Bún mắm lòng và loạt món ăn ngon không thể bỏ qua ở Đà Nẵng
Bún mắm lòng, miến ngan, mít thấu… là những món ăn làm mê mẩn tín đồ ẩm thực Đà Nẵng. Dưới đây là 6 địa chỉ thưởng thức món ngon đậm đà vị miền Trung dành cho bạn.
Bún mắm lòng Bà Xinh: Chỉ là một tiệm bún mắm nho nhỏ, quán luôn tấp nập thực khách vào giờ cao điểm. Một tô bún mắm có đầy đủ các loại topping như lòng, thịt luộc, da, nem, chả… ăn kèm rau sống, hành phi và nước sốt đậm đà. Với mức giá 20.000 đồng/phần, tô bún mắm lòng đầy ắp sẽ giúp bạn no nê. Quán mở cửa từ 15-18h. Địa chỉ: 906 Ngô Quyền. Ảnh: Ni_cherry.
Mít trộn là món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng vào buổi chiều ở Đà Nẵng. Món ăn gồm mít non, đu đủ bào, da heo, rau thơm, đậu phộng, tóp mỡ chan thêm mắm chua ngọt. Để mít trộn tăng độ hấp dẫn, bạn nên thêm ớt cay, ăn kèm bánh tráng nướng giòn. Bạn có thể ghé mít trộn da heo Dì Anh ở địa chỉ Phạm Văn Nghị để thưởng thức món ăn này. Giá: 15.000 đồng. Ảnh: Ryanfoodaholic.
Miến ngan Hoàng Đạt: Không chỉ có mì Quảng, bún riêu, miến ngan là món ăn khá đáng thử khi đến Đà Nẵng. Quán có hai lại miến khô và miến nước, ăn kèm thịt ngan mềm, hành phi, nước mắm gừng đậm đà. Ngoài miến ngan, quán còn phục vụ bánh đa cua, bánh canh cá, bánh cuốn nóng. Địa chỉ: 40 Lê Thanh Nghị. Giá: 30.000 đồng. Ảnh: Ni_cherry.
Video đang HOT
Bò khô gan rim cô Hoa: Gỏi gan rim là món ăn “gây nghiện” giới trẻ Đà thành. Một phần đầy đủ có giá 20.000 đồng, gồm đu đủ, rau thơm, gan rim, bò khô. Quán có không gian sạch sẽ, thích hợp cho những buổi chiều hẹn hò với nhóm bạn thân. Địa chỉ: 53 Nguyễn Trãi. Ảnh: Nothingtoeat_.
Mít thấu Quảng Trị là món ăn khá mới mẻ với các tín đồ ẩm thực Đà Nẵng. Mít thấu được chế biến từ các nguyên liệu như miến, măng, đậu khuôn, rau sống, bánh giòn… được trộn đều với nước mắm. Nhiều thực khách đ.ánh giá đây là món ăn vặt khá hay ho, tuy nhiên cũng dễ bị ngấy. Địa chỉ: 17 Ông Ích Khiêm. Giá: 15.000-20.000 đồng. Ảnh: Nothingtoeat_.
Bún chả cá: Một trong những món ngon bạn không thể bỏ lỡ khi đến Đà Nẵng, bún chả cá có đầy đủ các thành phần gồm chả chiên, chả hấp, riêu cua, su, cà chua và măng. Bún chả cá đã tạo nên nét ẩm thực đặc trưng cho vùng đất này. Ngoài chả cá thát lát, nơi đây còn nhiều loại cá thu, cá ngừ tươi ngon phục vụ thực khách. Địa chỉ: Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu. Ảnh: Ryanfoodaholic, michanmiller.
Theo Zing
5 món sợi phải thử khi lang thang đường phố Đà Nẵng
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy bún mắm nêm, mì Quảng hoặc bún bò quanh trung tâm thành phố hoặc các khu chợ.
Bún mắm nêm
Khác với bún mắm miền Tây chan đầy nước lèo nóng hổi, bún mắm nêm miền Trung có dạng trộn khô và nguội. Bún ăn kèm với thịt heo luộc hoặc quay đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Phần rau ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Giá mỗi tô đầy đủ nguyên liệu chỉ khoảng 15.000 - 30.000 đồng tùy tô lớn, nhỏ.
