Bún đậu món ăn gây bão ở Sài Gòn
Món ăn lừng danh của người Hà Nội nay đã trở thành chọn lựa thân thuộc của người Sài Gòn vào những cơ hội gặp gỡ bạn bè.
Dù bún đậu mắm tôm là món ăn của người Hà Nội, nhưng kiếm quán ăn món này ở Sài Gòn đã trở thành dễ dàng hơn với gợi ý 4 quán sau:
1. Bún đậu A Vừng
Nằm trên đường Lương Hữu Khánh, quận 1, điểm đặc biệt nhất của quán bún đậu này có nhẽ là quán tự tay làm đậu hũ trước mặt thực khách. Vừa bước vào quán bạn sẽ thấy mọi công đoạn thực thi đậu hũ. Vì tự tay làm đậu hũ nên khi gọi món, bạn sẽ phải chờ khoảng 5-10 phút để chủ quán chiên đậu hũ và sắp xếp món ăn. Bù lại, khi mẹt bún đậu được đem ra bạn sẽ hài lòng vì đậu hũ nóng giòn. Những thành phần khác của bún đậu cũng được chọn lựa kỹ lưỡng, thịt luộc mềm, chả cốm thơm ngon và được cho nguyên đĩa rau sạch thơm. Không gian của bún đậu A Vừng cũng được thiết kế thoáng, với ánh đèn vàng dịu nên bạn không có cảm giác bức bối, khó chịu, mắm tôm không quá nặng mùi.
Phải công nhận rằng bún đậu ở quán Rồng đất rất ngon, ăn thử lần đầu tự khắc lần sau muốn quay lại. Bún đậu Rồng đất ở trong phòng lạnh, nhưng hút mùi nên khi bước vào không bị ám mắm tôm. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể pha mắm tôm chua hoặc ngọt để ăn vừa miệng. Trong phần bún đậu ở đây còn có nem rán giòn tan, chả cốm dẻo mềm… Bún đậu Rồng đất nằm trên đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, nhưng thực khách kéo đến khá đông. Quán hội tụ người trong gia đình nên thái độ phục vụ dễ gần và lịch sự.
Một phần bún tá lả hoành tráng và thơm ngon của quán Rồng đất.
3. Bún đậu Lâm Bô
Cũng nằm trong khu vực quận Phú Nhuận, trên đường Nguyễn Đình Chính, bún đậu Lâm Bô từ lâu đã nổi tiếng ở Sài Gòn. Đồ ăn ở đây giá hơi mắc nhưng bù lại món đem ra đầy ắp ăn không hết. Nếu đi ba người và ăn yếu thì chỉ nên gọi hai phần. Mắm tôm ở Lâm Bô ngon, thường thì không cần nêm cũng đã vừa miệng. Thịt luộc xắt to, chả cốm thơm thơm béo béo, duy chỉ có rau hơi ít. Quán Lâm Bô tuy nhỏ, nhưng khá sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn. Ngoài món chính bún đậu, bạn còn có thể tráng miệng những món như sữa chua nếp cẩm, nước sấu dầm, nước mong… vốn là những món đi kèm với bún đậu mắm tôm của miền Bắc.
Video đang HOT
Nằm trong một con hẻm đường Cống Quỳnh, quận 1, bún đậu Cô Khàn được biết đến không chỉ vì món ăn mà còn vì cô chủ là một người nổi danh trong giới nghệ thuật. Tò mò đến quán bún đậu, ấn tượng đầu tiên là cảm giác hừng hực nóng và mùi mắm tôm đậm mùi bên trong quán, ánh đèn trắng mang đến cảm giác bức bối. Tuy nhiên, khách tìm đến quán rất đông do món ăn được chính tay chủ quán chế biến. Một phần bún đậu Cô Khàn không rẻ, nhưng vào một buổi chiều mưa thèm bún đậu, đến đây bạn vẫn có thể thỏa mãn cái dạ dày rỗng không của mình.
Theo Internet
Địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon ở Sài Gòn
Đã qua thời 'làm mưa làm gió', nhưng bún đậu mắm tôm vẫn là một trong những món ăn Hà Nội được yêu thích ở Sài Gòn.
