Bữa tối đầu tuần tôi chỉ nấu được 2 món mà chồng con vẫn tấm tắc khen ngon

Mai Thị Diễm15:33 26/11/2018

Với gợi ý sau đây bạn sẽ có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng cực kỳ.

Canh sườn nấu củ cải

Nguyên liệu

365g sườn

269g củ cải trắng

20g củ hành trắng

20g dọc hành xanh

6g gừng

800ml nước

2g muối

Cách làm

Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước cho sườn đã chặt miếng vừa ăn vào chần sơ sau đó vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh.

Bước 2

Củ cải gọt vỏ thái miếng to, dày sau đó cho vào nồi hầm hoặc nồi áp suát, thêm sườn, 800ml nước, gừng thái lát, đầu hành trắng, 2g muối. Bật bếp đun sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 3

Nếu ninh bằng nồi áp suất thời gian canh chín chỉ khoảng 30 phút. Sau đó mở vung, nêm nếm lại cho vừa miệng, cắt dọc hành xanh đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp, múc canh ra tô.

Canh sườn nấu củ cải rất ngọt vì độ ngọt của xương kết hợp với độ ngọt của củ cải cực hài hòa. Món canh này dùng với cơm trắng là ngon hết ý.

Video đang HOT

Tôm xào ngô

Nguyên liệu

200g tôm nõn đã làm sạch

200g ngô ngọt

1 quả ớt xanh không cay

1 ít muối

Dầu hào

Cách làm

Bước 1

Cho dầu ăn vào chảo, thêm ớt xanh đã thái hạt lựu vào đảo đều cho thơm.

Bước 2

Sau đó cho tôm nõn vào đảo đều.

Bước 3

Tiếp theo cho ngô ngọt, dầu hào và xíu muối vào đảo cho tới khi tôm chuyển màu hồng, ngô ngọt chín thì tắt bếp.

Trút tôm xào ngô ngọt ra đĩa, có thể rắc thêm chút hạt tiêu lên trên mặt rồi thưởng thức. Món tôm xào ngô ngọt này chắc chắn sẽ “lấy lòng” được các bé cho mà xem. Thịt tôm tươi, phần ngô ngòn ngọt hòa quyện với nhau hấp dẫn vô cùng.

Nguồn: Duogo

Thực đơn cơm tối ngon miệng dễ làm chỉ mất khoảng 20 phút chế biến

Nếu bạn nghĩ 20 phút không thể chế biến xong một bữa cơm tối thì với gợi ý thực đơn dưới đây bạn có thể thay đổi hoàn toàn cách nghĩ của mình đấy.

1. Gà rang gừng

Nguyên liệu:

1 miếng thịt ức gà (khoảng 300g)

50g gừng tươi

15ml nước tương

1 quả trứng

1 quả ớt thái nhỏ

Một ít bột mì

Dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1

Thịt gà rửa sạch thái lát dày khoảng 3-5mm cho vào bát rồi thêm chút muối trộn đều sau đó đập trứng vào trộn chung.

Bước 2

Thêm chút bột mì vào tô thịt gà trộn đều, gừng rửa sạch thái sợi.

Bước 3

Cho 45ml dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm thịt gà đã ướp vào đảo săn mặt sau đó trút ra đĩa. Vẫn chiếc chảo vừa đảo thịt gà, thêm chút dầu ăn rồi cho gừng vào đảo thơm.

Bước 4

Đổ thịt gà trở lại và rang cho thịt chín, thêm nước tương,chút muối, ớt vào đảo chung cho thịt thấm gia vị là được.

Gà rang gừng với nguyên liệu chính là thịt gà và gừng cùng chút gia vị nấu ăn quen thuộc bạn hoàn toàn có thể chế biến món gà rang này thật nhanh mà vẫn ngon miệng. Thịt gà đậm đà rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng.

2. Canh cà chua nấu nấm

Nguyên liệu:

2 quả cà chua

50g nấm kim châm

50g nấm sò

50g nấm vị cua

3 tép tỏi

1 mẩu gừng

Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu trắng, giấm, dầu ngô (hoặc dầu ăn)

Cách làm:

Bước 1

Sơ chế nấm, cà chua bóc vỏ thái nhỏ, gừng và tỏi băm nhỏ.

Bước 2

Cho một ít dầu ngô vào chảo, thêm tỏi gừng vào xào thơm sau đó đổ cà chua vào xào mềm. Nêm thêm chút giấm gạo, hạt tiêu trắng cùng chút muối, đường đảo đều.

Bước 3

Đổ lượng nước vừa ăn vào chảo đun sôi rồi cho các loại nấm vào đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho ra bát.

Canh cà chua nấu nấm là món canh giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Canh có vị chua thanh lại thơm ngọt vị nấm, món canh này khi ăn cơm với gà rang giúp cân bằng vị cho bữa cơm.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Meishij.net; DGC

Gợi ý thực đơn cơm tối chỉ 2 món mà ngon "miễn bàn" Chỉ cần 2 món này thôi mâm cơm tối của gia đình bạn cũng đủ đầy ngon miệng rồi. Thịt bò xào mướp đắng. Nguyên liệu. 100g thịt bò. 1 quả mướp đắng. 1 ít gừng. 1 thìa cafe đường. 1 thìa cafe muối. 2 thìa cafe bột ngô. 1 thìa súp nước tương. Cách làm. Bước 1. Thịt bò thái lát thật...