bún tôm kho đánh

[Chế biến] – Nghêu nướng mỡ chài

Là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon, tuy sử dụng nguyên liệu quen thuộc là nghêu nhưng được chế biến một cách mới sẽ đem lại hương vị lạ cho món ăn.

[Chế biến] – Khổ qua trộn củ kiệu tôm khô

Món vừa ngon vừa lạ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

'Công nghệ' chế biến tôm khô tẩm hóa chất

Tôm được chích lấy ra hết đất cát, rồi tẩm hóa chất cho có màu đó, sau đó luộc, phơi khô trên nền đất.

Canh mướp đất rau hẹ

Mướp nấu canh ngon nhất chính là loại mướp đất. Mướp đất được nhiều người trồng dưới ruộng hoặc bên hiên nhà nơi có chỗ đất ẩm thường niên. Dây mướp đất không bò thành từng giàn to...

[Chế biến] – Thịt gà hầm nước cốt dừa

Món này ở châu Phi gọi là xim xim. Món ăn này sử dụng đậu phộng, tôm và dừa khô hầm đặc trưng kiểu châu Phi.

[Chế biến] – Gánh rau củ

Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Nấm kim chi cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt thanh dày 1cm. Bắp cải cắt khối vuông cạnh 3cm. Bắp non bỏ râu, rửa sơ. Cho rau củ (trừ cà chua ...

[Chế biến] – Bí ngòi nhồi thịt

Các món ăn được chế biến từ loại rau quả được mệnh danh kính mát thiên nhiên là thực phẩm không tồi để bạn đối phó với thời tiết bất thường của mùa đông.

[Chế biến] – Cháo thịt

Chỉ cần vài phút và chút nguyên liệu dễ tìm là bạn có thể tự chế cho mình bát cháo ngon vào sáng sớm rồi. Cùng thử làm nhé!

[Chế biến] – Canh mướp nấu tôm khô

Những quả mướp đầu mùa có hương thơm riêng không chỉ hợp với canh cua mà khi nấu cùng tôm khô cũng rất ngọt, mát lành, vừa giúp da trắng sáng, ngăn lão hóa.

[Chế biến] – Mỳ gà rán

Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm.

Gỏi chuối non

Ở nông thôn, chuối là loại cây quen thuộc nhà nào cũng có. Khi các nải chuối đã kết thành buồng, còn một số nải không phát triển được, e ấp nằm cuộn tròn trong bắp, người ta gọi đó...

[Chế biến] – Gỏi rau càng cua

Rau càng cua trộn gỏi chua ngọt với tôm khô, trứng và cá hộp cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt là món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bệnh tiểu...

Gợi ý thực đơn cuối tuần

Cuối tuần trời khá lạnh. Những cơn mưa vẫn còn rơi rớt cộng thêm gió đầu mùa khiến ai cũng phải rùng mình. Chính vì thế, khi chế biến món ăn, các chị em luôn phải nghĩ làm sao các ...

Giữa Hà Nội, ăn bún tôm Hải Phòng ngon mê ly

Bát bún hội tụ cả hương vị lẫn sắc màu, bốc khói nghi ngút giữa trời đông sẽ khiến nhiều người xa quê vơi bớt nỗi nhớ nhà.

[Chế biến] – Lẩu cá thác lác khổ qua

Món ăn đơn giản, nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.

[Chế biến] – Gỏi đu đủ Lào

Người Lào gọi món gỏi đu đủ của mình là Lap. Nguyên liệu cho món Lap, ngoài đu đủ bào, thường có thêm thịt gà, bò, lợn... Lap được ăn kèm với mắm nêm cá đồng, mắm ruốc pha với tỏi,...

[Chế biến] – Som tam Thái

Người Thái Lan gọi gỏi đu đủ ba khía là Som tam. Đây là món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Thái. Gỏi đu đủ ba khía có những nét tương đồng như gỏi đu đủ Việt nhưng cách chế biến và n...

[Chế biến] – Xôi gà

Món xôi ăn kèm thịt gà, lạp xưởng, tôm khô và ruốc, với ít trứng gà thái sợi và mỡ hành.

[Chế biến] – Canh khoai sọ nấu tôm khô

Món canh dễ nấu nhưng ăn ngon với vị bùi bùi của khoai sẽ là một món canh ngon trong thực đơn nhà bạn đấy!

Thưởng thức hương vị Thái giữa lòng Sài Gòn

Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng từ thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt.

[Chế biến] – Bún tôm

Nếu có thời gian bạn hãy đãi cả nhà bằng món bún tôm thơm ngon và nhiều năng lượng nhé!

Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn

Thưởng thức món này, mỗi người bê nguyên cái thau, chiếm nhanh lấy một góc riêng rồi luôn tay trộn đồ ăn nhìn rất vui mắt. Tay trộn không ngớt, còn cổ họng thì trỗi nhạc ừng ực, bá...

Bún cá đúng chất Hải Phòng ở Hà Nội

Bún cá của quán có viên chả cá thu xịn mềm ngon, ăn với rau dọc mùng giòn và sử dụng gia giảm là nước me chua chua, thơm thơm.

[Chế biến] – Canh bí đỏ nấu tôm khô

Canh bí bổ máu, giàu vitamin, chống lão hóa, một món ăn dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Khô nhưng không… khổ

Tôm khô, cá khô... thường bị cho là món nóng vì vừa mặn vừa khô, nhưng nếu biết kết hợp những món này hài hòa với rau, củ và gia vị, chúng sẽ trở thành món ngon đủ dinh dưỡng và ti...

[Chế biến] – Miến xào thập cẩm

Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức.

Bún riêu cua đông khách ai cũng biết

Tọa lạc ngay trước cổng công viên Văn Lang (quận 5), chỉ bán duy nhất món bún riêu cua nhưng quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những tín đồ mê món ăn bình dân này suốt gần 2...

Tôm kho quẹt

Nếu như Hà Nội có phở, Huế có mè xửng, bột lọc,... thì vùng đất Nam Bộ lại nổi tiếng với món tôm kho quẹt. Từ món ăn thời đói kém, nay tôm kho quẹt đã lên hàng đặc sản, bởi ai đã m...

[Chế biến] – Canh xương hầm

Món canh này đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, chỉ cần chịu khó đọc hướng dẫn và làm theo là sẽ có được một món canh ngon ngất ngây.

[Chế biến] – Cháo mực

Trời se lạnh, còn gì hơn ngồi nhấm nháp tô cháo mực nóng hổi, cay ấm vị gừng.