Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắng

Mai Phương Lý16:58 17/05/2016
Theo dõi VGT trên

Các món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng, thích hợp để thưởng thức trong mùa hè.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt

- Canh mướp nấu hến

- Nộm chân gà rút xương

- Đậu phụ chần

Thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt

Chuẩn bị:

- 300gr thịt nạc vai

- 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh xào chua ngọt.

Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắng - Hình 1

Canh mướp nấu hến

Nguyên liệu:

- Mướp non: 1 quả to

Video đang HOT

- Hến tươi: 1 kg

- Hành khô: 1-2 củ

- Hành lá

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh mướp nấu hến.

Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắng - Hình 2

Nộm chân gà rút xương

Nguyên liệu:

- 15 cái chân gà ta hoặc công nghiệp (các bạn lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn nhé)

- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả chanh, rau mùi ta và rau mùi tàu.

- Ớt quả, tỏi, gừng, bột canh, giấm, đường, củ su hào.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm chân gà rút xương.

Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắng - Hình 3

Đậu phụ chần

Bữa cơm ngon miệng cho ngày nắng - Hình 4

Đậu phụ mình mua sẵn ở lò sau đó đem về chần nóng, ăn với nước mắm chua ngọt rất ngon.

Theo T.H

Khám Phá

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ

Đảm bảo ông xã sẽ thích mê khi thưởng thức món nộm chân gà rút xương giòn giòn, thanh mát này.

Nguyên liệu:

- 15 cái chân gà ta hoặc công nghiệp (các bạn lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn nhé)

- 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả chanh, rau mùi ta và rau mùi tàu.

- Ớt quả, tỏi, gừng, bột canh, giấm, đường, củ su hào.

Tham khảo cách làm nộm chân gà rút xương dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Chân gà rửa sạch với dấm và chút rượu.

Bước 2: Luộc chân gà trong nước có pha chút giấm cho trắng trong khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt chân gà thả vào bát nước to có thả vài viên đá cho chân gà giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước và để vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho dễ tách xương.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 1

Bước 3: Xem cách rút xương chân gà.

Bước 4: Chân gà sau khi rút xương xong có thể cắt làm đôi hoặc ba tùy ý thích (nếu các bạn không tách được xương thì chặ.t châ.n gà làm đôi, chẻ các phần ngón ra nhé).

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 2

Bước 5: Băm nhỏ tỏi, ớt, gừng.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 3

Bước 6: Ướp chân gà với 1 thìa cà phê bột canh, 1 nửa chỗ hỗn hợp tỏi ớt gừng vừa băm (một nửa để riêng ra), 2 thìa cà phê đường,1 quả chanh. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng và hợp khẩu vị. Để chân gà cho ngấm gia vị. Mình rắc thêm một chút vừng vào cho bùi, ai thích thì cho vào nhé.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 4

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 5

Bước 7: Dưa chuột rửa sạch ngâm trong nước muối 15 phút, bỏ ruột thái mỏng (có thể để cả vỏ hoặc gọt vỏ). Xu hào, cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 6

Bước 8: Lúc này trộn su hào, cà rốt, hành tây, dưa chuột cũng với 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê đường, quả chanh, chỗ gia vị ớt, tỏi gừng lúc trộn với chân gà còn lại, trộn đều các nguyên liệu và gia vị với nhau.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 7

Vậy là đã xong nộm chân gà rút xương, các bạn đem trộn phần chân gà rút xương đã ngấm gia vị với phần xu hào, cà rốt, dưa chuột, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng, rắc thêm rau mùi ta và rau mùi tàu thái nhỏ vào. Để ngăn mát tủ lạnh cho nộm giòn trước khi ăn khoảng 10-15phút.

[Chế biến] - Nộm chân gà rút xương cho ông xã nhậu chơi ngày lễ - Hình 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm chân gà rút xương!

Theo Tô Hưng Giang

Khám phá

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Chủ đề:  
    Xem thêmShare
    Xem nhiều

    Tiêu điểm

    Những món nướng hấp dẫn với chiên không dầu
    06:02:18 01/10/2024
    Hôm nay nấu gì: Cả nhà chán cơm, vợ nấu bữa này ai cũng thèm ăn trở lại
    18:11:34 30/09/2024
    Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
    06:08:59 01/10/2024
    "Vua nhuận tràng" trong các loại rau, ăn mạnh 4 món vào mùa thu có thể bổ gan, giải độc đường ruột
    06:03:11 01/10/2024
    Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
    05:49:36 02/10/2024
    Loại rau gia vị thường chỉ để nấu cá, ai ngờ đem làm món ăn sáng cũng rất ngon, sau bão số 3 đắt gấp đôi thịt
    06:01:20 01/10/2024
    Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch
    16:15:16 01/10/2024
    Bốn món Việt lọt top món ăn ngon nhất thế giới có chứa gừng
    05:59:05 01/10/2024

    Tin đang nóng

    Bị cáo Trương Mỹ Lan đồng ý bán một số dự án cổ phần để khắc phục
    10:11:32 02/10/2024
    Hôn nhân lần 2 của Vân Hugo: Nếu vậy thì ngay từ đầu, anh ấy không nên chọn lấy một người vợ như tôi
    08:08:26 02/10/2024
    Negav chính thức lên tiếng: Thừa nhận lỗi lầm quá khứ, tiết lộ tình trạng hiện tại
    09:19:46 02/10/2024
    Ngày ăn hỏi, mẹ chồng tái mặt khi thấy vết bớt trên cánh tay con dâu: Kết quả ADN khiến 2 nhà điếng người
    12:40:41 02/10/2024
    Cách những bữa tiệc trắng của Sean "Diddy" Combs trở thành huyền thoại ở Hollywood
    11:09:30 02/10/2024
    Tìm thấy th.i th.ể thứ 5 trong vụ sạt lở tại quốc lộ 2 qua Hà Giang
    10:47:24 02/10/2024
    Người xui xẻo nhất trong scandal của Negav
    10:31:38 02/10/2024
    Bạn gái Cruz Beckham giống hệt Victoria thời trẻ
    08:28:13 02/10/2024

    Tin mới nhất

    Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng

    05:58:07 02/10/2024
    Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.

    Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe

    05:54:14 02/10/2024
    Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!

    Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon

    05:49:06 02/10/2024
    Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.

    Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

    05:48:02 02/10/2024
    Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.

    Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm

    06:04:03 01/10/2024
    Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.

    Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết

    11:53:29 30/09/2024
    Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.

    Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích

    06:14:04 30/09/2024
    Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

    Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể

    06:09:18 30/09/2024
    Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.

    Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi

    06:04:20 30/09/2024
    Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.

    Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ

    06:02:20 30/09/2024
    Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .

    Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng

    06:01:25 30/09/2024
    Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.

    Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng

    06:00:20 30/09/2024
    Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

    Có thể bạn quan tâm

    Nga: Moscow kiểm soát phần lớn Vuhledar, Ukraine rút lui trong hỗn loạn

    Thế giới

    14:00:30 02/10/2024
    Quân đội Nga đã giành quyền kiểm soát các khu vực phía nam, phía tây và phía đông của Vuhledar (Nga gọi là Ugledar) khiến Ukraine chỉ còn nắm giữ phần phía bắc của thành phố, quan chức thân Nga ở Zaporizhia Vladimir Rogov nói với Tass h...

    Quá khứ của công chúa Kpop

    Nhạc quốc tế

    14:00:01 02/10/2024
    Jang Wonyoung là một trong những visual nổi bật nhất của Kpop hiện nay. Nữ idol luôn là chủ đề được bàn tán không ngừng nhờ nhan sắc lộng lẫy và khí chất thu hút.

    Xoài Non đăng clip nghi khóa môi Gil Lê tại nhà riêng

    Sao việt

    13:49:25 02/10/2024
    Dù chưa thừa nhận nhưng qua những động thái quá thân mật trên MXH, ai cũng ngầm hiểu mối quan hệ giữa Gil Lê và Xoài Non hiện tại

    Lý do bất ngờ khiến Man Utd từ chối mua Ronaldo, Bale thời đỉnh cao

    Sao thể thao

    13:18:25 02/10/2024
    Cả Cristiano Ronaldo và Gareth Bale cùng đồng ý gia nhập Man Utd nhưng bị đội bóng này từ chối chiêu mộ 2 ngôi sao đắt giá nhất lịch sử ở thời điểm đó.

    6 sản phẩm đang "biến mất" dần trong phòng khách

    Sáng tạo

    13:16:49 02/10/2024
    Nếu bạn vẫn nghĩ việc trang trí phòng khách theo lối suy nghĩ cũ thì chắc chắn nó sẽ không phù hợp với thói quen và nhịp sống sinh hoạt hiện nay.

    Lần đầu tiên trong lịch sử, Việt Nam chi 1 tỷ USD nhập khẩu gạo

    Tin nổi bật

    13:12:45 02/10/2024
    Việt Nam đã xuất khẩu hơn 7 triệu tấn gạo, thu về 4,37 tỷ USD chỉ trong 9 tháng năm 2024. So với cùng kỳ năm ngoái, lượng gạo xuất khẩu tăng 9,2%, còn giá trị tăng mạnh 23,5%.

    Tranh cãi tài xế xe tải chắn nước lũ ào ào giúp xe máy đi qua ở Hà Giang

    Netizen

    13:03:54 02/10/2024
    Đối diện với nguy hiểm, anh Linh Văn Toản (Bắc Quang, Hà Giang) vẫn quyết định dừng lại, chắn dòng nước đang chảy ồ ạt giúp nhiều xe máy đi qua an toàn.

    Angelina Jolie bị người hâm mộ đặt vào tình huống trớ trêu

    Sao âu mỹ

    12:57:17 02/10/2024
    Angelina Jolie tỏ ra bình thản khi người hâm mộ đưa poster phim Mr. & Mrs. Smith để cô ký tặng. Trên poster là hình ảnh cô và chồng cũ Brad Pitt.

    "Bé Xuân Nghi" tuổ.i 30: Mặc gợi cảm, diện mạo thay đổi sau nhiều năm

    Phong cách sao

    12:39:30 02/10/2024
    Trái ngược với hình ảnh sao nhí dễ thương trước đây, Xuân Nghi có sự trưởng thành về diện mạo lẫn phong cách thời trang khi bước sang tuổ.i 30.

    Mắc sai lầm chí mạng, siêu bom tấn nhận bão rating ngay sau khi lên Steam, game thủ tranh cãi kịch liệt

    Mọt game

    12:32:45 02/10/2024
    Thông tin God of War: Ragnarok xuất hiện trên PC đã khiến không ít game thủ cảm thấy mừng rỡ. Cũng đơn giản thôi vì trong năm 2022, thời điểm mà God of War

    Phối giày và túi xách thế nào để trông sang chảnh, sành điệu?

    Thời trang

    12:31:19 02/10/2024
    Sự ăn ý về màu sắc, kiểu dáng của giày và túi xách mang lại điểm nhấn nổi bật cho phong cách thường ngày, giúp diện mạo phụ nữ trở nên hoàn thiện và thu hút ánh nhìn.