Bữa tối chuẩn ngon với món nộm gà chua ngọt càng ăn càng “vào”

Theo dõi VGT trên

Đã chán với gà luộc, gà rang, tối nay, bạn thử đổi món cho gia đình bằng món nộm gà chua ngọt hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm món nộm gà chua ngọt

Bữa tối chuẩn ngon với món nộm gà chua ngọt càng ăn càng vào - Hình 1

- 2 đùi gà

- 1 củ gừng nhỏ

- 2-3 cọng hành lá

- 3-4 tép tỏi

- 1 lát gừng

- 2 cọng rau ngò

- 1 muỗng canh sa tế

- 1 muỗng cafe dầu điều

- 1 muỗng cafe tiêu xay

- 1 muỗng canh dầu mè

Video đang HOT

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh giấm gạo

- 1 muỗng canh đường

- 1-2 muỗng canh lạc rang

- 1-2 muỗng canh vừng rang

Cách làm món nộm gà chua ngọt

- Bước 1: Băm nhuyễn ớt, hành, ngò, tỏi, gừng. Bắc nồi lên bếp luộc chín đùi gà, thêm vào trong nước luộc vài cọng hành, gừng đập dập để gà được ngọt hơn nhé!

Bữa tối chuẩn ngon với món nộm gà chua ngọt càng ăn càng vào - Hình 2

- Bước 2: Sau khi gà chín thì vớt ra, chờ nguội bớt rồi xé miếng vừa ăn.

- Bước 3: Cho sa tế, dầu điều, tiêu xay, nước mắm, giấm gạo, đường vào một bát khuấy đều rồi rưới lên đều đĩa đựng thịt gà.

Bữa tối chuẩn ngon với món nộm gà chua ngọt càng ăn càng vào - Hình 3

- Bước 4: Sau đó, bạn rắc đều ớt, hành, ngò, tỏi, gừng băm nhuyễn lên và rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè. Cuối cùng, rắc lạc và vừng rang lên là món nộm gà chua ngọt đã hoàn thành rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm món nộm gà chua ngọt này nhé!

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng

Thịt nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được đĩa thịt nướng vàng ươm, mềm ngon mà không bị cháy, bạn cần lưu ý một số bước sau đây.

Nguyên liệu làm món thịt nướng vừa mềm vừa thơm lại không bị cháy

- Thịt nạc vai (loại có mỡ): 500gr

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng - Hình 1

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3 nhánh

- Mật ong: 1 muỗng

- Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay và dầu ăn

Cách làm món thịt nướng vừa thơm ngon lại không bị cháy

- Bước 1: Bóc bỏ vỏ tỏi thật sạch, hành lá lặt sạch rồi đem tất cả đi rửa cho sạch và để ráo. Tiếp theo, tỏi đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng, hành cắt đầu, băm nhỏ, phần hành lá đem xắt nhỏ rồi cũng để riêng từng loại.

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng - Hình 2

- Bước 2: Thịt nạc vai đi rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Thái thịt thành miếng vừa, có độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho mềm. Đây tuy là một thao tác nhỏ nhưng sẽ giúp miếng thịt của bạn nhanh ngấm gia vị và mềm, vàng hơn khi nướng.

- Bước 3: Sau khi dần thịt xong, đem ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều rồi để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Sau đó xiên que hoặc xếp vỉ cho lên bếp than nướng.

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng - Hình 3

Lưu ý khi nướng thịt:

- Chỉ nướng thịt trên than hồng khi đã hết khói, nướng thịt nhanh ở nhiệt độ vừa phải, không nên nướng ở nhiệt độ quá cao.

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng - Hình 4

- Tẩm ướp thịt trước khi nướng để làm giảm lượng mỡ chảy xuống, tăng độ an toàn cho đồ nướng.

- Không ăn phần thức ăn nướng bị cháy sạm đen, kể cả rau

- Nên nướng ở nhiệt độ thấp hoặc vừa phải để hạn chế khói.

- Thường xuyên trở qua lại các món nướng để giúp thịt chín đều, tránh cháy sém một phía.

