Bữa cơm gia đình 3 món đầy dinh dưỡng chỉ 70k dành cho chị em thường quan tâm chi tiêu gia đình

Trung Thương19:30 22/06/2019

Với những chị em nội trợ có thói quen quản lý chi tiêu gia đình chắc hẳn sẽ không xa lạ với việc chi tiêu như thế nào là hợp lý cho bữa cơm gia đình phải không nào?

Bài viết này sẽ bổ sung thêm cho bạn một bữa ăn với đầy đủ ba món giàu dinh dưỡng chỉ với 70 nghìn mà thôi. Cùng khám phá thực đơn bữa cơm 70k với Cooky.vn ngay nhé!

Món 1 – Cá diêu hồng sốt cà chua

Những món cá sốt cà chua luôn được yêu thích vì vừa ngon, vừa chua ngọt không gây ngán và rất bắt cơm. Với khoảng 50 nghìn đồng, bạn đã có thể mua được 1 con cá diêu hồng tươi ngon, dùng phần thân để làm nên món Cá diêu hồng sốt cà chua rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình rồi đấy.

Vị cá diêu hồng tươi ngon ngọt hòa quyện cùng nước sốt cà chua mặn, ngọt và chua chua mang lại hương vị đậm đà khó quên. Và đặc biệt rẳng, bạn chắc chắn không cần phải lo lắng về giá trị dinh dưỡng của món ăn này rồi đúng không nào?

Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt cà chua

Cá diêu hồng (thân cá): 500 gr Cà chua: 100 gr Hành tím : 1 muỗng canh Tỏi : 1 muỗng canh Tương ớt : 30 grTương cà: 50 gr Đường trắng: 30 gr Hạt nêm: 5 grTiêu: 2 gr Nước mắm: 30 ml Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua

Đun nóng dầu ăn, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua cắt lát vào xào săn. Nêm đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, tương ớt và tương cà, nấu sôi sốt.

Sau khi sốt cà chua sôi, cho thân cá diêu hồng đã rửa sạch vào kho trong khoảng 30 phút cho cá chín và sốt sệt lại.

Nhớ thường xuyên rưới đều sốt lên cá để cá được thấm đều gia vị nhé!

Món 2 – Canh cá diêu hồng cải chua

Món canh cải chua được lòng rất nhiều người với vị chua chua thanh mát. Món canh chua cá diều hồng có vị chua nhẹ từ cải chua và sắc màu đỏ cà chua rất đẹp.

Công thức canh chua dưới đây sử dụng phần đầu cá sau khi đã dùng phần thân để sốt cà nhé! Báo giá cho món ăn này chỉ mất khoảng 10 nghìn cho cải chua và cà chua thôi!

Video đang HOT

Nguyên liệu làm canh cá diêu hồng cải chua

Cá diêu hồng (phần đầu cá): 200 grDưa cải chua: 200 grCà chua: 100 grHành tím băm: 1 muỗng canhTỏi băm: 1 muỗng canhĐường trắng: 1 muỗng canhMuối: 1 muỗng canhHành lá: 20 grDầu ăn: 1 muỗng canhHạt nêm: 1 muỗng canhNước cốt chanh: 1 muỗng canh

Cách làm canh cá diêu hồng cải chua

Đun sôi 1 lít nước, cho vào nồi đầu cá diêu hồng và hành lá, thê, 1 muỗng canh muối. Luộc chín cá trong khoảng 10 phút để ngọt nước và khử mùi tanh của cá.

Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo chodưa cải chua và cà chua vào chảo, thêm 1 muỗng canh đường và xào thơm.

Cho hỗn hợp dưa cải chua vào nồi nước luộc cá. Nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều và tắt bếp.

Món 3 – Cải thìa xào dầu hào

Với khoảng 7 nghìn cải thìa, bạn đã có món cải xào dầu hào thơm ngon lẫy lừng mà vô cùng đơn giản. Món xào cung cấp chất xơ, cần bằng làm cho bữa ăn nhẹ nhàng hơn.

Để có giữ được sự tươi xanh và món ăn hấp dẫn hơn thường ngày thì cần có bí quyết đấy nhé!

Nguyên liệu làm cải thìa xào dầu hào

Cải thìa: 300 grDầu hào: 30 grHành tím băm: 1 muỗng canhTỏi băm: 1 muỗng canhTỏi phi: 20 grHạt nêm: 3 grDầu ăn: 2/3 muỗng canh

Cách làm cải thìa xào dầu hào

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm và 1 hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho cải thìa vào xào sơ.

Nêm gia vị, xào nhanh tay cho cải thấm đều sốt thì tắt bếp. Bí quyết để cải thìa giòn ngọt và giữ được màu xanh đẹp mắt thì thao tác xào cần nhanh tay và để lửa lớn.

Chi tiết công thức món Cải thìa xào dầu hào

Cho cải thìa ra dĩa và rắc thêm tỏi phi, ít tiêu để món ăn thêm thơm và giòn bùi rất ngon. Chỉ 10 phút là có ngay dĩa rau cải thìa xào dầu hào thanh đạm cho bữa cơm rồi đó.

Cuối cùng chúng ta đã hoàn thành bữa ăn gia đình với ba món kho xào canh vô cùng thơm ngon lại đầy dinh dưỡng rồi!

Kho quẹt từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của gia đình Việt, đặc biệt là người dân Nam Bộ. Nếu bạn là người yêu thích kho quẹt nhưng làm mãi vẫn chưa ngon, hãy cùng bài viết sau tìm hiểu về món ăn này, cũng như những tiêu chí quyết định sự thành công của món kho quẹt nhé!

