Bún trộn thịt heo ngon miệng bữa sáng

P.V21:12 06/08/2022

Công thức chế biến món bún trộn thịt heo rất ngon thích hợp cho bữa sáng cuối tuần. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu:

- 100g bún khô

- 100g thịt heo

- 1 nhánh cần tây ; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng ; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm

- Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Cần tây thái hạt lưu, ớt đỏ thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ.

Thịt lợn thái hạt lựu. Nêm muối và rượu vào thịt, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.

Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho ớt và cần tây vào đảo 1-2 phút. Thêm ít muối vừa ăn rồi cho sang mộ bên.

Video đang HOT

Đun nóng một ít dầu trong chảo khác, thêm gừng và tỏi vào phi thơm.

Thêm ớt ngâm và thịt heo vào chiên cho đến khi thịt gần chín.

Thêm rượu nấu ăn và nước cùng xì dầu, muối vừa miệng, đậy vung, đun sôi. Thêm chỗ cần tây đã xào lúc trước vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Đun sôi một nồi nước rồi cho bún khô vào luộc chín trong 7-8 phút. Vớt bún khô ra bát, đổ sốt thịt heo lên và trộn đều rồi thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn thịt heo !

Cách làm nem chua rán tại nhà giòn rụm đơn giản nhất

Cách làm nem chua rán tại nhà không hề phức tạp. Chỉ cần bạn xông xáo vào bếp là đã có ngay món ăn ngon hảo hạng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Hãy đồng hành cùng qua bài viết dưới đây để nắm bắt công thức làm nem chua rán cực chuẩn tại nhà nhé!

1. Nguyên liệu

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

2.2. Bước gói nem chua rán

2.3. Rán nem chua

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

1. Nguyên liệu

Cách làm nem chua rán tại nhà cho phần ăn 3 - 4 người gồm các thành phần nguyên liệu:

300 gram thịt heo xay sẵn100 gram bì lợn đã sơ chế sạch, thái sợi1 trứng gà ngon10 gra, thínhPhụ gia: đường, bột năng, bột chiên xù, tỏi, tiêu xay, muối, hạt nêm, nước mắmGiấy bọc thực phẩm

Bì heo là nguyên liệu không thể thiếu khi bạn thắc mắc nem chua rán làm từ gì. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm nem chua rán tại nhà đơn giản nhất

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Ngâm bì với chút giấm, muối khoảng 15 phút.Cách làm nem chua rán tại nhà lưu ý bóp bì kĩ. Sau đó, xả lại bằng nước sạch tránh cho không bị hôi tanh.

Có thể bắc nước luộc bì heo bằng chảo cho nhanh, tiện dụng. Ảnh Internet

Đem bì đi luộc chín, rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh tạo độ giòn, ngon.Bì nguội, để ráo nước, lọc hết phần mỡ còn dính trên mặt bì, đem thái sợi mỏng.

Bì heo sau khi luộc xong thì vớt ra, để ráo nước. Ảnh Internet

Tiếp theo, cho thịt xay sẵn, bì lợn, thêm 1 muỗng canh nước mắm, thính, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột năng, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay trộn đều vào nhau.

Công đoạn trộn bì heo với thịt xay cùng gia vị. Ảnh Internet

Trộn xong, bỏ hỗn hợp ở ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, để nem không bị nhão.

2.2. Bước gói nem chua rán

Lấy hỗn hợp nem vừa đông ra, dùng màng bọc thực phẩm gói hình thuôn dài, xoắn 2 đầu nem lại cho chắc.Cách làm nem chua rán tại nhà đến đây lần lượt cuốn hết các thanh nem, rồi tiếp tục giữ lạnh tầm 1 - 2 tiếng để phần thịt cố định khuôn hình.

Công đoạn bọc nem chua rán bằng màng thực phẩm gọn gàng. Ảnh Internet.

2.3. Rán nem chua

Chuẩn bị bột chiên xù ra dĩa, đập trứng gà vào chén sạch rồi đánh tan lên.Bắc 1 chảo dầu sôi, chỉnh lửa vừa.Cách làm nem chua rán tại nhà đúng chuẩn là thực hiện nhúng nem vào trứng gà, rồi lăn qua lớp bột chiên xù, rồi mới tiến hành rán nem.

Dĩa nem lăn bột chiên xù. Ảnh Internet.

Đảo đều đến khi nem chín có màu vàng ươm thì gắp ra dĩa có lót sẵn giấy ăn thấm dầu là thưởng thức được.

Chảo nem ngập dầu sôi. Ảnh Internet.

Cách làm nem chua rán tại nhà cho thành phẩm cực hấp dẫn. Ảnh Internet.

3. Nem chua rán chấm với gì ngon nhất?

Cách làm nem chua rán Hà Nội chính gốc ăn kèm công thức pha tương ớt chấm là sự kết hợp ngon đúng chuẩn. Tuy nhiên, khi dần trở thành món ăn vặt "hot trend" của giới trẻ, món ngon này thường được dùng với tương ớt pha sẵn. Để thưởng thức được hương vị ngon nhất của nem chua rán, bạn có thể pha nước chấm theo hướng dẫn như sau.