- Hạn chế thời gian nướng bằng cách thái thực phẩm nhỏ và mỏng.

- Chất lượng của vỉ nướng cũng có vai trò quan trọng. Nên chọn những loại vỉ nướng làm bằng gốm chịu nhiệt cao và thép không rỉ. Bạn tuyệt đối không nên dùng loại vỉ nhôm vì sự phản ứng giữa axit và nhôm trong khi nướng sẽ tạo ra những chất độc hại.

Thêm bước này trước khi ướp để thịt nướng mềm oặt, ngon như ăn hàng - Hình 5

Chỉ bằng vài lưu ý nhỏ và các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay đĩa thịt nướng vàng ươm, mềm oặt, thơm lừng, ngon không kém ăn hàng. Chúc các bạn thành công với món thịt nướng này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngayCách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
05:52:07 25/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngánTai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
05:50:20 25/01/2025
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết nàyCách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này
13:37:27 24/01/2025
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫnCách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
05:49:09 25/01/2025

Tin đang nóng

Bắt nguyên Trưởng phòng Cảnh sát hình sự Công an TPHCMBắt nguyên Trưởng phòng Cảnh sát hình sự Công an TPHCM
09:03:52 25/01/2025
Sự thật clip 'chồng đưa vợ đi cấp cứu bị CSGT giữ xe, mặc kệ 30 phút'Sự thật clip 'chồng đưa vợ đi cấp cứu bị CSGT giữ xe, mặc kệ 30 phút'
07:02:26 25/01/2025
Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!
07:36:39 25/01/2025
MC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc GiangMC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc Giang
06:49:35 25/01/2025
HOT: Lưu Diệc Phi bí mật đăng ký kết hôn với cha nuôi tỷ phú?HOT: Lưu Diệc Phi bí mật đăng ký kết hôn với cha nuôi tỷ phú?
10:21:54 25/01/2025
Hot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịchHot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịch
06:55:30 25/01/2025
Chuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốcChuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốc
07:02:50 25/01/2025
Nữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hônNữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hôn
07:41:08 25/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025
Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025
Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025
Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Có thể bạn quan tâm

Quần tây, quần jeans và áo cardigan, trang phục hoàn hảo cho mọi dịp

Quần tây, quần jeans và áo cardigan, trang phục hoàn hảo cho mọi dịp

Thời trang

11:23:21 25/01/2025
Không có gì thú vị hơn sự kết hợp giữa quần tây và áo cardigan, set đồ chắc chắn sẽ giành được một vị trí cao trong số các xu hướng của năm 2025 bởi sự thời thượng và hoàn hảo cho mọi dịp.
Điều tra vụ cô giáo trẻ nghi bị sát hại trong rừng già ở Lào Cai

Điều tra vụ cô giáo trẻ nghi bị sát hại trong rừng già ở Lào Cai

Pháp luật

11:08:28 25/01/2025
Cơ quan công an đang điều tra, làm rõ vụ việc phát hiện thi thể cô giáo trẻ dưới khe sâu thuộc khu rừng già ở huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai.
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 25/1/2025: Tý ổn định, Tuất thuận lợi

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 25/1/2025: Tý ổn định, Tuất thuận lợi

Trắc nghiệm

11:07:44 25/01/2025
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 25/1/2025, Tý hãy tích cực học hỏi, Tuất cần đưa ra quyết định dứt khoát. Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 25/1/2025 cho thấy người tuổi Tý sẽ có một ngày khá ổn định
Thất Quái Tập Kết! "Tân Đấu La Đại Lục" - Chính thức ra mắt video giới thiệu Game MMORPG chiến đội đại thế giới mở đầu tiên!

Thất Quái Tập Kết! "Tân Đấu La Đại Lục" - Chính thức ra mắt video giới thiệu Game MMORPG chiến đội đại thế giới mở đầu tiên!

