Bữa tối với tôm sốt và các món nóng hổi dễ nấu
Nếu bạn vẫn chưa quen với việc nấu nướng thì hãy tham khảo thực đơn này cho bữa tối. Sẽ không quá khó nhưng vẫn rất ngon cơm đấy!
MÓN MẶN:
Tôm sốt đậu chua ngọt là một món có hương vị khá dễ ăn. Không như những món tôm rim thông thường, món tôm sốt đậu này có hương vị phong phú, kết hợp chua ngọt rất dậy vị, miếng đậu lại quyện hương tôm, ngấm đều gia vị… ăn vào rất ngon.
Cách làm món tôm sốt đậu chua ngọt:
- Sơ chế tôm: bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước.
- Thái đậu thành từng miếng vừa ăn rồi đem rán vàng.
- Phi thơm tỏi băm, cho sốt cà chua cùng một ít đường và muối vào, đun khoảng 1′ thì cho tôm và đậu vào đảo chao đến khi tôm chín là xong.
MÓN RAU:
Thường thì mọi người hay xào rau bí không. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một ít thịt băm vào thôi là bạn sẽ thấy ngon hơn hẳn đấy! Nếu không có rau bí, bạn có thể thay bằng ngọn su su hoặc ngồng tỏi cũng được.
Video đang HOT
Cách làm món rau bí xào thịt:
- Nhặt và rửa sạch rau bí. Chú ý để riêng phần lá và phần cuộng rau.
- Luộc qua rau bị cho chín khoảng một nửa. Các bạn cho cuộng rau vào nồi trước khoảng 30s rồi mới cho lá vào nhé!
- Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 2′ sau, các bạn cho nốt rau bí vào xào cùng đến khi rau chín.
MÓN CANH:
Chú ý khi nấu canh rau ngót, bạn cần vò lá rau và xào kĩ rau với thịt băm trước cho ngấm rồi mới đổ nước vào đun sôi. Chỉ cần như vậy là đã có ngay một bát canh ngon lành rồi.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo MNMN
Chuẩn bị bữa tối đủ chất với những món ngon dễ nấu
Cùng những mẹo nấu ăn cho bữa tối của bạn thêm đẹp mắt nữa đó!
MÓN MẶN:
Một ưu điểm của các món nướng là không cần sử dụng nhiều dầu mỡ như các món chiên hay xào. Bạn chỉ cần quết một lớp dầu ăn lên phần thịt cần nướng để giữ độ ẩm, hoặc ướp với các loại sốt nướng thịt là món thịt của bạn đã rất ngon rồi! Trong công thức gà nướng này, mình sẽ dùng sốt Worcestershire, bạn có thể mua loại sốt này ở siêu thị, hoặc bạn vẫn có thể dùng ngũ vị hương và các loại gia vị khác để ướp thịt như bình thường được nhé!
Cách làm món gà nướng sốt:
- Sơ chế: rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ các đường dọc theo miếng thịt. Thêm khoảng 2 thìa canh sốt Worcestershire và 1/2 thìa cà phê tiêu vào ướp trong khoảng 30 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 220 độ C, sau đó xếp gà lên khay, lót giấy bạc ở dưới để tránh bẩn lò. Nướng gà trong khoảng 15-20 phút, bạn chú ý để ý trong lúc nướng, chỉnh nhiệt độ xuống thấp một chút sau khi nướng để gà không bị cháy.
- Lật gà sang mặt còn lại, bật lò lên 240 độ C rồi nướng đến khi mặt gà chuyển màu nâu.
- Nếu không có lò, bạn có thể gói gà vào giấy bạc và nướng trên bếp.
MÓN RAU:
Để làm mới món rau củ xào thường nhật, mình kết hợp một ít thịt vào nhé! Bạn có thể dùng thịt thăn heo, tôm hay thịt ức gà đều rất ngon đấy!
Cách làm món đậu que xào tôm:
- Sơ chế: bóc sạch vỏ tôm, lấy chỉ lưng, trộn với 1 thìa canh bột mì; ngâm rửa sạch đậu que, tước chỉ, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cắt sợi thêm 1 ít cà rốt để món ăn trông đẹp mắt hơn. Chần cả cà rốt và đậu que qua nước sôi.
- Cho tỏi vào phi thơm trong chảo, sau đó cho tôm vào đảo qua. Thêm đậu và cà rốt vào, xào đến khi các nguyên liệu mềm hẳn, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
MÓN CANH:
Tận dụng luôn phần tôm của món xào để nấu một nồi canh mướp và tôm đầy hấp dẫn nào! Để món canh mướp vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt, bạn nên xào chín mướp trước, cho tôm vào nồi nước nấu riêng, sau đó mới cho mướp vào.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo PNO
Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng Một bữa cơm tối không cầu kì, rất thích hợp với các bạn vụng về đấy! MÓN MẶN: Đậu hấp thịt trứng là một món ăn có vị rất thanh nhẹ. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ thịt và đậu tùy vào khẩu vị nhé! Nếu không thích thịt heo thì dùng tôm hoặc thịt gà cũng ngon lắm! MÓN RAU: Để...