Băm 3 tép tỏi đã bóc sạch vỏ, phi thơm cùng dầu ăn, rồi lấy ra trộn với 1/2 thìa canh tương ớt ngon.Sau đó, hòa hỗn hợp trên với 1 thìa canh bơ đậu phộng, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa canh sốt hoisin, 1/3 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt, quậy đều lên.

Món nem chua rán Hà Nội làm tại nhà chấm tương ớt ngon đúng chuẩn. Ảnh Internet

Cách làm nem chua rán tại nhà này sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều chi phí, thay vì mất thì giờ lang thang ngoài hàng quán. Còn gì tuyệt vời hơn nếu có dĩa nem chua rán nóng hổi, dai giòn chấm kèm tương ớt cay cay trong khí trời se lạnh. Hãy thực hiện ngay công thức nấu ăn này để cho cả nhà chiêm ngưỡng tài bếp núc của bạn nhé!

2 cách làm chà bông thịt heo cay chi tiết, đơn giản nhất tại nhà Cách làm chà bông thịt heo cay không hề khó chút nào, mọi người ai cũng có thể thực hiện. Nhất là đối với "tín đồ ăn cay" thì càng không thể bỏ qua món ngon này,. Đến với hôm nay, bạn có đến 2 cách làm ruốc thịt heo cay cực chuẩn vị chỉ với vài thao tác đơn giản. Nào, sẵn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tiếc nuối của bản nhạc phim Mưa Đỏ đang gây sốt mạng xã hội04:43

Clip bé gái nghèo "giật" đồ cúng cô hồn gây sốt mạng: Gia chủ tiết lộ câu chuyện phía sau00:23

Vụ 2 anh em làm việc tốt nghi bị đánh dã man ở Bắc Ninh: Camera ghi cảnh trước va chạm01:44

Hơn 2 giờ truy bắt đối tượng sinh năm 1995 sát hại Thiếu tá công an01:08

Tập đoàn Chị Em Rọt mới chỉ hoàn tiền cho 6 khách hàng09:04

BTV Khánh Trang trở lại sau 1 tháng kể từ vụ đọc sai, netizen sốc khi biết lý do02:47

Thông tin Chính phủ chính thức "điểm mặt" Độ Mixi, nội dung bài viết gây xôn xao02:43

Ca sĩ Việt đỗ 3 trường Đại học, du học Mỹ nghề bác sĩ thì bỏ ngang bị mẹ "từ mặt" cả thập kỷ04:30

Negav buồn bã ra về sau ghi hình, nghi bị loại khỏi Anh Trai Say Hi mùa 200:37

Clip hot: Sao nhí đắt show nhất Việt Nam dậy thì thành đại mỹ nhân, đứng thở thôi cũng cuốn trôi mọi ánh nhìn00:32

Trang Nemo bị chồng chia hết tài sản, giờ tay trắng còn mất quyền nuôi con02:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con

12:45:33 12/09/2025

Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe đẹp như trong mơ cho các thành viên trong gia đình của chị Diệu Thanh là thường xuyên ăn các món cá và hải sản.

Loại quả hỗ trợ kiểm soát đường huyết, vừa giúp giữ dáng đẹp da, vừa siêu dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến

12:41:57 12/09/2025

Dưới đây là những món ngon được chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ cải thiện đường huyết. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

12:37:03 12/09/2025

Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Loại rau giàu canxi, tốt cho người già và trẻ nhỏ cần phát triển chiều cao, chế biến được nhiều món ngon

12:30:15 12/09/2025

Với rong biển khô bạn sẽ chế biến được thành nhiều món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp cho nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn và người cao tuổi.

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

08:09:46 10/09/2025

3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

07:30:48 10/09/2025

Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.

"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

07:26:32 10/09/2025

Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.

Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

07:22:23 10/09/2025

Món đậu phụ làm theo cách này đã thấm nước sốt nên đặc biệt thơm ngon, vừa cắn vào là thấy nước súp trào ra trong miệng với nhân thịt đầy đặn.

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025

Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025

Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025

Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025

Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.

Có thể bạn quan tâm

Sau 10 năm mẹ mất, chị em tôi vẫn không thể tha thứ cho cha mình

Góc tâm tình

12:44:18 12/09/2025

Mười năm trôi qua, vết thương trong lòng chị em tôi vẫn chưa một lần khép miệng, nó bắt đầu từ chính người lẽ ra với chúng tôi là chỗ dựa cả đời.

Cúm A: Bệnh 'quen mặt' nhưng chẳng hề lành tính

Sức khỏe

12:38:53 12/09/2025

Cúm có thể gây sốt, mất nước và tăng nhu cầu oxy khi nhiễm cúm, khiến tim phải làm việc nhiều hơn, dễ dẫn đến suy tim cấp mất bù ở bệnh nhân suy tim, tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim ở bệnh nhân tim mạch.