Bữa sáng thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn dễ ung thư đường ruột

Các chuyên gia cảnh báo: Thường xuyên ăn sáng bằng thịt chế biến sẵn sẽ dẫn đến nguy cơ bị ung thư đường ruột lên tới 2/3 lần.

Các chuyên gia cảnh báo rằng, thường xuyên ăn sáng bằng thịt chế biến sẵn sẽ dẫn đến nguy cơ bị ung thư đường ruột lên tới 2/3 lần.

Chỉ có 1/3 dân số nhận thức được mối liên hệ

giữa thịt chế biến sẵn và bệnh ung thư

Theo Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới (World Cancer Research Fund – viết tắt là WCRF), cứ ăn 150g thịt chế biến sẵn tương đương với việc ăn khoảng 2 cái xúc xích và 3 lát thịt lợn muối xông khói mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư đường ruột lên tới 63%.

Do đó các chuyên gia khuyên rằng nên hạn chế ăn thịt chế biến sẵn như: thịt giăm bông, thịt lợn muối xông khói, thịt bò hun khói tẩm gia vị, xúc xích Ý và một số loại xúc xích khác.

Giáo sư Martin Wiseman – Chuyên gia tư vấn khoa học và y học của WCRF – cho biết: “Đối với một số người, ăn sáng bằng bánh mỳ cùng thịt lợn xông khói và xúc xích có vẻ như là cách hữu ích để khởi động một ngày mới. Nhưng nếu bạn cứ ăn như thế thường xuyên thì thực sự là bạn đang làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột”.

Một nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, chỉ có 1/3 dân số nhận thức được mối liên hệ giữa thịt chế biến sẵn và bệnh ung thư, nghĩa là có rất nhiều người không nhận thức được họ đang mạo hiểm với sức khoẻ của mình vì những thói quen hàng ngày.

Lam Hồng

Dịch từ Netdoctor