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng thích hợp cho bữa ăn chính. Trước khi đem nướng trên bếp than đỏ lửa, những miếng thịt được ướp đậm đà. Món ăn có nhiều rau nên khá dễ ăn. Nhiều hàng quán ở chợ hay gần biển có món ăn này giống với phiên bản gốc. Nhưng tìm đến quán bình dân tại một đầu một con hẻm nhỏ gần bệnh viện Đà Nẵng, bạn sẽ khá bất ngờ khi bún thịt nướng tại đây không ăn kèm nước mắm. Thoạt nhìn, suất ăn giống bún thịt xào nhưng thật ra, các công đoạn nướng thịt, đơm rau, bún vẫn y như nơi khác. Chỉ duy nhất thứ nước sốt sền sệt được chủ chế biến từ tương bần là khác biệt. Khi ăn, bạn trộn đều hỗn hợp này lên rồi thưởng thức. Hương vị của món ăn khá lạ so với bún thịt nướng thường thấy. Bạn có thể cho thêm sa tế hoặc ớt, chanh vào để tăng thêm hương vị. Suất ăn tại đây có giá 17.000 đồng.
Mì Quảng
Đây là món ăn được bán nhiều ở các điểm du lịch dọc miền Trung. Món ăn đơn giản gồm sợi mì dẹp, mềm kèm các loại rau và nhân thịt, trứng, tôm. Mì Quảng có mặt từ nhà hàng đến các quán ăn ven đường, mỗi nơi có một điểm cộng riêng từ nước dùng đến sợi mì. Song du khách phải thưởng thức món này ở quán bình dân hoặc bên vỉa hè sẽ cảm nhận được thuần vị hơn.
Nước dùng chan xăm xắp, thấm vào từng sợi mì, lẫn vào lớp rau sống, nước có màu vàng đỏ tạo cảm giác ngon mắt, béo ngậy. Rắc một nhúm lạc rang giòn giã lên trên, cùng hành tươi xắt nhỏ, chanh, ớt... là những phần phụ làm tăng độ béo, chua, cay. Giá một suất ăn dao động từ 20.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý: Chợ Cồn, Bà Lữ (đường Nguyễn Văn Linh), Bà Vị (Lê Đình Dương), Quảng Bích (đường Đặng Dung), Bà Mua (đường Trần Bình Trọng hoặc Đống Đa).
Bún bò
Người ở Đà Nẵng nếu thường xuyên đi đường Lý Thái Tổ sẽ bắt gặp hình ảnh đông người ngồi trước một mái hiên, tay cầm tô bún bò húp xì xụp. Quán có thâm niên và níu chân thực khách bởi hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Quán bán duy nhất một món bún bò. Tô bún nóng hổi được chuyền tay đến khách. Trước đó, chủ xếp lớp bún tươi và thịt (theo yêu cầu của khách) vào bên trong tô rồi mới chan vài vá nước lèo thơm lừng, trong veo. Khi ăn, bạn có thể cho thêm chút hành tím ngâm, sa tế, chanh cho đúng điệu.
Bạn có thể gọi phần thập cẩm, xương, giò, móng, lòng... tuỳ theo sở thích. Suất ăn dao động từ 20.000 đồng.
Bún chả cá
Hầu hết các quán bún chả cá ở Đà Nẵng đều mang đến cho khách tô bún với màu cam vàng bắt mắt. Màu của tô bún được tạo nên từ cà chua, bí đỏ và mỡ xương. Nhiều nơi sử dụng mắm tôm để nấu nước dùng. Dù cùng nguyên liệu nhưng với cách thêm thắt gia vị, màu sắc lẫn hương vị của món ăn sẽ khác nhau.
Món ăn dọn ra cho khách lúc nào cũng nóng hổi, hương thơm thoang thoảng bay thẳng vào mũi, kích thích vị giác. Bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nồng của ruốc, những miếng chả vàng thơm, mềm mại hòa quyện với vị đậm đà của nước dùng. Mỗi suất ăn chỉ từ 25.000 đồng.
Địa chỉ gợi ý: Đường Nguyễn Chí Thanh có nhiều quán ăn nổi tiếng, Bà Phiến (đường Lê Hồng Phong), Bà Lữ (đường Hùng Vương).
Theo Vnexpress
Những món ăn ngon - bổ - rẻ ở Đà Nẵng bạn nhất định phải thưởng thức Dưới đây là những món ăn cực ngon và hấp dẫn ở Đà Nẵng bạn nhất định phải thưởng thức. Đà Nẵng là thành phố đáng sống với nhiều điểm vui chơi, mua sắm. Đây cũng là điểm dừng chân lý tưởng nhất ở miền Trung của Việt Nam. Đặc biệt, chi phí ăn uống tại Đà Nẵng được coi là khá rẻ...
