Bữa tối có món thịt bằm này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo
Món thịt bằm xào cải chua với vị ngon đậm đà, ăn với cơm nóng vào những ngày lạnh thì quá chuẩn luôn!
100g dưa cải muối chua
100g thịt lợn
6 quả ớt nhỏ
2 tép tỏi
15ml nước tương
Một chút muối.
Dưa cải vắt sạch nước rồi thái nhỏ. Thịt rửa sạch bằm nhỏ.
Video đang HOT
Ớt thái lát, tỏi băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi ớt vào xào thơm, tiếp đó đổ thịt bằm vào đảo chung.
Thêm nước tương vào đảo cho thịt tơi, cuối cùng đổ dưa cải vào xào đều cho thịt và dưa thấm gia vị, nêm thêm chút muối cho vừa ăn là xong. Nếu dưa đã mặn rồi thì không cần thêm muối bạn nhé!
Thành phẩm:
Mùa đông là mùa của các loại rau cải, mùa này cải chua cũng ngon và giòn nhất. Khi kết hợp thịt bằm với cải chua sẽ tạo nên một món ăn đơn giản nhưng lại rất đậm đà đưa cơm.
Chúc bạn làm được món thịt xào dưa thật ngon nhé!
Theo Sohu.
Hóa ra cách làm bánh mì bò kho ngon chuẩn lại dễ thế này, ai cũng làm được các mẹ ạ!
Những ngày mưa bão trời se lạnh, làm nồi bò kho thơm phức ăn với bánh mì hay ăn với hủ tíu đều ngon tuyệt!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì bò kho:
- Nạm bò 500gr (nên chọn loại có gân, khi hầm gân sẽ giòn sần sật. Nếu chọn loại nhiều thịt ăn rất nhanh ngán)
- Cà rốt 1 củ
- 1 gói bột nấu bò kho
- Nửa chén bột bắp hoặc bột năng
- 5 cây sả, 1 củ gừng nhỏ, 6 cái hoa hồi
- Hành tỏi khô, ớt
- Hạt màu điều hoặc bột màu điều
- Rau ăn kèm gồm húng quế, ngò gai, hành tây
- 1 quả dừa
Cách làm:
Nạm bò mua về rửa sạch với chút rượu, gừng, muối cho bớt nặng mùi. Nấu nước sôi trụng sơ cho miếng thịt săn lại, cắt miếng vuông vừa ăn.
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 20g hạt màu điều vào. Tắt bếp để hạt điều ra màu, không nên để trên bếp lâu hạt điều sẽ cháy.
Cho thịt vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh mắm, nửa gói bột bò kho, 1 củ gừng bằng đầu ngón tay, hành tỏi băm nhuyễn, dầu màu điều, 1 muỗng cafe tiêu, thêm hoa hồi, 3 cây sả băm nhuyễn, trộn đều. Ướp thịt 30' cho ngấm.
Bắc nồi lên bếp cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, cho hành tỏi, sả băm vào phi thơm, trút hết thịt vào xào tầm 5' cho ngấm gia vị thì cho nước dừa và thêm nước vào tùy ý. Thêm 2 cây sả đập dập, hầm thêm 30p nữa.
Cho cà rốt, bột bắp pha với nước lạnh vào chung. Nấu thêm 5-10' thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho bò kho ra tô thêm hành tây thái mỏng, ngò gai và húng quế rồi thưởng thức.
Thành phẩm:
Món bò kho thơm phức nóng hổi ăn kèm với bánh mì vào những ngày mưa gió trời se lạnh thì không ai có thể chối từ! Tùy theo sở thích của mỗi thành viên trong gia đình, mình sẽ chuẩn bị món này với bánh mì hoặc hủ tiếu ăn đều ngon cả. Món này trước đây phổ biến ở miền Nam, tuy nhiên giờ đây với công thức này bạn ở đâu cũng có thể nấu được rồi!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì bò kho này nhé!
Theo Afamily,vn
2 loại sinh tố cực dễ làm này có thể điều trị ung thư hiệu quả, làm ngay để phòng bệnh tốt nhất Củ sen, lá hẹ đều là những nguyên liệu dễ tìm, kết hợp với sữa chua, bạn sẽ có loại sinh tố cực độc đáo đó! Ung thư là căn bệnh thực sự đáng sợ. Vậy nên việc ngăn ngừa, điều trị ung thư được rất nhiều người quan tâm. Và bạn có hay biết rằng xung quanh chúng ta ẩn chứa rất...