Bữa tối chỉ cần một đĩa cơm thịt kho thế này cũng đủ ngon ngất ngây
Bữa tối của bạn chỉ cần một đĩa cơm thịt kho trứng cút quen thuộc cũng đủ để bạn có một bữa ăn ngon và no bụng đấy.
Nguyên liệu:
400g thịt ba chỉ
100g hành khô
20 quả trứng cút
30 ml nước tương
2 quả ớt khô
20ml rượu nấu ăn
10g đường
30ml dầu ăn
3g muối
2 cây cải thìa
Cơm nóng
Cách làm:
Bước 1
Thịt rửa sạch thái miếng nhỏ. Trứng cút luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Hành khô bóc bỏ vỏ rồi thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô vào phi thơm ở lửa nhỏ. Khi hành vàng giòn thì vớt ra đĩa.
Video đang HOT
Bước 2
Đổ thịt lợn vào chảo vừa phi hành. Xào cho thịt hơi xém vàng. Thêm rượu nấu ăn, nước tương và đường vào đảo đều cho thịt thấm gia vị.
Bước 3
Đổ lượng nước nóng ngập mặt thịt rồi cho 2 quả ớt khô vào nấu chung. Thêm hành phi vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút thì cho trứng cút vào. Đun thêm khoảng 5 phút thì nêm thêm muối cho vừa ăn. Đun cho nước trong nồi thịt sánh lại thì tắt bếp.
Bước 4
Cải thìa sơ chế sạch rồi luộc chín, vớt cải ra đĩa, thêm cơm nóng và thịt kho trứng cút vào là xong.
Món cơm thịt kho trứng cút tưởng “xưa như trái đất” nhưng công thức làm món thịt kho của bạn đã thật chuẩn ngon chưa? Nếu chưa, hoặc là bạn muốn đổi vị món thịt kho quen thuộc thì có thể thử công thức chế biến trên đây. Bạn sẽ có một đĩa cơm thịt kho thơm ngon đã miệng. Bữa tối bận rộn chỉ cần đĩa cơm thế này là đủ chất rồi!
Chúc bạn có được một đĩa cơm thịt kho tuyệt ngon nhé!
Nguồn: meishij
"Gục ngã" trước món thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt đã ăn là nghiện
Nước sốt chua ngọt vừa miệng, sánh dẻo bám sền sệt vào từng miếng thịt theo tẩm bột chiên vàng rộm, thật khiến ai cũng ngây ngất khi lần đầu nếm thử.
Nguyên liệu
-200g thịt lợn thăn, loại bỏ các mô trắng
-1/2 muỗng cà phê tiêu
-1 muỗng cà phê muối
-1 muỗng rượu chuyên dùng để nấu ăn
-1/4 muỗng cà phê. đường
-5 miếng gừng đập dập
-Dầu để chiên
-Bột chiên: 50gr bột mì, 50gr bột bắp, 100ml nước, 1/4 muỗng cà phê bột nở
Nước sốt
-4 muỗng sốt cà chua
-1/2 muỗng dầu ăn
-4 muỗng đường
-2 muỗng cà phê giấm gạo hoặc 1 muỗng nước cốt chanh
-1/4 muỗng cà phê muối
-1/2 cốc nước nóng 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ
-1/2 muỗng bột bắp 1 muỗng nước
Cách thực hiện
Cắt thịt thành dải nhỏ dày khoảng 1,5 cm, ướp với muối, tiêu, một chút gia vị trong khoảng 10 phút.
Chuẩn bị một cái bát lớn, cho tất cả hỗn hợp bột chiên vào, khuấy đều tránh vón cục.
Cho thịt bò vào trộn đều.
Làm nóng dầu trong chảo, cho một đầu đũa vào, nếu thấy sủi bọt thì dầu đã đạt được độ nóng. Thả từng khoanh thịt vào chiên đến khi vàng giòn.
Vớt ra để ráo dầu
Cho dầu ăn vào, thêm nước sốt cà chua, đun đến khi thấy sôi li ti.
Đổ hành lá, gừng, nước và các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, tránh để cháy.
Cuối cùng đổ toàn bộ thịt đã chiên lúc nãy vào, đảo đều đến khi thấy nước sốt sánh đặc, bám vào từng miếng thịt
thì vớt ra đĩa.
Theo 24h
Tôi đã thử luộc thịt heo theo cách này và cả nhà tôi đã ăn hết veo trong tích tắc Món thịt luộc làm theo kiểu này ăn lạ miệng mà ngon lắm nhé! Nguyên liệu 400g thịt ba chỉ ngon 5 lát gừng mỏng 1 cái hoa hồi 2 thìa súp rượu gạo 2 cây hành lá Phần xốt 10 nhánh tỏi 3 lát gừng 1 cây hành lá, cắt riêng phần củ và thân 2 thìa súp ớt bột 100g dầu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025