Có một số quán ăn bán bún đậu mắm tôm nổi danh ở Sài Gòn lâu nay luôn luôn đông khách
1. Bún đậu Homemade
Tuy không còn hot như thời gian đầu mới vào Sài Gòn nhưng bún đậu mắm tôm trên đường Hồng Hà (quận Tân Bình) vẫn đông khách, thậm chí khách phải xếp hàng để chờ đến lượt mình vì quán không còn chỗ. Theo nhiều thực khách, món bún đậu ở đây được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu rán... hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào.
ngay cạnh đó, chủ quán đã rất tâm lý khi trang hoàng quán mang đậm không gian Hà Nội với hình ảnh Hồ Gươm, ngõ Phất Lộc, Tháp Rùa... trên các vách tường tạo không gian rất gần gũi, mộc mạc. Không chỉ có bún đậu, thực đơn của quán còn có nhiều món ngon đất Bắc khác như bún giả cầy, bún ốc chuối đậu, bánh gối, lòng rán, chả cốm, nem chua... giúp thực khách có nhiều lựa chọn và không bị ngấy.
Địa chỉ cho bạn: Quán bún đậu mắm tôm - 6 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM. Quán bán từ 10h đến 22h hằng ngày.
2. Bún đậu cô Khàn
Đây là một trong những quán bún đậu đầu tiên ở Sài Gòn và vẫn đông khách cho đến hôm nay. Chủ nhân của quán bún đậu này là người mẫu Trang Trần. Nhờ hương vị đậm chất Hà Nội cũng như sự nức tiếng của mình nên quán ăn của Trang Trần nhận được rất nhiều sự ủng hộ của đồng nghiệp cũng như người ái mộ.
Tuy đã qua thời khắc bún đậu 'làm mưa làm gió' ở Sài Gòn, bún đậu cô Khàn vẫn là địa điểm thân thuộc với những người trót mê hương vị đậm đà của món ăn này. Từ 10h đến 21h hằng ngày quán lúc nào cũng trong tình trạng đông nghẹt khách, nhất là vào giờ ăn trưa hoặc lúc tan tầm vào cuối ngày.
Địa chỉ: 102/26 Cống Quỳnh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP HCM.
3. Bún đậu Ngõ nhỏ phố nhỏ
Đây cũng là một thương hiệu lừng danh được thực khách ưa chuộng khi đi ăn bún đậu ở Sài Gòn. Có vị trí ngay giữa trung tâm quận 1 nên dù nằm trong con hẻm nhỏ, quán vẫn tấp nập khách hàng ghé ăn mỗi ngày. Không khác biệt nhiều so với những quán khác, mỗi suất bún cũng đầy đủ các thành phần như: đậu rán giòn, bún nắm sợi nhỏ, rau thơm, ngò gai, dưa leo, tía tô... một ít thịt lợn chân giò luộc và chả cốm. Điểm trừ của quán là mắm tôm pha hơi mặn, nên thực khách thường phải cho thêm đường khi ăn.
Khách hàng của quán đa phần là giới văn phòng nên quán luôn trong tình trạng đông nghẹt khách vào mỗi buổi trưa. Ngoài ra, đây cũng là quán ăn được nhiều người trong giới nghệ sĩ thường ghé đến để thưởng thức món ăn đậm vị Bắc này.
Địa chỉ: 156C Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Thời gian mở cửa từ 9h đến 21h hằng ngày.
4. Bún đậu Lâm Bô
Tuy ra đời sau nhưng quán bún đậu này vẫn nhận được sự ủng hộ của thực khách nhờ món bún đậu thơm ngon. bên cạnh đó, không gian quán được bài trí sạch sẽ, thoáng mát mang nét quen thuộc Hà Nội tạo sự thư thái cho thực khách thưởng thức món ăn ngon.
ngay cạnh bún đậu, ở đây còn có nhiều món ăn ngon như chả rươi, xôi bồ câu, bún giả cầy, lòng luộc hay món lẩu riêu cua, chả cá Lã Vọng... vừa ngon vừa đậm chất Hà thành.
Địa chỉ: Quán Lâm Bô - 146 Nguyễn Đình Chính, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. HCM. Quán bán từ 9h30 đến 21h hằng ngày.
Theo Internet
Những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội Bữa trưa của người Hà Nội đôi khi chỉ thuần túy là dăm con bún lá xinh xinh, đĩa đậu kèm theo bát mắm tôm, rau sống, thế là đã có một bữa ngon lành, nóng hổi. Ở các hàng lừng danh, khách tới, chủ quán mới rán đậu. Ảnh: Phương Phương. Với du khách từ xa tới Hà Nội, hầu hết đều...