Mọt game

11:05:08 25/01/2025
Tân Đấu La Đại Lục tái hiện sống động đại thế giới Đấu La huyền ảo dựa trên bộ tiểu thuyết Đấu La Đại Lục bán chạy nhất toàn cầu của Đường Gia Tam Thiếu.
Nữ ca sĩ quốc dân đình đám làm mẹ đơn thân, 1 mình nuôi 3 con thành giám đốc: Bí quyết dạy dỗ những đứa trẻ xuất sắc rất đơn giản

Nữ ca sĩ quốc dân đình đám làm mẹ đơn thân, 1 mình nuôi 3 con thành giám đốc: Bí quyết dạy dỗ những đứa trẻ xuất sắc rất đơn giản

Netizen

11:01:27 25/01/2025
Có 3 người con trai đều thành đạt, làm giám đốc, sao nữ nổi tiếng Trung Quốc một thời đã vượt qua đổ vỡ hôn nhân và bệnh tật để nuôi dạy con xuất sắc như thế nào?
Hàn Quốc nói Triều Tiên sắp đưa thêm quân đến Nga

Hàn Quốc nói Triều Tiên sắp đưa thêm quân đến Nga

Thế giới

10:40:39 25/01/2025
Quân đội Hàn Quốc cho rằng CHDCND Triều Tiên sắp điều thêm quân đến Nga và đồng thời đang chuẩn bị phóng vệ tinh do thám hoặc tên lửa đạn đạo liên lục địa.
5 bước để có bình hoa Tết cắm cả tuần không héo

5 bước để có bình hoa Tết cắm cả tuần không héo

Sáng tạo

10:28:53 25/01/2025
Để bình hoa trưng Tết cắm cả tuần vẫn tươi, bạn cần lưu ý các bước cắt cành và thêm nước dưỡng hoa, giúp tăng độ bền cho chúng.
Phim Trung Quốc đi vào lịch sử nhà đài, hay nhất hiện tại không ai dám cãi: Nữ chính đẹp đỉnh, diễn xuất phong thần

Phim Trung Quốc đi vào lịch sử nhà đài, hay nhất hiện tại không ai dám cãi: Nữ chính đẹp đỉnh, diễn xuất phong thần

Phim châu á

10:18:33 25/01/2025
Dù hiện tại mới tháng 1, thế nhưng với nhiều khán giả, Quốc sắc phương hoa chắc chắn sẽ có tên trong danh sách những bộ phim xuất sắc nhất năm 2025.
Đi làm về, thấy cảnh chồng và vợ cũ ăn uống linh đình trong nhà, tôi hất đổ luôn mâm cơm rồi chỉ tay đuổi thẳng

Đi làm về, thấy cảnh chồng và vợ cũ ăn uống linh đình trong nhà, tôi hất đổ luôn mâm cơm rồi chỉ tay đuổi thẳng

Góc tâm tình

10:15:13 25/01/2025
Thấy tôi về, chồng và vợ cũ vẫn thản nhiên ngồi ăn uống. Lần này, tôi không nhân nhượng nữa. Chồng tôi và vợ cũ ly hôn được 5 năm.
Văn Hậu lại phẫu thuật, nghỉ thêm 8 tháng

Văn Hậu lại phẫu thuật, nghỉ thêm 8 tháng

Sao thể thao

10:03:05 25/01/2025
Hậu vệ Đoàn Văn Hậu dự kiến tốn thêm 8 tháng nữa để hoàn toàn hồi phục sau chấn thương. Văn Hậu vắng bóng trên sân cỏ kể từ tháng 9/2023, chưa rõ ngày trở lại.
Những bệnh thường gặp trong dịp Tết và cách phòng tránh

Những bệnh thường gặp trong dịp Tết và cách phòng tránh

Sức khỏe

09:49:42 25/01/2025
Trong dịp Tết, đa phần mọi người thường xuyên ăn nhiều bữa gồm rất nhiều đồ chiên xào dầu mỡ. Bên cạnh đó, mọi người có thói quen chúc nhau bằng rượu bia vì thế dịp Tết chúng ta dễ mắc phải những căn bệnh về gan, đặc biệt là gan nhiễm m...