Bữa cơm ngon miệng với món đậu Tứ Xuyên chuẩn vị

P.V05:56 24/08/2022

Vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món đậu Tứ Xuyên cực ngon để làm cho mâm cơm gia đình thật hâp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm đậu Tứ Xuyên:

- 1 hộp đậu hũ non

- 100gr thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)

- 1 củ tỏi

- 3 cây hành lá

- củ gừng

- 10gr ớt bột, 1 tbsp sa tế

- 1 tbsp dầu hào, tbsp dầu mè

Hướng dẫn cách làm đậu Tứ Xuyên:

– Muốn có món đậu Tứ Xuyên ngon đúng vị thì thành phần không thể thiếu là đậu hủ, đậu hủ non mua về bạn căt miếng vuông vừa ăn rồi mang đậu đi luộc chín.

- Tiếp theo bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu sử dụng làm đậu Tứ Xuyên. Gừng đem rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, phần đầu trắng của cây hành bạn rửa sạch cũng băm nhỏ tương tự rồi cho vào trong chảo dầu nóng phi thơm cùng với ớt bột.

Video đang HOT

- Kế đến bạn cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào trong chảo có hỗn hợp hành, tỏi gừng phi rồi đảo đều hỗn hợp trong khoảng 1 phút. Sau đó bạn cho tiếp thịt heo xay (hoặc thịt bò xay) vào xào cùng, để đậu Tứ Xu

- Khi thấy thịt đã gần chín thì bạn cho đậu phụ non đã luộc chín ở bước đầu tiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu thấm đều phần sốt rồi cho thêm một chút nước vào chảo, vặn nhỏ lửa, đun đậu Tứ Xuyên thêm khoảng 3- 5 phút nữa rồi tắt bếp.

- Cho món đậu Tứ Xuyên ra đĩa, rắc lên trên một chút hành lá đã băm nhỏ là hoàn thành món ăn đặc trưng của Trung Quốc rồi.

Với vài bước cơ bản cùng những loại nguyên liệu đơn giản và rẻ bạn đã có cho mình ngay món đậu Tứ Xuyên hết sức tuyệt vời rồi. Còn chờ gì mà không lăn ngay vào bếp thực hiện món ngon này đi nào các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ Tứ Xuyên thơm ngon lạ miệng này nhé.

Chia sẻ cách làm mì Ý bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng, ăn ngon hết ý

Làm thế nào để có thể nhanh chóng chế biến món mì Ý bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng và ăn ngon hết ý. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức đơn giản bên dưới nhé!

Khởi nguồn từ ẩm thực nước Ý, Pasta hay còn gọi là mì Ý đã nhanh chóng được yêu thích và trở thành món ngon phổ biến khắp thế giới. Tưởng chừng như món ăn này cầu kì và khó chế biến, nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món mì Ý chuẩn vị để thưởng thức rồi. Không để bạn đợi lâu, cùng vào bếp và bắt đầu chế biến ngay thôi nào!

1Nguyên liệu làm mì Ý bơ tỏi

100g mì Ý (Pasta)

40g tỏi

25g bơ lạt

800ml nước

Gia vị: dầu olive, muối, phô mai, dầu hào, xì dầu, ớt bột, hành lá, tương ớt

Dụng cụ: chảo, nồi, đũa, muỗng, dĩa, rây lọc, nĩa, chén, khăn giấy

Nguyên liệu làm mì Ý bơ tỏi

Mẹo hay:

Khi mua mì Ý tại các cửa hàng, bạn hãy chọn những gói mì ít bị gãy để dễ dàng sơ chế. Các sợi mì luôn có độ nở, vì thế hãy định lượng mì trước khi nấu để tránh bị thừa nhiều nhé.

Bạn có thể làm mì ý bơ tỏi với các dạng mì như Spaghetti (mì ống tròn sợi vừa), Fettuccine (mì sợi dẹt) hoặc Linguine (mì sợi dẹt bản nhỏ).

2Cách làm món mì Ý bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn bóc vỏ tỏi, tách tép và rửa sạch với nước. Lấy 15g tỏi đem đi băm nhỏ, phần còn lại, bạn dùng dao thái thành lát mỏng vừa ăn. Bạn nên chọn những tép tỏi lớn để dễ cắt lát nhé.

Với hành lá, bạn đem nhặt sạch rễ, rửa sạch với nước và thái nhỏ thành hạt lựu.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm dầu tỏi

Cho 30ml dầu olive vào chảo và đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu ăn bắt đầu nóng, bạn cho 25g tỏi cắt lát vào và bắt đầu đảo đều cho đến khi tỏi chuyển vàng. Sau đó, bạn cho phần tỏi vừa chiên vào rây lọc để tách riêng phần dầu và tỏi. Bạn có thể dùng khăn giấy để thấm bớt dầu từ những miếng tỏi cắt lát.

Làm dầu tỏi

Bước 3 Luộc mì Ý

Bạn cho khoảng 800ml nước và 1/2 muỗng cà phê muối vào đun sôi với lửa vừa. Tiếp theo, khi nước sôi, cho mì ý từ từ vào và luộc chín trong 7 phút. Trong lúc luộc, bạn dùng đũa để khuấy đều cho sợi mì rời nhau.

Khi mì chín, bạn vớt mì ra cho ráo nước và nhớ giữ lại khoảng 1 chén phần nước luộc mì.

Cho từ 1 hoặc 2 muỗng cà phê dầu olive vào mì và trộn đều để sợi mì tơi và không dính vào nhau.

