Bữa tiệc tối rùng mình, ‘ngón tay dính máu’ cạnh chiếc bánh gato
Ngoài những bộ trang phục ma quái, cách trang điểm rùng rợn, trong lễ hội hoá trang Halloween mọi người còn bày đủ các loại bánh trái mô phỏng hình ngón tay, não người, mặt quỷ,… khiến nhiều người nhìn thoáng qua phải khiếp sợ.
Halloween là lễ hội du nhập từ phương Tây vào Việt Nam những năm gần đây và được nhiều bạn trẻ rất hứng thú quan tâm. Trên thị trường, những bộ trang phục để hoá trang thành nhân vật ngộ nghĩnh, ma quái đang khá đắt khách. Giá những bộ trang phục này thường dao động từ 150.000 đồng đến cả triệu đồng mỗi bộ.
Đáng chú ý, thị trường còn xuất hiện tràn ngập các loại bánh hình ngón tay, đầu người, bộ xương, não người, bánh ma quái,… Những loại bánh này rất hút người mua vì chúng góp phần làm tăng tính rùng rợn cho lễ hội Halloween.
Bánh ngón tay đang khá hút khách ngày lễ Halloween
Xách trên tay một túi bánh toàn hình ngón tay người, chị Chử Thị Huyền Trang ở Định Công (Hoàng Mai, Hà Nội) khoe, chị là “tay hòm chìa khoá” kiêm chân chợ búa cho cả tầng chung cư nhà chị. Hôm nay chị được giao đi mua sắm đồ trang trí và đồ ăn để tối cả tầng tham gia lễ hội Halloween.
“Trang phục người lớn, trẻ nhỏ thì của ai gia đình đó tự lo. Tôi chỉ mua mấy thứ trang trí ngoài hành lang, bánh trái các kiểu chung thôi”. Chị cho biết, món ăn được mọi người ưu tiên là những món bánh trái hợp với ngày lễ Halloween nên chị chọn mua bánh ngón tay và bánh gato não người.
Loại bánh quy ngón tay chị mua 3kg, móng tay được làm bằng hạt hạnh nhân ăn rất ngon. Còn bánh não người thì là bánh gato, bên ngoài phủ kem trang trí cho giống hình thù não người. Chị ăn thử rồi thấy rất hấp dẫn nhưng nhìn qua thì cũng có phần kinh dị. Còn lại là xúc xích ma, bánh mì quan tài… mỗi thứ một chút. Hy vọng bọn trẻ con ở tầng chung cư nhà chị đều thích, chị Trang chia sẻ.
Chị Lê Thị Nguyệt ở Thanh Xuân (Hà Đông, Hà Nội) cũng chia sẻ, buổi tối nay cơ quan chị có tổ chức lễ hội Halloween cho nhân viên nên chị vừa đặt mua một loạt các loại bánh.
Năm nay bánh ngón tay phù thuỷ mọi người làm sinh động, có cả phần sốt màu trên ngón tay giống như dính máu nên chị đặt mua hẳn mấy cân. Bánh não người chị mua 3 chiếc. Ngoài ra có bánh khúc xương, bánh bí ngô, bánh linh hồn, goá phụ đen (làm từ phô mai vừng đen giống chú nhện khổng lồ); bánh chanh ma quái,…
“Nghe tên và nhìn các loại bánh ngón tay hay não người nếu ai sợ chắc không dám ăn”, chị Nguyệt nói.
Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Nguyễn Trần Lâm ở Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, hôm qua anh đã trang trí tới hơn 60 bánh kem với đủ các loại hình thù kinh dị của khách đặt dùng cho lễ hội hoá trang.
Hôm nay, lượng khách đặt lên tới gần 80 bánh. 3 thợ trang trí của nhà anh phải làm việc hết công suất vì tất cả các khách đều muốn lấy trước 5 giờ chiều. Hiện, cửa hàng bánh ngọt của anh đã ngừng nhận đơn mới. “Toàn khách đặt bánh não người, bánh ma cà rồng, bánh sọ đầu lâu xương chéo”, anh cho hay.
Trong khi đó, chị Hoàng Thị Diễm Lệ – chủ một bếp bánh ở Trần Đại Nghĩa (Hai Bà Trưng, Hà Nội), chia sẻ, bếp của chị chỉ nhận duy nhất loại bánh quy hình ngón tay phù thuỷ. Chị bắt đầu làm và giao bánh cho khách được khoảng 1 tuần nay.
