Bữa cơm ngon miệng với thịt heo xào chua ngọt

P.V16:00 21/05/2021

Món thịt heo xào chua ngọt là món ăn rất hấp dẫn. Vị chua chua, ngọt ngọt của món ngon này sẽ kích thích vị giác cho cả gia đình bạn.

Cách làm thịt heo xào chua ngọt

1. Nguyên liệu:

Thịt lợn thăn 400g

Sốt cà chua 2 thìa to

Dấm trắng 2 thìa

Đường 2 thìa

Muối tiêu

Bột chiên

Tỏi băm

2. Cách làm:

Bước 1

Thăn lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa nhỏ muối tiêu, 2 thìa bột chiên, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.

Bước 2

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn đun nóng, cho thịt vào chiên trong khoảng 3 phút. Đến khi thịt vừa chín vàng là được. Không chiên quá lâu, miếng thịt sẽ khô.

Bước 3

Video đang HOT

Lấy một cái chảo khác, cho chút xíu dầu ăn, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp đến cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun sôi.

Bước 4

Cho tiếp dấm trắng, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm cho vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn được cay.

Bước 5

Cuối cùng cho thịt vừa chiên vào sốt, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt ngấm sốt. Trước khi tắt bếp rắc hành xanh vào.

Mách nhỏ:

Tẩm thêm chút bột, thấy cũng hiệu quả, thịt mềm và không dính. Khi chiên thịt không nên để lửa to quá và không nên chiên lâu, thịt dễ khô không ngon. Lượng nước khi làm sốt bạn có thể điều chỉnh ít nhiều để sốt đạt độ sánh mong muốn.

Chúc các bạn ngon miệng.

Những món ăn dinh dưỡng cho bé trên 1 tuổi

Khi trẻ bước sang tháng thứ 8, thì chúng ta thường cho bé ăn bột, cháo nghiền thật nhuyễn. Nhưng không phải loại bột hay cháo nào cũng phù hợp với trẻ trên 1 tuổi.

Với những thực đơn đa dạng sau đây bạn sẽ dàng thay đổi món ăn dinh dưỡng cho bé khác nhau cho bé yêu đổi vị.

1. Bột đậu hũ, cải thìa

Nguyên liệu:

- 20g bột gạo dinh dưỡng

- 40g đậu hũ non tán nhuyễn

- 10g lá cải thìa

- 1 thìa dầu ăn dành riêng cho trẻ

- 250ml nước.

Cách làm:

- Cải thìa rửa sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

- Hòa bột đậu hũ đã tán nhuyễn và nước cải thìa với nước, trộn đều, bắc lên bếp nấu.

- Khi hỗn hợp này sôi lên, từ từ cho bột gạo vào khuấy đều tay để không bị vón cục.

- Khi nào bột tan, mịn, cho dầu ăn vào trộn đều là dùng được.

- Món ăn này giúp bổ sung đầy đủ đạm và canxi giúp bé phát triển khung xương cứng cáp.

2. Khoai tây nghiền sữa

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây

- 5 thìa sữa đặc

- thìa cà phê muối

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

- Cho khoai tây và 2 thìa sữa vào nồi nước, đun cho đến khi khoai nhừ.

- Sau đó, vớt khoai ra, nghiền thật mịn.

- Trộn tiếp 3 thìa sữa còn lại và muối vào khoai tây và cho ra đĩa.

- Trẻ nhỏ và phụ nữ nuôi con bú mà sử dụng món ăn này sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều tinh bột, muối khoáng, vitamin...và chữa một số bệnh như đau bụng, táo bón.

3. Cháo thịt heo hạt sen

Nguyên liệu

- 20g bột gạo dinh dưỡng

- 20g hạt sen

- 20g thịt lợn

- 1 thìa súp dầu ăn dành cho trẻ

- 250ml nước

Cách làm:

- Hạt sen luộc chín rồi xay nhuyễn.

- Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Sau đó, hòa tan với nước rồi đun sôi.

- Cho hạt sen đã xay nhuyễn vào nồi nước thịt.

- Đến khi thịt, hạt sen sôi đều, vặn nhỏ lửa và cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn.

- Bột tan, cho dầu ăn vào khuấy đều và tắt bếp.

Hy vọng với bài viết này sẽ giúp các mẹ nấu các món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho con yêu của mình.

Cách làm bún bò trộn chua ngon nhất Bún bò trộn chua chua ngọt ngot là món ăn bổ dưỡng và rất dễ làm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún bò trộn thơm ngon này. Cách làm bún bò trộn chua ngọt 1. Nguyên liệu - Bún: 1kg - Thịt bò: 1kg (Chọn thịt thăn hoặc thịt bắp) - Giá đỗ: 300g, - Dưa chuột: 2 quả -...