Luộc mì ý

Bước 4 Trộn mì Ý và bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho 25g bơ lạt và 2 muỗng cà phê dầu olive đun đến khi bơ tan chảy. Bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Chờ đến khi tỏi vàng đều, bạn cho 100g mì ý vào và bắt đầu đảo đều khoảng 1 phút.

Cho 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 nửa chén nước luộc mì vào xào chung cho đến khi sợi mì ý thấm đều gia vị. Sau đó, rắc lên hỗn hợp mì 1 ít p hô mai bào sợi và tiếp tục trộn tất cả với nhau.

Cuối cùng, bạn tắt bếp, dùng đũa cuộn tròn sợi mì và cho ra dĩa. Nếu muốn mì mềm hơn, bạn có thể cho thêm 1 ít nước luộc mì và trộn đều trước khi thưởng thức.

Trộn mì ý với bơ tỏi

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là món mì Ý bơ tỏi đã hoàn thành. Bạn dùng 1 ít hành lá, tỏi lát, dầu tỏi và phô mai sợi rắc đều lên dĩa mì ý. Nếu thích ăn cay, bạn hãy rắc thêm ớt bột hoặc thêm chút tương ớt để món ngon đậm vị hơn nhé.

Thành phẩm món mì ý bơ tỏi

3 Thưởng thức

Hương thơm từ dĩa mì Ý bơ tỏi đã bắt đầu lan tỏa đến khứu giác của bạn rồi đấy. Bắt đầu cầm nĩa lên xoáy mì thành cuộn tròn và thưởng thức vị ngon tuyệt vời ngay nào!

Thưởng thức món mì ý bơ tỏi

Hy vọng với công thức làm mì Ý bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng mà Bách hóa XANH chia sẻ có thể giúp bạn làm ngay món ăn đơn giản trong lúc bận rộn nhất nhé!

Loại nấm thượng hạng có chất lượng như bào ngư, nhà nào cũng có nhưng cách chế biến này lại rất ít người biết tới Nấm hương là một trong những loại thực phẩm mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.Nấm hương là loại thực phẩm phổ biến và cũng được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu được rõ những tác dụng mà nấm hương mang lại và cách chế biến nấm hương ngon nhất có thể. Nấm hương có hương...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột bữa cơm gia đình món ăn ngon hành lá dầu mè dầu hào

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồ01:14

Khoảnh khắc bé trai 3 tuổi hốt hoảng báo tin bạn đuối nước khiến triệu người thót tim01:19

Vụ 'mẹ giết con' ở Quảng Nam: Cả ngàn người tập trung theo dõi dựng lại hiện trường05:23

Clip 32 giây vụ học sinh lớp 1 nghi bị cô giáo đánh bầm tím tay vì viết chữ xấu00:32

Clip: Đám cưới con trai chủ vựa ve chai miền Tây, cô dâu đeo vàng khắp người, trĩu cổ hút 8 triệu views06:59

1 TikToker cúi đầu xin lỗi sau vụ Hằng Du Mục, Quang Linh Vlogs bị bắt, thú nhận hàng loạt sai lầm của mình03:57

Nhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thường00:37

Diễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn với chồng Tây: Sống chill trong biệt thự sân vườn, mua hàng hiệu không tiếc tay01:52

Chồng thiếu gia của Midu không để ý có camera lia trúng, liên tục làm 1 hành động lạ giữa sự kiện00:24

Một ngày sau khi sát hại bạn gái ở Hà Nội, kẻ nghi 'ngáo đá' vẫn chưa tỉnh táo11:47

Clip Lexus lao lên vỉa hè, tông bay một người đàn ông: Hé lộ hình ảnh người bước ra từ trong xe00:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường

18:22:39 09/04/2025

Với hương vị chua ngọt tự nhiên, bưởi có thể trở thành điểm nhấn trong nhiều món gỏi (nộm) và salad rau quả hấp dẫn, điển hình như:

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm

16:50:54 09/04/2025

Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm. Với hương thơm quyến rũ, vị ngon bất chấp này chắc chắn bữa cơm chiều sẽ khiến cả nhà thích thú.

Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng

06:05:07 09/04/2025

Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.

3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'

06:03:10 09/04/2025

Ngay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn nghiện .

Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi

06:01:17 09/04/2025

Khi kẹp vào bánh mì, cá được ăn kèm với rau sống, dưa leo, đồ chua và rưới thêm chút nước kho sệt, khiến từng miếng cắn trở nên đậm đà và quyến rũ.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

17:29:29 07/04/2025

Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ. Các món ăn dễ nấu, hương vị thơm ngon, thú vị, khiến cả nhà đều thích.

Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

11:00:00 07/04/2025

Bánh xèo hàu giòn rụm, thơm ngon nên ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống để tăng thêm hương vị.

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

06:03:38 07/04/2025

Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình.

Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

06:02:18 07/04/2025

Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.

Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này

06:01:25 07/04/2025

Nếu có dịp đến Nghệ An, bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm thành phố Vinh - thiên đường ẩm thực với những món đặc sản hấp dẫn.

Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây

06:00:46 07/04/2025

Cá hú là loại cá nước ngọt, cá hú không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn bởi giá thành rẻ, được nhiều người lựa chọn mua để chế biến trong các bữa cơm gia đình.

Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'

20:41:17 06/04/2025

Phở gà, bún thang, bún chả, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì hay ốc luộc là những gợi ý bạn hãy thử trong những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, nếu bạn chọn Hà Nội để nghỉ ngơi.