Bữa tối toàn món cá ngon cho ngày Cá tháng tư
Cũng là ăn cá nhưng là một bữa tối ăn cá thật ngon chứ không phải cá lừa đâu!
MÓN CHIÊN:
Với cá chiên xù, bạn có thể dùng cá rô phi, cá quả để làm nhé! Nếu không thích bột chiên xù thì bạn có thể thay thế bằng vừng cũng rất thơm và ngon đấy!
Cách làm món cá chiên xù:
- Sơ chế cá, lọc bỏ xương, lọc da và thịt để riêng. Nếu chiên phần da cá cùng với thịt thì sẽ bị tanh.
- Đán.h tan trứng với một ít muối và đường.
Video đang HOT
- Lăn miếng cá vào bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn bột chiên xù, sau đó thả vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều.
- Sau khi cá đã chín, bạn chú ý để cá vào giấy thấm cho ráo dầu ăn nhé!
MÓN XÀO:
Với món này, chả cá là phụ, rau củ là chính, nên bạn chỉ cần mua khoảng 1-2 lạng cá thác lác là được. Bạn có thể mua chả cá bán sẵn rồi mang về xào cũng đủ ngon rồi. Ngoài hoa lơ và cà rốt, chúng ta có thể xào thêm cả ớt chuông và ngô bao tử nữa.
RAU & CANH:
Để hoàn thiện thực đơn toàn cá, bạn có thể chọn nấu canh cá giấm. Tuy nhiên, với hai món ở trên đã khá đậm đà rồi thì chúng ta nên dùng canh có vị thanh nhẹ hơn. Vì thế, rau dền luộc sẽ là một gợi ý tốt. Rau dền lại có tính mát nên rất hợp với thời tiết oi bức đấy!
Theo MNMN
Bữa tối "no lòng đói con mắt" nhưng đảm bảo ngon
Tuy chỉ có 2 món trong thực đơn, nhưng bạn sẽ dành thời gian cho 2 món này nhiều hơn một chút để bữa cơm được ngon hơn nhé!
MÓN MẶN:
Để thay đổi hương vị cho bữa ăn, thay vì làm thịt bò xào với rau củ như thường ngày, bạn có thể thử công thức bò cuộn này nhé! Món thịt bò cuộn làm sẽ hơi mất công, nhưng hẳn sẽ rất lạ miệng đấy! Bạn nhớ cho thịt vào tủ lạnh để dễ cắt lát hơn, khi chiên xong, bạn dùng dao sắc cắt thịt ra thành từng khoanh để dễ ăn.
MÓN CANH:
Để tiết kiệm chi phí cho món canh khoai sọ, thay vì nấu với sườn, bạn có thể ninh xương ống thật nhừ rồi cho khoai và các loại rau củ khác vào nấu. Nước canh vẫn sẽ rất ngọt và ngon đấy!
Cách làm món canh khoai sọ nấu xương:
- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!
- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!
- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.
- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo Eva
Bữa tối đủ chất cho 4 người với 90.000 đồng Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra tối nay cả nhà sẽ ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn tối hoàn chỉnh của một bà nội trợ yêu nấu ăn dưới đây nhé. Nguyên liệu:- 200g tôm- 4 quả trứng- 4 bìa đậu - 1 củ su hào, 1 củ cà rốt- 1 mớ rau cải- 100g thịt nạc xay - Hành lá,...