Video đang HOT
Theo đó, khách đặt ít thì khoảng 0,5kg, có khách đặt nhiều lên tới 2-3kg. Tính ra, trung bình mỗi ngày chị bán khoảng 20-30kg bánh ngón tay.
“Cái này làm vui, theo mùa chỉ có mấy ngày thôi. Chứ hết lễ hội Halloween thì hầu như không có ai mua cả. Những bếp bánh như chúng tôi cũng không làm nữa”, chị chia sẻ.
Theo Vietnamnet
Món ăn ngày Halloween tại các quốc gia trên thế giới
Người Mỹ làm kẹo táo nhúng trong siro đầy màu sắc, người Anh ăn kẹo toffee truyền thống trong khi món ăn ngày Halloween của Ireland là bánh Barmbrack.
Du nhập vào Việt Nam vài năm gần đây và được giới trẻ hưởng ứng rất nhiệt tình, trên thực tế Halloween xuất hiện từ hơn hai nghìn năm trước và từ đó cho đến nay được xem là một trong những dịp lễ quan trọng ở nhiều quốc gia phương Tây. Vào Lễ hội hóa trang này, những người tham gia sẽ khoác lên mình, trang điểm, hóa thân thành những nhân vật kỳ dị, trẻ con thường gõ cửa xin kẹo "trick or treat", không chỉ vậy họ còn cùng nhau thưởng thức những món ăn ngày Halloween truyền thống vô cùng đặc sắc.
Mỹ: Kẹo táo
Một trong những món ăn được nhiều người biết đến nhất trong dịp lễ Halloween là Candy apples hay kẹo táo - cũng là món kẹo truyền thống của người Mỹ. Những quả táo tươi, tròn trĩnh được nhúng đều qua si rô, bơ đậu phộng hay đường đỏ tạo màu sắc, rồi phủ thêm hạt, cốm và để cho đến khi chúng đông cứng lại.
Ảnh: authgram.com
Lễ hội này diễn ra vào mùa thu hoạch táo trong năm tại Mỹ, cũng vì vậy từ lâu nay người dân nơi đây vẫn tận dụng loại quả theo mùa để tạo nên món ăn ngày Halloween vừa đẹp mắt, lại ngon ngọt, hấp dẫn và được trẻ em Mỹ ưa chuộng.
Ảnh: savoryexperiments.com
Tây Ban Nha: Bánh khúc xương
Tên của loại bánh này thường khiến bạn liên tưởng đến hình ảnh đáng sợ và kinh dị, những thực chất bánh khúc xương hay Huesos de santo lại có hình thù và màu sắc vô cùng dễ thương. Những "khúc xương" mềm mịn, bắt mắt này được làm từ lớp vỏ bột dẻo quấn lấy phần nhân là sốt hạnh nhân, cũng có thể thay thế bằng các loại nhân khác nhau như siro trái cây ngọt ngào.
Ảnh: Twitter
Người Tây Ban Nha chọn bánh khúc xương này làm món ăn truyền thống ngày lễ Halloween như một lời cầu nguyện với các Thánh. Ngày nay, không chỉ với màu vàng của vỏ bánh và nhân hạnh nhân, người ta còn thêm thắt hương liệu để tạo nên màu sắc sinh động cho món ăn.
Anh: Kẹo toffee
Nếu như ở Mỹ sử dụng kẹo táo như món ăn truyền thống mỗi dịp lễ Halloween thì tại Anh, kẹo toffee vô cùng phổ biến. Không chỉ thưởng thức, người dân nơi đây còn làm kẹo toffee để mang tặng cho người thân, bạn bè trong dịp lễ đặc biệt này.
Ảnh: Twitter
Kẹo được làm từ bơ, mật đường đen, đường, nấu thành những miếng kẹo dẻo dai, óng ả. Thông thường các gia đình thường làm kẹo thành những tảng lớn, sau đó dùng dao cắt hoặc dùng búa đập vụn, có thể trang trí thêm để tạo hình rùng rợn hơn, phù hợp với Halloween.
Ireland: Bánh Barmbrack và Khoai tây nghiền
Không có hình thù đặc biệt như bánh khúc xương hay kẹo táo, bánh Barmbrack của Ireland không quá khác biệt so với các loại bánh ngọt thông thường, tuy nhiên được thêm thành phần là hoa quả thơm ngon. Cũng chính vì thế món này được dùng như một loại bánh tráng miệng.
