Bữa sáng đơn giản với miến xào thịt băm cả nhà thích mê

P.V20:16 15/04/2021

Theo dõi VGT trên

Với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không mất nhiều thời gian chị em đã có bữa sáng khiến cả nhà hài lòng.

Nguyên liệu:

- 250g miến

- 100g thịt heo xay

- 2 quả ớt khô

- 1 nhánh tỏi tây

- 2 củ hành khô

- 3 tép tỏi

- 10ml xì dầu

- hạt nêm, mì chính, một ít tương đậu nành.

Cách làm

Bước 1: Ngâm miến trong nước ấm cho đến khi mềm rồi cắt đôi.

Bước 2: Thịt xay nhỏ, hành củ thái lát mỏng, tỏi tây thái nhỏ. Ớt khô bỏ cuống.

Video đang HOT

Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành vào phi thơm. Vớt hành khô ra đĩa.

Bước 4: Vẫn chảo đó, cho thịt và ớt khô vào, đảo đều.

Sau đó thêm tương đậu nành và tỏi vào xào.

Thêm khoảng 200ml nước vào. Cho bột nêm, mì chính (tùy ý), xì dầu. Đun sôi.

Sau đó thả miến vào xào.

Tiếp tục cho hành khô và tỏi tây, đảo đều cho cạn nước rồi cho miến xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào thịt băm nhé!

Món ăn ngon vừa đẹp vừa ngon lại bổ dưỡng, hấp dẫn trẻ

Các bà mẹ thường đau đầu về việc chế biến món ăn ngon cho con để chúng thích ăn, lại đủ chất.

Để đỡ băn khoăn hơn, bạn có thể tham khảo công thức của món ăn ngon này, đơn giản, dễ nấu và dễ dàng biến tấu đổi vị.

Điểm khác biệt trong công thức này là hàm lượng đã được tối ưu cho trẻ từ 1 - 6 tuổi. Một món ăn giàu vitamin E, vitamin B1, vitamin C, axit folic, magiê, sắt. Trong công thức có sử dụng giá đỗ - nguyên liệu quen thuộc, bình dân nhưng giàu dinh dưỡng.

Giá đỗ có chất xơ cao, giàu sắt, canxi, kali, magie, vitamin E và các thành phần quý giá khác. Nên sử dụng giá sạch hoặc giá tự làm để đảm bảo.

Công thức món ăn ngon này cũng có thể nấu chay, chỉ cần bạn loại thịt, hải sản ra khỏi công thức là được. Món ăn này dành cho trẻ nhưng cũng rất phù hợp với người lớn, chỉ cần bạn tăng lượng trong công thức.

Dân Việt sẽ hướng dẫn công thức món cơm (mì) thịt gà (hoặc tôm/ mực) xào rau củ như sau:

Nguyên liệu món ăn ngon dành cho trẻ

(cho trẻ từ 1-3 tuổi/ 1 phần ăn).

- 20g thịt ức gà ( hoặc tôm/mực)

- 20g xu hào;

- 20g đậu Hà Lan quả tươi non (có thể thay bằng đậu cove)

- 1/2 bó hành lá tươi

- 1 lát gừng mỏng,

- 1 tép tỏi 30g

- 30g nước dùng thịt hoặc 30g nước lượng bột nêm rau củ organic vừa khẩu vị

- 10ml sữa dừa (không bắt buộc, không dùng nếu sử dụng hải sản)

- thìa tương đậu nành;

- thìa vừng rang

- 1 nhánh rau mùi ta hoặc mùi tây

- 50g mì chũ hoặc thay bằng cơm

Cách làm món ăn ngon dành cho trẻ

- Sơ chế tất cả các rau củ theo cách thông thường: làm sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn với rau củ và thịt.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành và gừng rồi cho thịt vào xào qua trong khoảng 5 phút.

- Tiếp theo cho rau củ vào xào cùng. Thêm nước và đun chín. Khi gần tắt bếp, thêm sữa dừa và đun trong khoảng 1-2 phút. Nêm các gia vị còn lại như nước tương, hành lá, mùi ta đã thái nhỏ.

- Nếu sử dụng mỳ thì luộc chín mỳ trước sau đó cho vào đảo cùng lúc thức ăn đã chín và tắt bếp.

*Lưu ý:

- Với trẻ 4-6 tuổi chỉ cần thêm 5g vào mỗi phần thịt hoặc rau củ trong công thức. Để cân bằng canxi, sử dụng tráng miệng: sữa chua hoa quả ( sữa chua hoa quả tươi tự trộn)

Chúc các bạn thành công!

Cách làm ba chỉ heo sốt tương cay chuẩn vị Hàn Quốc Cách làm ba rọi nướng sốt tương cay nồng, đậm vị Hàn Quốc khiến bao người mê mẩn nhưng ít ai biết công thức gia vị tẩm ướp thơm ngon, chuẩn vị nhất. Nguyên liệu làm ba chỉ heo sốt tương cay 500g ba rọi 100g lê 100g hành tây 15g tỏi 15g gừng 15g hành lá 4 muỗng canh dầu hào 3...