún khô ra bát, đổ sốt thịt heo lên và trộn đều rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn thịt heo!

Cách làm nem chua rán tại nhà giòn rụm đơn giản nhất

Cách làm nem chua rán tại nhà không hề phức tạp. Chỉ cần bạn xông xáo vào bếp là đã có ngay món ăn ngon hảo hạng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hãy đồng hành cùng qua bài viết dưới đây để nắm bắt công thức làm nem chua rán cực chuẩn tại nhà nhé!

1. Nguyên liệu

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

2.2. Bước gói nem chua rán

2.3. Rán nem chua

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

1. Nguyên liệu

Cách làm nem chua rán tại nhà cho phần ăn 3 - 4 người gồm các thành phần nguyên liệu:

300 gram thịt heo xay sẵn100 gram bì lợn đã sơ chế sạch, thái sợi1 trứng gà ngon10 gra, thínhPhụ gia: đường, bột năng, bột chiên xù, tỏi, tiêu xay, muối, hạt nêm, nước mắmGiấy bọc thực phẩm

Bì heo là nguyên liệu không thể thiếu khi bạn thắc mắc nem chua rán làm từ gì. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Ngâm bì với chút giấm, muối khoảng 15 phút.Cách làm nem chua rán tại nhà lưu ý bóp bì kĩ. Sau đó, xả lại bằng nước sạch tránh cho không bị hôi tanh.

Có thể bắc nước luộc bì heo bằng chảo cho nhanh, tiện dụng. Ảnh Internet

Đem bì đi luộc chín, rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh tạo độ giòn, ngon.Bì nguội, để ráo nước, lọc hết phần mỡ còn dính trên mặt bì, đem thái sợi mỏng.

Bì heo sau khi luộc xong thì vớt ra, để ráo nước. Ảnh Internet

Tiếp theo, cho thịt xay sẵn, bì lợn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, thính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột năng, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay trộn đều vào nhau.

Công đoạn trộn bì heo với thịt xay cùng gia vị. Ảnh Internet

Trộn xong, bỏ hỗn hợp ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, để nem không bị nhão.

2.2. Bước gói nem chua rán

Lấy hỗn hợp nem vừa đông ra, dùng màng bọc thực phẩm gói hình thuôn dài, xoắn 2 đầu nem lại cho chắc.Cách làm nem chua rán tại nhà đến đây lần lượt cuốn hết các thanh nem, rồi tiếp tục giữ lạnh tầm 1 - 2 tiếng để phần thịt cố định khuôn hình.

Công đoạn bọc nem chua rán bằng màng thực phẩm gọn gàng. Ảnh Internet.

2.3. Rán nem chua

Chuẩn bị bột chiên xù ra dĩa, đập trứng gà vào chén sạch rồi đánh tan lên.Bắc 1 chảo dầu sôi, chỉnh lửa vừa.Cách làm nem chua rán tại nhà đúng chuẩn là thực hiện nhúng nem vào trứng gà, rồi lăn qua lớp bột chiên xù, rồi mới tiến hành rán nem.

Dĩa nem lăn bột chiên xù. Ảnh Internet.

Đảo đều đến khi nem chín có màu vàng ươm thì gắp ra dĩa có lót sẵn giấy ăn thấm dầu là thưởng thức được.

Chảo nem ngập dầu sôi. Ảnh Internet.

Cách làm nem chua rán tại nhà cho thành phẩm cực hấp dẫn. Ảnh Internet.

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

Cách làm nem chua rán Hà Nội chính gốc ăn kèm công thức pha tương ớt chấm là sự kết hợp ngon đúng chuẩn. Tuy nhiên, khi dần trở thành món ăn vặt "hot trend" của giới trẻ, món ngon này thường được dùng với tương ớt pha sẵn. Để thưởng thức được hương vị ngon nhất của nem chua rán, bạn có thể pha nước chấm theo hướng dẫn như sau.

Băm 3 tép tỏi đã bóc sạch vỏ, phi thơm cùng dầu ăn, rồi lấy ra trộn với 1/2 thìa canh tương ớt ngon.Sau đó, hòa hỗn hợp trên với 1 thìa canh bơ đậu phộng, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa canh sốt hoisin, 1/3 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt, quậy đều lên.

Món nem chua rán Hà Nội làm tại nhà chấm tương ớt ngon đúng chuẩn. Ảnh Internet

Cách làm nem chua rán tại nhà này sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều chi phí, thay vì mất thì giờ lang thang ngoài hàng quán. Còn gì tuyệt vời hơn nếu có dĩa nem chua rán nóng hổi, dai giòn chấm kèm tương ớt cay cay trong khí trời se lạnh. Hãy thực hiện ngay công thức nấu ăn này để cho cả nhà chiêm ngưỡng tài bếp núc của bạn nhé!

2 cách làm chà bông thịt heo cay chi tiết, đơn giản nhất tại nhà Cách làm chà bông thịt heo cay không hề khó chút nào, mọi người ai cũng có thể thực hiện. Nhất là đối với "tín đồ ăn cay" thì càng không thể bỏ qua món ngon này,. Đến với hôm nay, bạn có đến 2 cách làm ruốc thịt heo cay cực chuẩn vị chỉ với vài thao tác đơn giản. Nào, sẵn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.