Ảnh: thelastfoodblog.com
Điều thú vị là bên trong bánh, người ta còn cho thêm một số vật mang ý nghĩa đặc biệt và nướng cùng bánh, như một lời dự đoán tương lai năm mới cho những ai tìm thấy chúng. Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính. Còn chiếc nhẫn lại đem tới dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó.
Ảnh: authgram.com
Bên cạnh món bánh ngọt hấp dẫn, người Ireland còn làm bánh khoai tây nghiền từ các nguyên liệu: khoai tây nghiền, rau cải xoăn, muối, hạt tiêu... thêm sữa, kem, tỏi tây, hành hay thịt bắp để món ăn thêm đậm đà, ấm áp. Đây cũng là món ăn Halloween được ưa chuộng ở nhiều quốc gia phương Tây mà bạn nên thử trong các tour du lịch châu Âu.
Mexico: Pan de muerto
Là một trong những quốc gia đón lễ Halloween hoành tráng nhất, và vào những ngày trước Day of the Dead (Ngày của những linh hồn), người Mexico thường làm món "bánh mì của người chết" Pan de muerto.
Ảnh: Pinterest
Loại bánh nướng mềm này có hương vị từ bột mì, nước cam, hạt hồi và các thành phần khác, đôi khi bánh còn trang trí thêm hình những khúc xương, thánh giá... và được ăn cạnh mộ của những người thân đã khuất như một cách để tưởng nhớ họ. Tuy không có nhiều màu sắc hay nhân bánh, nhưng loại bánh này vẫn được nhiều du khách yêu thích khi đến với Mexico dịp lễ Halloween bởi vị mềm, thơm đặc trưng.
Italy: Dolci dei morti
Món ăn ngày Halloween của người Italy có tên bánh quy "đậu của người chết". Thay vì ngày 31/10 như nhiều quốc gia phương Tây khác, Italy tổ chức Halloween hay Lễ All Souls' Day vào ngày 2/11 hàng năm.
Ảnh: Pinterest
Trong dịp này người dân làm những chiếc bánh Dolci dei morti với thành phần gồm hạnh nhân, hạt thông, quế và chanh, tạo thành hình tròn nhỏ như những chiếc bánh bao chay của Việt Nam và nướng thơm lừng dậy lên mùi hương hấp dẫn. Bánh có thể có màu hồng, nâu, vàng tùy vào thành phần được thêm vào khi chế biến.
Súp bí đỏ
Những chiếc lồng đèn bí đỏ đã là biểu tượng của ngày Halloween, trong khi món súp chế biến từ nguyên liệu này cũng là một món ăn không thể thiếu vào dịp lễ hội tháng 10 này. Ở mỗi quốc gia có những công thức chế biến món súp khác nhau, phổ biến nhất vẫn là súp bí đỏ nấu với thịt bò hay cừu cùng bí đỏ xắt hạt lựu và các rau củ khác rồi thêm sữa hoặc kem tươi. Ngoài nấu súp, bí đỏ còn có thể chế biến thành bánh quy, bánh bông lan,...bắt mắt.
Ảnh: Pinterest
Bánh linh hồn
Bánh linh hồn có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh, khác với tên gọi, loại bánh này có hình thù khá xinh xắn, là bánh quy truyền thống thêm nho khô . Người dân nơi đây tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại trên trái đất vào ngày 31/10, nếu được ăn bánh, họ sẽ không làm tổn hại đến con người.
Ảnh: toplist.vn
Ngày nay, bánh linh hồn trở thành món ăn Halloween quen thuộc tại nhiều quốc gia khác. Một số vùng của Đức làm bánh linh hồn màu đen, trong khi người dân Áo thường đặt bánh trên mộ. Để tạo nên sự khác biệt cho đêm lễ ma quái thì bánh được trang trí thành nhiều hình thù khác nhau như đầu lâu, và các hình ma quỷ rùng rợn khác, hoặc xếp nho khô thành hình chữ thập trên mặt bánh.
Theo Thể Thao Việt Nam
Bí ẩn những món ăn trong ngày lễ ma quỷ Halloween Trong ngày lễ Halloween, người ta thường ăn một số món ăn đặc trưng và mang ý nghĩa đặc biệt cho dịp này. Cứ đến gần cuối tháng 10, ở một số nước lại rộ lên không khí đón Halloween. Halloween là một lễ hội được lấy cảm hứng từ ngày mùa thu hoạch và ngày lễ hội của linh hồn. Nó bắt...