Theo cooky.vn

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp xanh mướt thế này thì chỉ nhìn đã thèm

Nếu như trong tuần chúng ta ưu tiên những bữa cơm đơn giản nhanh gọn thì cuối tuần hãy chiêu đãi cả nhà một mâm cơm thật đẹp và ngon bạn nhé!

Mâm cơm hôm nay gồm có:

1 - Salad

2 - Cá điêu hồng hấp gừng

3 - Bầu luộc

4 - Ba chỉ xào mắm ruốc

5 - Cá bông lau kho tộ

6 - Canh rau nấu nấm

7 - Tráng miệng: Dưa hấu

Cách làm:

1. Salad

Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho bắp vào luộc chín rồi vớt ra. Trộn bắp với củ cải đường cắt lát, dưa leo cắt mỏng, cà chua bi chẻ đôi, ngò rí nhặt khúc, hạt điều rang sẵn.

Hòa nước trộn: Nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, ít nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.

2. Cá điêu hồng hấp gừng

Cá điêu hồng làm sạch, ngâm với nước muối và giấm để khử hết mùi tanh của cá. Giã hành tím, gừng, ớt và tiêu cho nhuyễn sau đó cho nước mắm vào trộn đều.

Đem hỗn hợp ướp cá và để cá nghỉ 15p cho thấm rồi đem đi hấp cách thuỷ. Khi cá chín cho hành lá và gừng cắt sợi lên trên là hoàn tất.

3. Bầu luộc

Bâu căt khoanh vưa ăn, cho vao chao, thêm 1 it muôi và 1 xiu nươc vao. Đây năp lai, bât bêp dung hơi đê hâp chin bâu.

4. Ba chỉ xào mắm ruốc

Ba chỉ rửa sạch cắt sợi nhỏ. Sả, ớt băm nhuyễn, phi dầu ăn với sả ớt thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Khi thịt săn khô cho mắm ruốc vào đảo đều cho thịt ngấm đều mắm ruốc, vì mắm ruốc có độ ngọt nên mình không nêm thêm gia vị gì chỉ nêm độ mặn theo ý rồi tắt bếp. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm dưa leo.

5. Cá bông lau kho tộ

Ca bông lau rưa sach đê rao, ươp ti đương, nươc măm, tiêu xay, ơt va hanh tim. Đê 15' cho ngâm. Bắc nồi kho lên bêp, cho 1 muông cafe đương vao, khi đương tan va nga mau canh gian cho ti dâu ăn va hanh tim băm vao sau đo trut phân ca đa ươp vao, khi sôi ha lưa nho cho đên khi nước kho cá keo lại thì cho hanh la va tiêu lên trên là xong.

6. Canh rau nấu nấm

Rau rửa sạch, nâm sau khi bo phân chân đem đi ngâm muôi thì rưa lai băng nươc sach va căt đôi. Phi dâu ăn vơi hanh tim cho thơm, cho nâm vao xao sơ, nêm it hat nêm. Cho nươc sôi vao rôi cho tiêp rau vao. Khi sôi lai nêm nêm vưa ăn rôi tăt bêp. Cho it hanh lá lên trên là xong.

7. Tráng miệng: Dưa hấu

Theo afamily

Món ngon mỗi ngày với cá diêu hồng ngon khó cưỡng Món ngon mỗi ngày với cá diêu hồng được kết hợp cùng cà ri, chanh dây sắp được bật mí sẽ khiến bạn mê mẩn đấy! Cá diêu hồng còn có một tên gọi khác là cá rô phi đỏ, lành tính với hàm lượng dinh dưỡng cao giàu vitamin A, B, D, protein và chất khoáng. Không những vậy, bạn sẽ không...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua tương ớt tỏi nội trợ hành tím cá điêu hồng cải chua cải thìa cá diêu hồng sốt cà chua

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tống Y Nhân công khai sự thật về Vu Mông Lung, lộ chi tiết nói dối?02:46

NSND Thanh Hoa U80 có lỗi với chồng con, cuối đời 'tiếc nuối' vì bỏ lỡ điều này?03:01

Phóng pin khỏi xe, thử nghiệm chống cháy ô tô điện gây sốc tại Trung Quốc00:10

Ngân Collagen nghi sống ảo, khoe dây chuyền bạc tỷ dỏm, đổ lỗi giúp việc làm hư!02:43

Hyun Bin và Son Ye Jin xuất hiện giữa tin đồn ly hôn, thái độ khiến ai cũng sốc?02:35

Ngô Cẩn Ngôn ly hôn chồng sau vài tháng sinh con, sự thật khiến ai cũng sốc?02:34

Lý do Hong Kong không thiệt hại nặng trước sức gió 195km/h của bão Ragasa00:43

Mưa Đỏ bất ngờ rút rạp, số tiền doanh thu 700 tỷ đi về đâu?02:43

Chu Thanh Huyền chê Iphone 1701:07

Lee Dong Gun "tiết lộ" mắc bệnh hiếm, sức khỏe sa sút, hình ảnh mới gây xôn xao02:37

"Ngân Collagen đang xúc phạm IQ người xem"?00:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025

Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025

Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025

Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025

Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025

Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025

Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025

Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

12:53:45 25/09/2025

Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

15:23:22 24/09/2025

Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025

Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

14:04:07 24/09/2025

Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến

11:34:41 24/09/2025

Chỉ cần thêm một loại bột đơn giản, chiếc bánh sẽ giữ được độ giòn lâu hơn mà vẫn thơm ngon béo ngậy. Vậy đó là bột gì, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.