Bữa tối làm chảo miến xào thịt bò là cả nhà no đủ lại chẳng sợ thừa cân
Miến xào thịt bò là món ăn vừa ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng lại siêu dễ làm với những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến xào thịt bò:
- Thịt bò: 200g
- Miến dong: 1 bó
- Giá đỗ: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành hoa, hành khô, tỏi, nước tương, gia vị.
Chế biến:
Miến cho vào nước ngâm cho thật mềm rồi vớt ra để ráo nước, sau đó cắt sợi miến thành 2 hoặc 3 phần.
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng gia vị, tỏi đập dập. Rau thơm, giá đỗ, cà rốt rửa sạch. Cà rốt nạo sợi dài.
Phi thơm hành và tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào, đảo đều tầm 3 phút thì tắt bếp. Cho thịt bò ra đĩa.
Dùng chảo vừa xào thịt bò, thêm chút dầu ăn rồi cho miến vào đảo đều.
Video đang HOT
Thêm chút nước lọc cho miến được mềm và tơi hơn, sau đó cho thịt bò vào, tiếp theo là giá đỗ và cà rốt. Tiếp tục đảo thêm 3 phút nữa là được, nêm gia vị vừa ăn, rắc hành hoa rồi đảo đều, sau đó tắt bếp.
Thành phẩm:
Với cách thực hiện vô cùng đơn giản là chúng ta đã có được món miến xào thịt bò nóng hổi, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Miến xào là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều người. Chúng ta có thể xào miến với nhiều loại thịt và gia vị khác nhau trong đó có thịt bò. Đây là món ăn vừa ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng lại siêu dễ làm với những nguyên liệu sẵn có. Hãy vào bếp để thực hiện món miến xào thịt bò này nhé!
Chúc bạn thành công và làm được món miến xào thịt bò thật ngon!
Theo afamily
Canh chua thịt viên ngon tuyệt cho bữa trưa đầu tuần
Nếu bạn đang đau đầu vì chưa nghĩ ra trưa nay ăn gì, vậy hãy thử vào bếp làm món canh chua thịt viên thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Làm thịt viên:
- 500g thịt xay (có thể dùng thịt lợn, thịt bò hoặc trộn lẫn cả 2 loại)
- 1/2 củ hành tây, xắt nhỏ
- Vài nhánh mùi tây
- 1 quả trứng
- Muối và tiêu vừa ăn
Làm súp:
- 2-3 củ cà rốt, xắt hạt lựu
- 2-3 cây cần tây, xắt hạt lựu
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1-2 quả ớt chuông, xắt nhỏ
- 3-4 củ khoai tây, xắt miếng nhỏ
- Vài nhánh mùi tây, xắt nhỏ
- 2 lít nước hoặc nước dùng
- 20ml dầu thực vật hoặc dầu ô liu
- 30ml sốt cà chua
- 30ml nước chanh
Cách làm canh chua thịt viên
- Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ và xắt nhỏ.
- Bước 2: Cho dầu thực vật vào nồi, xào sơ cà rốt, hành tây, ớt chuông và cần tây trong 3-4 phút tới khi có mùi thơm.
- Bước 3: Cho nước dùng và sốt cà chua vào nồi. Đậy vung lại đun sôi canh, sau đó cho nhỏ lửa và đun trong 15-20 phút tới khi rau đã chín một nửa.
- Bước 4: Cho khoai tây vào nồi và đậy vung đun tiếp.
- Bước 5: Trộn đều thịt xay, hành tây, trứng, mùi tây, muối và tiêu, sau đó nặn thành từng viên thịt nhỏ.
- Bước 6: Thả thịt viên vào nồi canh và đun thêm 10-15 phút nữa tới khi thịt chín.
- Bước 7: Cho nước chanh vào nồi. Gia giảm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát, thả mùi tây lên và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo ĐSPL
Đổi vị với miến xào tôm sốt sa tế cay thơm nồng Ngày nghỉ lễ, thay vì ăn những món quen thuộc, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng miến xào tôm sốt sa tế lạ miệng. Nguyên liệu: - 200 gr tôm - 150 gr miến dong - 10 gr bột chiên giòn hoặc bột bắp - 2 tép tỏi - Sa tế - Dầu hào - Nước tương - Đường, hạt...